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Universidad de LimaFacultad de Ciencias Empresariales y EconómicasCarrera de AdministraciónProducto innovador : Covid KeyIntegrantes ● Matías Josué Soler Grau 20173914 ● Enzo Marcelo Narvaez Arnao 20171048 ● Jorge Alexander Contreras Nieto 20150356Asesor Luis Ernesto de Olazaval TejadaLima – Perú No...

Description

Universidad de Lima Facultad de Ciencias Empresariales y Económicas Carrera de Administración

Producto innovador : Covid Key

Integrantes ● Matías Josué Soler Grau

20173914

● Enzo Marcelo Narvaez Arnao 20171048 ● Jorge Alexander Contreras Nieto 20150356

Asesor Luis Ernesto de Olazaval Tejada

Lima – Perú Noviembre de 2020

Índice 1. Introducción 2. Marca del producto 3. Etiqueta y empaque exterior 4. Beneficios físicos del producto 5. Los pasos para el desarrollo deben ser seguidos exactamente de acuerdo a la metodología. 6. Resumen y resultados de la tormenta de ideas 7. Producto Innovador escogido 8. Breve información de la empresa ficticia (productos y mercados) 9. Porque el producto es innovador, de qué manera cumple con las condiciones mínimas para la innovación 10. Análisis de Capacidades de la Empresa 10.1. Tecnológicas 10.2. Operativas 11. Detalle de atributos para cubrir la(s) necesidad(es) del cliente l2. Detalle de especificaciones que debe cumplir el producto 13. Plano(s) del producto, detalle de lista de materiales, requerimiento de mano de obra y maquinaria (Los alumnos deberán investigar cómo se podría fabricar el producto 14. Prototipo (no funcional) 15. Diseño del proceso de fabricación del producto (*)Ver detalle. 16. Diagrama de Operaciones del Proceso (DOP) 17. Evaluación de la capacidad del proceso mejorado, el grupo deberá determinar la nueva capacidad del proceso. 18. Análisis de Distribución de las instalaciones y su efecto en el proceso seleccionado. 19. Evaluación de la Localización de la empresa y su efecto en sus resultados, operativos, de costos, ventas y abastecimiento. (Para este punto cada grupo de trabajo deberá determinar por lo menos 5 variables de localización, justificarlas; ponderar las variables y evaluar por lo menos 3 alternativas de localización) 20. Selección de Indicadores de Productividad, implementación y análisis de los indicadores. 21. Conclusiones y recomendaciones 22. Bibliografía

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1. Introducción En la actualidad y, debido al COVID-19, los ciudadanos han ido tomado mayor conciencia acerca de lo importante que es mantener una buena higiene, el correcto uso de los protocolos sanitarios y el uso eficaz de herramientas y productos para protegerse de forma adecuada del virus. La tasa de contagio en nuestro país ha aumentado de manera alarmante estos últimos meses, lo que ha conllevado a que los ciudadanos desarrollen hábitos que garanticen su salud y la de sus seres queridos, así como la de las demás personas. Las personas temen contagiarse a la hora de llevar sus labores y tareas cotidianas, como es por ejemplo; apretar los botones del ascensor, jalar las manijas de las puertas y acciones relacionadas. De esta forma, a través del siguiente trabajo, presentaremos nuestro producto innovador, en base a lo aprendido en el curso. Este tiene la finalidad de lograr que las personas puedan llevar a cabo tareas y labores del dia a dia de manera más segura y reduciendo el riesgo de contagio. Buscamos solventar la necesidad de los ciudadanos de poder llevar dichas tareas, sin el temor de que puedan contagiarse y poner en grave riesgo la salud pública. 2. Marca del producto Imagen 2.1 Logo referencial de la marca

Elaboración propia

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3. Etiqueta y paquete externo El etiquetado y empaque externo es muy simple, el cual está conformado con una caja enteramente de cartón, con el logo de la empresa e indicando el nombre del producto. Para mantener la caja sellada se utiliza silicona y un sticker en la parte de la abertura para corroborar que el producto en su interior no ha sido manipulado y llegue a las manos del consumidor en óptimas condiciones. Tanto el etiquetado como el empaque externo deben estar adecuadamente diseñados. Si están correctamente formulados ayudarán a que el cliente perciba mayor valor por parte de nuestro producto. Es una parte fundamental del producto, debido a que no solo contiene nuestro producto, permitiendo que este llegue en óptimas condiciones al consumidor final, también es una poderosa herramienta de promoción y venta que va a ayudar a que la empresa aumente su penetración de mercado. Una selección del empaque correcto garantizará el buen estado de nuestro producto, por lo que es importante contar con un empaque protector y bien diseñado, con el fin de lograr reflejar el mayor valor posible y que el cliente lo perciba. Imagen 3.1 Empaque referencial de la marca

