Evidencia 2 Economia, proyecto final PDF

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Análisis microeconómico y macroeconómico aplicado en la toma de decisiones en la empresa Grupo Bimbo S.A. de C.V....

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Desarrollo de proyecto

Nombre:

Matrícula:

Nombre del curso:

Nombre del profesor:

Economía Módulo:

Actividad:

1 Fecha: 06 Mayo 2021 Bibliografía: 

Evidencia 2: Proyecto Final

Daron Acemoglu, David Laibson y John List. (2017). Economía. 2017, de

eBook.Sitioweb:

http://0search.ebscohost.com.bibliotecails.tec.mx/login.aspx? direct=true&db=nlebk&AN=2094195&lang=es&site=eds-live 

Macroeconomía

y

Microeconomía

https://www.gedesco.es/blog/macroeconomia-ymicroeconomia/#:~:text=La%20macroeconom%C3%ADa%20analiza %20la%20econom%C3%ADa,como%20la%20influencia%20del %20consumo. 

Zorrilla, S. (2004). Como aprender economía. México. Limusa.

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Schettino, Macario. (2002). Introducción a la Economía para no Economistas 1ra edición. México. Pearson Educación.



Berumen, Sergio A; F. Baganasco Petrelli; y J. Ceja Pizano. (2008) Economía crítica: escuelas y pensadores para una globalización alternativa. México: Trillas.

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Padilla, A. (2000). Introducción a la Sociología, Economía y Ciencias Políticas. España. Eumed.

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Feebbo México (2019)http://blog.feebbomexico.com/estudio-demercado-sobre-grupo-bimbo/ Grupo Bimbo (2021) https://grupobimbo.com/es/inversionistas/informacion-anual https://www.gob.mx/promexico Google Finance. (n.d.). From https://www.eluniversal.com.mx/cartera/negocios/bimbo-alpura-lala-ymarlboroaumentan-precios-en-tienditas

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https://www.inegi.org.mx/temas/pib/

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https://www.inegi.org.mx/contenidos/saladeprensa/boletines/2020/pib_ pconst/pib_pconst2020_05.pdf

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https://datosmacro.expansion.com/tipo-interes/mexico

Desarrollo de proyecto

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https://www.banxico.org.mx/SieInternet/consultarDirectorioInternetActi on.do? sector=18&accion=consultarCuadro&idCuadro=CF111&locale=es

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https://www.banxico.org.mx/tipcamb/main.do?page=tip&idioma=sp

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https://www.inegi.org.mx/temas/inpc/

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https://www.inegi.org.mx/temas/confianza/

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https://www.grupobimbo.com/es/sala-de-prensa/comunicados/grupobimbo-y-cimmyt-colaboran-para-impulsar-la-producci%C3%B3n-agr %C3%ADcola

1.- Título del planteamiento: Análisis microeconómico y macroeconómico aplicado en la toma de decisiones en la empresa Grupo Bimbo S.A. de C.V.

2.- Introducción: Como ya sabemos la economía es una ciencia que nos ayuda a estudiar la distribución de los recursos de forma adecuada entre los miembros de una sociedad, con el propósito principal de satisfacer las necesidades y así tener mayor bienestar en las organizaciones. Esta ayuda a las empresas a contar con la capacidad necesaria de interpretar diferentes fenómenos económicos como lo es la inflación, tasa de empleo, déficit, tasas de interés en el mercado. Esto nos permite entender mejor el sector financiero, la actividad económica y las políticas en general que nos permite una mejor toma de decisiones para la empresa, además de ayudarnos a mejorar las condiciones de vida tanto de las personas como de la sociedad. La microeconomía tiene como objetivo explicar y predecir el comportamiento de productores y consumidores en las empresas, individuos y los mercados, además de examinar el efecto de los cambios de precios en los consumidores (demanda) y el efecto de los precios en los productores (oferta). Por lo que uno de sus principios básicos de análisis es la ley de la oferta y la demanda.

