Líneas de Campo Eléctrico y Magnético. fisicoquimica PDF

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CODIGO: 201-300-PRO05-FOR03

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR VERSIÓN: 1

GUIA DE LABORATORIO

ASIGNATURA:: BIOLOGIA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES Y MEDIO AMBIENTE

GUÍA DE LABORATORIO No. 4 1. TEMA: RECONOCIMIENTO DE ELEMENTOS BIOGENESICOS Y CONSTITUYENTES MINERALES 2. OBJETIVOS  Identificar cualitativamente los elementos biogenésicos más abundantes de los seres vivos.  Comprobar la presencia de agua y sales minerales en organismos vivos.  Determinar el valor de pH de muestras biológicas  Comparar métodos 3. INTRODUCCIÓN Los Bioelementos como el C, H, O, N, S, P, al unirse mediante enlaces forman las biomoléculas orgánicas como los Carbohidratos, Lípidos, Proteínas, Ácidos Nucleicos. Por otro lado, es necesario señalar que ciertos elementos minerales se presentan en forma iónica dentro del organismo, en este estado realizan funciones específicas como por ejemplo el Calcio (Ca2+) que interviene en la excitabilidad muscular y en la coagulación sanguínea, el ión Sodio (Na+) abundante en los líquidos intersticiales y el ión Potasio (K+) necesarios en la transmisión de impulsos nerviosos, el Carbonato de Calcio (CaCO3) que forman los caparazones de los moluscos, el Fosfato de Calcio (CaPO4) que forman los esqueletos de los animales superiores, el Cu2+, Zn2+ y otros que actúan como cofactores enzimáticos en las vías metabólicas de la célula. El agua juega un papel importante dentro de la célula y los organismos vivos, lugar donde se producen las reacciones enzimáticas. Las sales del medio interno y las proteínas contribuyen en la regulación del pH debido a que el medio interno es metabólicamente activo pudiendo cambiar su pH, por lo cual es necesario conocer los valores normales del pH, así como poder determinar el valor que presenta en cada fluido biológico. 4. METODOLOGIA. 4.1. MATERIALES Y REACTIVOS Papel indicador de pH. Agua destilada. Agitador vidrio. Hipoclorito De Sodio Los estudiantes (por grupo) Detergente (100g) (1 frasco) Toalla pequeña 1 Gillette jugo de limón orina fresca leche ,Vinagre , 2 hojas frescas de cucarda U OTRA, 1 trocito de carne, Vasos Desechables ,Pipeta Pasteur, cuchillo, Cloro y Límpido.1 papeleta de bicarbonato de sodio, repollo morado , alcohol, lupa , porta objetos cubreobjetos 4.2. PROCEDIMIENTOS:

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4.2.1. IDENTIFICACIÓN DE ELEMENTOS BIOGENÉSICOS MAYORES: C, H, O, N  Cortar una pequeña hoja de cucarda (otro tipo de hojas vegetal) en pedacitos e introducirlos en un tubo de ensayo o recipiente de vidrio que esté limpio y seco.  Calentar estufa no recalentar y observar con detenimiento a medida que se va calentando, el desprendimiento de gas, al mismo tiempo note que en las paredes del recipiente de vidrio o tubo de ensayo se forman gotitas y en el fondo quedan residuos.  Anote sus resultados.  Repita la experiencia utilizando trocitos de carne fresca de pollo, de res o de pescado.  ¿Nota Usted la diferencia? ¿Qué indica la formación de gotitas de agua?  ¿Qué elementos identificó en las experiencias realizadas?  ¿Cómo los reconoció a cada uno de ellos? 4.2.2. RECONOCIMIENTO DE CRISTALES DE OXALATO, FOSFATO Y CARBONATOS EN ORINA HUMANA.  Escoger 10 ml de orina y agitar 5 min en forma manual y delicada  Eliminar con mucho cuidado el sobrenadante evitando remover el sedimento.  Tomar una a dos gotas del sedimento y colocarlo en una lámina portaobjeto.  Cubrir con una laminilla o cubre objetos.  Observar lupa cristales en la orina  Identificar los diferentes tipos de cristales: la orina normal contiene cristales y componentes amorfos que precipitan al enfriarse la orina. Según el pH de la orina pueden precipitar:  Tomar el pH con papel indicador antes de centrifugar y después.  Orina alcalina: cristales de urato amónico, trifosfatos, fosfato cálcico, fosfatos amorfos y carbonato cálcico  Orina ácida: cristales de ácido úrico, cristales de oxalato cálcico, cristales de urato sódico y uratos amorfos Estos cristales se consideran normales si proceden de solutos que se encuentran fisiológicamente en la orina. Sin embargo, a veces pueden detectarse cristales en la orina de pacientes con cistinuria (cristales de cistina) o con necrosis hepática masiva (cristales de leucina y tirosina).  Web grafía https://es.scribd.com/document/372186385/Atlas-Orina 4.2.3. TECNICAS MEDICION DEL pH DE MUESTRAS BIOLOGICAS Técnicas1. Tiras de Papel indicador universal  Introducir un extremo de la tira de papel indicador de pH en la sustancia a investigar.  Compare con la escala de colores, del papel indicador de pH especial.  Que componentes tiene el papel indicador universal  Anote sus valores en la tabla 1. :

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Técnica 2 Medición pH Casero El protocolo será realizado con la ayuda del siguiente link   

https://www.youtube.com/watch?v=75IJnqngwA4 https://www.youtube.com/watch?v=yrMFoFK4L3k https://www.youtube.com/watch?v=kKds2UNsi-g

Anote resultados en la tabla 1. : Sustancia

Valor pH Color método tiras

Color método casero

Vinagre Agua Lluvia Agua Bicarbonato Limón Amoniaco Peroxido De Hidrogeno Muestra De Tierra Sal Detergente Alcohol Orina NOTA: ENTREGA INFORME GRUPOS DE LABORATORIOS SI NO CUENTAN CON LOS MATERIALES CACEROS GUIARSE POR INFORMACION PAGINAS WEB

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BIBLIOGRAFIA FRIED GEORGEBiologia. Ed. Mc Graw Hill. OTTO J.H.,TOWLE A. Biología Moderna. Ed. Mc Graw Hill VILLE CLAUDE A. Biología. Ed. Mc Graw Hill. SHERMAN IRWIN W. SHERMAN VILIA G. Biologia. Ed. Mc Graw Hill. DIRECCIONES ELECTRONICAS

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http://fa.unne.edu.ar/biologia/metabolismo/met5.htm. http://www.puc.cl/sw_edu/biologia/bio100/html/portadaMIval11.2.2.html http://www.monografias.com/trabajos/celula/celula.shtml https://www.youtube.com/watch?v=75IJnqngwA4 https://www.youtube.com/watch?v=yrMFoFK4L3k https://www.youtube.com/watch?v=kKds2UNsi-g

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