Elaboración propia 4. Beneficios físicos del producto Debido a que es un producto innovador contiene gran cantidad de beneficios para sus usuarios:

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a) Da mayor protección con respecto al contagio. No corres el riesgo de tocar un botón, puerta u otra superficie e infectarte. b) Otorga mayor seguridad al cliente. Puede realizar acciones sin temor a contagiarse. c) Es una herramienta sencilla y de fácil uso. d) Al ser de tamaño reducido puede transportarse fácilmente en los dedos de la mano. e) Es una herramienta multifuncional. Puedes apretar botones,jalar las manijas de las puertas ,mover sillas, tocar pantallas... f) Se limpia fácilmente y de forma rápida. g) Material resistente al clima y a posibles accidentes. h) La composición del producto hace que sea muy duradero.

5. Pasos para el desarrollo del producto Los pasos para llevar a cabo nuestro producto “Covid Key” son los siguientes: 1) Se adquiere y almacena Zinc y Cobre. 2) Ambas materias primas son llevadas al horno de inducción para el fundido y vasculado. 3) La mezcla pasa a refrigerar y moldear para obtener el elemento base de nuestro producto. 4) Una vez obtenido el latón, este pasa a un proceso de moldeo y lijado final. 5) Finalmente, se empaca, etiqueta y sella el producto para su posterior comercialización.

6. Resumen y resultados de la tormenta de ideas Como resultado de la lluvia de ideas el grupo tuvo la siguiente lista: ● Desinfectante potente para calzado. ● Rasurador en forma de tarjeta ● Herramienta anti contacto. ● Toallitas biodegradables ● Pop socket con gel antibacterial

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7. Producto innovador escogido Para este trabajo, hemos escogido como producto innovador la “Herramienta Anti-Contacto” o ,también conocida de manera oficial, como “Covid-Key”. Decidimos llevar a cabo este producto, debido a que en los últimos meses el país ha experimentado un nivel alarmante de contagios de Covid-19 , alcanzando incluso cifras de hasta más de 8 mil contagiados por día. De esta manera, consideramos que este producto innovador puede ayudar a reducir los números de contagio, mediante su fácil uso. Asimismo, se ha visto que la sociedad ha tomado mayor conciencia acerca de lo que significa mantener una buena higiene, el buen uso de los protocolos sanitarios y el uso de accesorios y productos para protegerse de manera correcta. 8. Breve información de la empresa ficticia( productos y mercados ) Debido a las altas cifras de contagiados por el reciente virus denominado Covid-19 y, a la más importante conciencia acerca del cuidado y aseo personal se elaboró nuestra empresa, cuya razón social es HEALTH RESOURCE S.A.C, y nace a mediados del 2020 con la intención de traer al mercado productos relacionados con la salud y prevención de enfermedades. La empresa creó una marca llamada Covid Key, cuyo objetivo es la distribución de un producto innovador que ayude a reducir el número de contagios, mediante el uso óptimo del producto, es decir, minimizar el contacto con superficies compartidas. Por ello, se busca incentivar el uso de esta nueva herramienta en todo el país. Al ser una empresa muy reciente, el mercado en el que distribuimos nuestro producto es el nacional. Actualmente, el único producto que se distribuye es el Covid Key, pero no se descarta la posibilidad de seguir innovando y, llevar a cabo una expansión geográfica, o ampliar la cartera de productos. Siempre se busca acceder a los mejores insumos y, seguir contratando a personal capacitado mediante estrictos procesos de selección, con el fin de convertirnos en una empresa altamente competitiva. MISIÓN: Somos una empresa fabricante y comercializadora del nuevo “Covid Key”, que busca, mediante este producto disminuir el número de contagios y dar más seguridad y tranquilidad a los usuarios en sus labores cotidianas. VISIÓN: Ser la empresa fabricadora y comercializadora de herramientas cotidianas para el bienestar más importante del país.