Desarrollo de proyecto

En cambio la macroeconomía estudia el funcionamiento global de la economía como conjunto integrado, para así poder explicar la evolución de los agregados económicos y nos referimos al estudio de las variables económicas agregadas, como por ejemplo el PIB sería un valor agregado (incluye la producción total del país expresado en su moneda), el nivel de precios, el desempleo, la balanza de pagos o el crecimiento económico. La macroeconomía es útil porque nos permite analizar la mejor forma de conseguir los objetivos económicos de un país, los datos utilizados para el análisis macroeconómico se derivan de la observación y de la estadística. De este modo, si se quiere analizar el comportamiento de los precios desde un punto de vista macroeconómico, se realiza un promedio de todos los precios de los bienes y servicios que conforman la economía de un país o región, obteniendo el nivel general de los precios mencionados. Para este proyecto se decidió analizar a la empresa Bimbo en ambos aspectos microeconómicos y macroeconómicos. Grupo Bimbo es una empresa multifuncional mexicana, fundada en 1945 y que se ha convertido en la panificadora más grande del mundo. Tiene presencia en 33 países de America, Asia, África y genera un volumen de ventas anuales por 15 Millones de dólares. Cuenta con distintas marcas a nivel internacional como nacional y actualmente es la empresa de alimentos más grande de México contando con 171 plantas a nivel mundial, 3 comercializadora, y ha logrado un crecimiento constante a través de 53,000 rutas de distribución en la cual se procesa y distribuyen más de 5,000 productos. Fue fundada por Lorenzo Servitje y hoy en día cuenta con una certificación por parte de la secretaria de Hacienda y crédito público, la cual avala a la empresa como una empresa confiable para realizar operaciones de Comercio exterior.

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3.- Objetivo general: En este proyecto se tiene como objetivo identificar cuáles son los aspectos microeconómicos y macroeconómicos más importantes que rodean la toma de decisiones al interior de Grupo Bimbo. Deducir la estructura del mercado de Grupo Bimbo, tanto en su producto final como en sus insumos, así como en los costos fijos o variables para sus finanzas. Identificar la evolución de los principales agregados económicos en México, detectar las políticas públicas implementadas por el gobierno mexicano principales para la empresa y medir la volatilidad de las tasas de interés y el tipo de cambio en los últimos años. Dichos objetivos se llevarán a cabo mediante un análisis de la elasticidad de la demanda, la estructura del mercado, como también los costos fijos y variables.

4.- Desarrollo de proyecto: -

Historia de su creación:

La compañía Bimbo que hoy conocemos tiene sus orígenes en México. Bimbo España fue una réplica de un primer Bimbo fundado en la Ciudad de México, que comenzó sus actividades en el país latinoamericano en diciembre de 1945, pocos meses después de terminar la II Guerra Mundial. Animado por el éxito de Bimbo en México, uno de sus fundadores, D. Jaime Jorba, decidió crear una empresa en España con idéntico nombre, símbolos y filosofía. BIMBO inició su actividad en España el 21 de febrero de 1965, fecha en que salió al mercado el primer pan de molde, producido en su fábrica de Granollers (Barcelona). Ante la necesidad de establecer alianzas para aumentar su competitividad, en 1971 Bimbo se asoció con la compañía norteamericana de panificación Campbell Taggart Inc., la segunda de su sector en Estados Unidos. En 1978 vende el resto de las acciones y, a partir de entonces, ambas compañías,

Desarrollo de proyecto

Bimbo México y Bimbo España siguen caminos paralelos pero completamente independientes. En 2011 la compañía mexicana Grupo Bimbo, la mayor panadera del mundo, adquirió Bimbo España y Portugal integrándola bajo la denominación BIMBO IBERIA. Hoy en día, BIMBO es una de las mayores organizaciones del sector alimentario. Desde la introducción del pan de molde hasta la completa gama de productos de hoy, BIMBO sigue haciendo llegar cada día a millones de hogares sus productos frescos, tiernos y deliciosos. Gracias a su decidida apuesta por la innovación y la calidad de sus productos, BIMBO se ha consolidado como líder de mercado en las categorías de panadería, bollería y pastelería de marca. -

Objetivo

Entregamos calidad. Ofrecemos diariamente productos y servicios de calidad superior, operamos con efectividad. Ejecutamos con precisión y excelencia. -

Misión y visión:

Buscamos alimentar, deleitar y servir a nuestro mundo, siendo una empresa altamente productiva y plenamente humana. Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos. -

Características del producto o servicio comercializado

Bimbo produce y comercializa alrededor de 10mil productos con mas de 150 marcas, entre ellas: Bimbo, Lara, Coronado, Barcel, Marinla, Nutrella, Ricolino, Tía Rosa, Milpa Real, Pastelería el Globo, etc. Sus productos son de una amplia gama como panes, galletas, tartas, pasteles, panecillos dulces, tortillas, tostadas, botanas, dulces, chocolates, mermeladas, etc. -

Principales insumos utilizados en su producción:

Grupo Bimbo cuenta con diversas marcas y productos, sin embargo, la elaboración del pan blanco e integral son unos de los productos principales o destacados y estos están regidos por estrictos estándares de calidad. Su principal materia prima es la siguiente: Leche en polvo descremada, Huevo liquido y en polvo, Harina de maíz, Azúcar

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Mantecas y aceites, Levadura, Sal yodada, Empaques, Alambres (envoltura) -

Desempeño de ventas y ganancias en los últimos 2 años:

