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Caso: Starbucks

1.-El Espectro de variables de segmentación que utilizo Starbucks para cubrir en un comienzo el mercado del café. En un principio, el emprendedor Howard Schultz, se enfocó en los clientes que buscaban “ese tercer lugar” fuera de la oficina o el trabajo. No solo produciendo café de alta calidad, también brindando la famosa “Experiencia Starbucks”. Ir a tomar un café expreso para aprovechar de leer un buen libro o conversar con los amigos, eran parte de esa experiencia especial.

Variables de segmentación Desde el comienzo atrajeron a un cliente adinerado, elegante y culto. La compañía utilizo la segmentación demográfica en el sentido de atraer a un cliente que aprecie pagar más por un mejor servicio. Además utilizo la segmentación psicográfica, ya que, con la utilidad de atraer a grupos de personas con un estilo de vida elegante (esperar por el café preferido escuchando la buena música del lugar, reuniones con amigos).

2.- ¿Qué cambio primero: el cliente de Starbucks o la experiencia Starbucks?

Primero cambio la experiencia Starbucks. La empresa fue creciendo a pasos agigantados, abriendo muchos locales por día en diferentes sitios y el plan de ampliarse hacia otros mercados fuera de Estados Unidos. De pasar a trabajar con un Marketing concentrado, lo cambiaron por el Marketing Indiferenciado. La empresa perdió la idea y el objetivo de quien es el cliente meta en realidad. Si empiezas a inaugurar locales a quema ropa, Starbucks cambio de competir con los ideales de crear un espacio acogedor, a competir por atraer a más clientes quienes no se parecían a los antiguos y leales seguidores de la “Experiencia Starbucks”.

3.-Según las variables de segmentación, ¿de qué manera segmenta y cubre Starbucks el mercado de Café? Starbucks todavía utiliza el estilo de segmentación psicógrafica, orientándose hacia unos clientes leales y que tengan una personalidad más alturada. Para recuperarse de la crisis que sufría también decidió utilizar una segmentación conductual, atraer clientes que les encante el buen café de manera más efectiva y crear un servicio aún más integral; y la segmentación demográfica, para atraer a más clientes cafeteros, eso si, a un costo bajo. Por esa razón, decidió utilizar Via, ofrecer café para que se disfrutara en casa y Seattles Best para atender a sectores más populares, que la elegancia de Starbucks no se atrevería a tocar.

4.-¿Alguna vez Starbucks recuperará el crecimiento en las utilidades y las ganancias que alguna vez disfruto? Starbucks con la el problema que enfrento aprendió que no todo el mundo puede ser su cliente meta. Tal vez, pueda ser el mejor atendiendo a su segmento de mercado escogido. Sin embargo, si quisiera gozar de grandes ganancias y utilidades debería utilizar la segmentación de marketing indiferenciado, de esa forma obtener tantos clientes como personas que les gusta el café....