LA Iberica Primera Parte PDF

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LA IBÉRICA Objetivos Empresariales Dentro de los objetivos empresariales tenemos: Objetivo general Liderar el mercado con sus productos y llegar a ser considerada como una empresa peruana con proyección mundial por sus productos hechos de chocolate de alta calidad percibida, gusto y estatus.

Objetivo especifico  Promocionar productos a nivel regional y nacional  Mantener el mejor producto en el mercado  Mantener la elaboración de productos de calidad Podemos decir que los objetivos no deben ser estáticos. Se debe tener la suficiente flexibilidad como para adaptarlos a los cambios inesperados que podrían suceder en el entorno como, por ejemplo, los cambios repentinos en los gustos o preferencias de los consumidores como producto de nuevas modas. Operaciones Son todas aquellas actividades que tienen relación con las áreas de la misma empresa que generan el producto o servicio que se ofrece a los clientes; está más enfocado a reducir los costos del producto o servicio, es decir generar mayor productividad. La Ibérica para la fabricación de sus chocolates tiene especial cuidado desde la pre y post cosecha del cacao, garantizando una materia prima de excelente calidad. Mencionar chocolates La Ibérica es mencionar a Arequipa. Por calidad, delicia al paladar y tradición se ha convertido en un ícono de la Ciudad Blanca, quien vive, llega o sale de Arequipa ha probado los tradicionales chocolates que se producen con el mejor cacao del país y uno de los mejores del mundo. Cadena de producción A través del Centro de Beneficio del Cacao de La Ibérica, un equipo de profesionales brinda asesoría técnica a los proveedores productores de cacao, es así que los granos “beneficiados” son trasladados desde La Convención hasta la planta de producción en Arequipa. En la fábrica, manualmente se clasifica el grano de acuerdo a tamaños para que el proceso de tostado sea parejo y óptimo a la hora de elaborar el chocolate.

Una vez tostado y descascarillado, el grano es molido finamente y mezclado con otros ingredientes naturales de alta calidad, para finalizar con el moldeo que puede ser manual o automático según la presentación final.

Administración y control Dentro de la administración hablamos de las principales funciones administrativas: control, planificación, organización y la dirección la cual tiene como objetivo asegurarse de que las acciones de la organización se realicen de acuerdo a lo planificado. “La Ibérica” es una escuela de formación de su propio personal que imparte la mística de su fundador, perpetuando los valores que la distinguen, como la honestidad, la creatividad, el orden y el amor al trabajo. Dentro de la organización de la empresa encontramos lo que es la visión, misión y los valores de una empresa los cuales son su ADN o identidad corporativa, lo que le da coherencia, autenticidad y originalidad como marca. MISIÓN Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración y comercialización de chocolates y confituras, poseedora de una marca reconocida de tradición centenaria. Desarrollamos nuestros productos con fórmulas tradicionales e insumos naturales de la más alta calidad, ofreciendo los mismos una imagen de status y distinción, que satisfacen las necesidades de correspondencia social y deleite personal de nuestros clientes. Contamos con un equipo humano identificado y comprometido con la empresa, para los que buscamos su desarrollo y realización personal. VISIÓN La Ibérica es una empresa familiar consolidada en el mercado regional, líder en la producción y comercialización de chocolates y confituras de calidad, que satisface las necesidades más exigentes del mercado nacional con nivel de competitividad internacional. Aplica una cultura de creatividad y permanente innovación en el desarrollo de sus productos, a partir de conocer en detalle las necesidades y motivaciones de sus clientes. Impulsa el crecimiento de su entorno a través de una cultura de responsabilidad social. VALORES       

Garantía Calidad Honestidad Responsabilidad Solidaridad Compromiso Puntualidad...