-

-

Evolución histórica del precio del producto

Bimbo busca mantener sus costos bajos por medio de una política general con los precios de sus productos basándose en las condiciones generales de mercado y competencia, sensibilidad del producto, estudio general del entorno y la no repercusión de ineficiencias en el precio al consumidor:

-

Principales competidores

Para Bimbo, la competencia más fuerte es la cantidad significativa de panaderías artesanales, pequeñas panaderías familiares y panaderías en las

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tiendas en los supermercados, además de los competidores regionales de pan empacado como Dulcipán, El Panqué y Pan Filler, entre otros. Principalmente Grupo Bimbo compite en la categoría de galletas dulces con empresas como Gamesa, una marca de PepsiCo, Nabisco, Mondelez International y participantes del mercado local como Cuétara y Dondé, entre otros. -

Perfil de su consumidor objetivo

Bimbo cuenta con marcas que tienen mas de medio siglo en el mercado. Gran parte de los adultos crecieron con “gansito” o pan blanco Bimbo, y son estos añejos clientes los primeros en adquirir los productos y enseñar a sus hijos a consumirlos. Una de las ventajas competitivas mas importantes para Bimbo es su capacidad de llegar a los puntos de venta mas retirados. Han logrado colocar sus productos a un promedio de menos de 1km de distancia de cada consumidor. La logística desarrollada en México fue la base que ayudo a Bimbo a catapultarse y alcanzar su estatus global como la mayor empresa panificadora del mundo. INFORMACION MACROECONOMICA Investiga el comportamiento histórico (al menos los últimos dos años) de los siguientes indicadores macroeconómicos en México: Producto Interno Bruto por sectores de actividad económica Mi l l onesdepes osapr ec i osde2013. 20204T

2019 Denominación Producto Interno Bruto, a precio de mercado

Actividades Primarias

1T

2T

2020 3T

4T

1T

2T

3T

4T

18,567,083

18,574,697

18,566,847

18,359,614

18,167,258

15,110,692

16,983,862

17,537,100

604,903

592,912

590,809

587,878

587,682

587,198

631,653

616,544

Desarrollo de proyecto

2019 Denominación

2020

1T

2T

3T

4T

1T

2T

3T

Actividades Secundarias

5,364,001

5,345,870

5,337,227

5,233,068

5,184,633

3,985,275

4,875,683

5,064,026

Actividades Terciarias

11,769,589

11,809,028

11,818,875

11,727,691

11,633,249

9,889,789

10,777,950

11,123,231

https://www.inegi.org.mx/temas/pib/ Fluctuaciones en los elementos que componen el PIB En su comparación anual4 el Producto Interno Bruto tuvo un retroceso real de (-)2.2% en el primer trimestre de este año. Por grandes grupos de actividades económicas, el PIB de las Secundarias se redujo (-)3.5% y el de las Terciarias (-)1.2%, mientras que el de las Primarias avanzó 1.1% en igual periodo.

https://www.inegi.org.mx/contenidos/saladeprensa/boletines/2020/pib_pconst/pi b_pconst2020_05.pdf Tasas de Interés México - Tipos de interés banco central Fecha

Tipos de interés

12/02/2021

4,00%

25/09/2020

4,25%

4T

Desarrollo de proyecto

Fecha

Tipos de interés

14/08/2020

4,50%

25/06/2020

5,00%

14/05/2020

5,50%

21/04/2020

6,00%

20/03/2020

6,50%

13/02/2020

7,00%

19/12/2019

7,25%

14/11/2019

7,50%

26/09/2019

7,75%

15/08/2019

8,00%

https://datosmacro.expansion.com/tipo-interes/mexico

Tasas de interes Interbancarias de equilibrio

Desarrollo de proyecto

https://www.banxico.org.mx/SieInternet/consultarDirectorioInternetAction.do? sector=18&accion=consultarCuadro&idCuadro=CF111&locale=es

Tipo de cambio peso/dólar

https://www.banxico.org.mx/tipcamb/main.do?page=tip&idioma=sp

Índice de precios al consumidor

Desarrollo de proyecto

https://www.inegi.org.mx/temas/inpc/

Índices de confianza económica

https://www.inegi.org.mx/temas/confianza/

Desarrollo de proyecto

Investiga si el gobierno federal o estatal cuenta con algún programa de fomento industrial o de apoyo a los empresarios que sea relevante para la empresa bajo análisis. De acuerdo a lo investigado, Grupo Bimbo y Cimmyt colaboran para impulsar la producción agrícola sustentable y el abastecimiento responsable de trigo y maíz en México, Este convenio, que incorpora a Grupo Bimbo al esquema de participación de la Estrategia de Intensificación Sustentable de CIMMYT para América Latina, abarca la creación de sinergias para el incremento en la producción de maíz y trigo, auxiliados por el desarrollo tecnológico para la generación de innovaciones, que se traduzcan en un aumento en los ingresos de los pequeños productores en las zonas más vulnerables, para incorporarlos a las cadenas agroalimentarias en condiciones de competitividad y rentabilidad. https://www.grupobimbo.com/es/sala-de-prensa/comunicados/grupo-bimbo-ycimmyt-colaboran-para-impulsar-la-producci%C3%B3n-agr%C3%ADcola Identifica cuales son los impuestos y subsidios (federales y estatales) que inciden en tu empresa. Los impuestos que inciden en los productos de Bimbo, son, el IEPS el cual aplica para los productos que sobrepasan las 275 calorías por cada 100 grs de productos. El ISR, IVA, ISPT, Así mismo cuenta con otro tipo de impuestos que es la relación del 4% sobre fletes y retención del 10% sobre honorarios.

Análisis Macroeconómico ¿Qué porcentaje del PIB representa el sector económico donde se desempeña la empresa? De acuerdo a los datos de la encuesta mensual manufacturera, el sector de alimentos-bebidas viene repuntando a ritmos de 2.9% real anual en el acumulado doce meses a octubre de 2018 (0.3 real anual un año atrás), superando 2.5% promedio de la industria.

Desarrollo de proyecto

Grupo Bimbo se encuentra dentro de las 5 emisoras que concentran los ingresos de la Bolsa mexicana que representan el 21% del PIB de México, las compañías en conjunto reportan ventas por un importe de 4.56 billones de pesos, las compañías más bursátiles de México excluyendo a los grupos financieros quedan así:

https://www.eleconomista.com.mx/mercados/Ingresos-de-30-emisoras-del-IPC21-del-PIB-de-Mexico-20180301-0136.html

¿Qué tanta variabilidad de precios existe en el tipo de mercancías que comercializa la empresa? Según el universal (CITATION Mig18 / 2058) Grupo Bimbo realiza el incremento de sus precios de acuerdo a lo que “corresponde a un ajuste por inflación”, generalmente el incremento de sus precios varía entre 2 a 3 pesos, ya que a pesar de que existe factores que puede afectar a la empresa, el propósito

Desarrollo de proyecto

principal de esta es mantener precios accesibles para poder tener mayor número de consumidores. ¿Qué tanto impactan los impuestos y subsidios en la determinación del precio de venta y las ganancias anuales de la empresa? Grupo Bimbo se puede ver afectado principalmente por el IEPS debido a que la mayoría de sus productos no son alimentos sanos, sin embargo, cabe mencionar que de forma general, por contar con productos que el di de hoy entran como producto principal o dentro de la canasta básica de la alimentación Mexicana, los impuestos se ven reflejados a la hora del precio final, por lo que estos tienen mayor impacto en el consumidor.

¿Existe algún programa público que la empresa podría aprovechar para aumentar su competitividad? Debido a que grupo Bimbo es la panificadora líder, cuenta con gran competitividad en el mercado, por lo que no sería requerido contar con un programa para aumentar su competitividad. Sin embargo, existe un programa el cual es perteneciente al Gobierno Federal denominado ProMexico, dicho programa tiene como finalidad el fortalecer las relaciones comerciales de México en el exterior, como también se encarga de asesorar a los exportadores mexicanos, como también de atraer inversión extranjera al país. Por lo que los canales de distribución con los que cuenta Grupo Bimbo, junto con su variedad de productos de calidad, su mercadotecnia y tropicalización de sus productos, juntamente con dicho programa, pueden beneficiar a la empresa a aumentar aún más su presencia y posicionamiento en los diversos países. 5.- Planteamiento y análisis global del problema En función de lo realizado en la Evidencia 1 y en las secciones anteriores, responde las siguientes preguntas: ¿Existe alguna correlación entre el desempeño histórico de las ventas de la empresa y el PIB? No, a diferencia del PIB el cual presentó un decremento del 6% durante el 2020, el desempeño de las ventas de Grupo Bimbo incremento del 13%

Ventas Netas Bimbo PIB 4Q

2018

2019

289,320 18,017,10 5

291,926 18,566,84 7

% 1 % 3 %

2020 331,051 17,537,10 0

% 13 % -6%

Desarrollo de proyecto

1.6%

1.9%

*Base 2018

¿El tipo de cambio es relevante para los costos o las ventas? ¿Por qué? La compañía opera en distintas áreas geográficas de representan los segmentos que utiliza y que son México, Norteamérica, Latinoamérica, Europa, Asia y África. Las ventas netas del segmento mexicano representan el 29% de las ventas consolidadas, Norteamérica el 53% y el resto de las zonas el 18%. Diferencias en tipo de cambio afectan sus prestamos provenientes de monedas extranjeras, transacciones relacionadas con coberturas de riesgos, adquisición de activos, ventas netas, etc....