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VALORES: ● Trabajo en equipo. ● Igualdad. ● Respeto. ● Calidad de vida laboral. CÓDIGO DE ÉTICA: Nuestro código de Ética comprende que cada miembro de la empresa proporcione mucho énfasis al trabajo en equipo y respeto. Del mismo modo, nos aseguramos que exista una igualdad en las oportunidades y derechos de cada miembro. Asimismo, ponemos un interés muy particular a la calidad de vida laboral, ya que es un factor que influye en la productividad y bienestar dentro del trabajo. 9. Porque el producto es innovador, de qué manera cumple con las condiciones mínimas para la innovación Toda la situación de coyuntura que estamos atravesando este año es algo totalmente nuevo para todos en el mundo, por lo que se necesitan crear nuevas maneras de prevenir contagiarse. Debido a esto, este año se creó la herramienta anti-contacto nunca antes vista como una intención de ayudar a reducir el nivel de contagios del Covid-19, por lo que puede ser un buen accesorio para dar mayor tranquilidad a los consumidores. Además, el uso de este nuevo bien innovador es muy sencillo. La herramienta se coloca en cualquier dedo de la mano (recomendable el dedo índice) para su uso cotidiano como presionar botones del cajero, ascensor, jalar y empujar puertas, entre otros y de esta forma evitar que las manos toquen espacios posiblemente contaminados. Por otro lado, una singularidad resaltante es que este producto está hecho de latón un material inherente antimicrobiano, lo que significa que las bacterias no pueden sobrevivir en este material. 10. Análisis de Capacidades de la Empresa 10.1 Tecnológicas Para el proceso de producción que se quiere realizar se necesitan dos máquinas: un horno de inducción y un horno de mantenimiento. A continuación se explicará a detalle cómo ambas máquinas intervienen en el proceso de fabricación de nuestro producto.

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En el primer proceso, como se muestra en la tabla 10.1, la máquina posee una capacidad de 50 kg. El horno de inducción tarda en fusionar las materias primas, en este caso cobre y zinc, alrededor de 50 a 60 minutos en caso el horno esté frío, o alrededor de 20 a 30 minutos en caso este ya se encuentre caliente. Asumiendo que el horno se encuentra precalentado se podría decir que procesa un aproximado de 50 kg por hora. No obstante, trabajando en una situación más precisa y, bajo contextos reales, existiría un % de defectuosos en el proceso. De igual manera, cabe resaltar que los hornos de inducción se caracterizan por ser altamente eficientes. En el segundo proceso, se traslada el latón en estado líquido a un horno de mantenimiento, donde posteriormente se traslada a los moldes. Una vez enfriadas las tablas de latón, estas ya pueden ser manipuladas. Se procede a dar la forma de nuestro producto mediante un lijado. Posteriormente, se empaca, sella y pasa por un respectivo control de calidad antes de ser comercializado. Imagen 10.1 Horno de inducción (JLZ-45 de 45 KW)

NOTA: Recuperado de: https://es.made-in-china.com/co_jinlaiem/product_Induction-Furnace-forMelting-50kg-Copper-Bronze-Brass-Metal-JLZ-45-_erohyuuhg.html

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Imagen 10.2 Horno de mantenimiento

Fuente: Google imágenes

Tabla 10.1 Tabla de capacidad real de la máquina/horno de inducción. Capacidad de diseño

50 kg de latón por hora

% de eficiencia

100 %

Capacidad efectiva

50 kg de latón por hora

% defectuosos

10 % ( pusimos un % de referencia)

Capacidad real

45 kg por hora

Capacidad defectuosa

5 kg

Elaboración propia 10.2 Operativas Teniendo en cuenta una capacidad real del horno de inducción de 45 kg por hora y, añadiendo un tiempo aproximado de 30 minutos tras el traslado al horno de mantenimiento, hasta el lijado, empaquetado y demás actividades, se puede estimar una producción de 45 kg/ 90 minutos El Covid key, pesa 29 gramos. Con 1 kg se producen 34 llaves. Entonces con 45 kg se producen aproximadamente 1530 llaves en 90 minutos. Estableciendo una jornada de 8 horas diarias, lo que equivale a 480 minutos. Se podría producir un total de 8155 llaves diarias.

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Esto nos permitiría distribuir nuestro producto de manera exitosa, ya que contaremos con un inventario suficiente para poder satisfacer la demanda del mercado. De igual manera, se dispondrá de inventario de reserva en caso se presentara cualquier tipo de eventualidad. 11. Detalle de atributos para cubrir la(s) necesidad(es) del cliente Latón como atributo principal en la fabricación de nuestro producto. El latón es en una aleación de cobre y zinc con una proporción del más del 50% de cobre en peso. Es una aleación de fácil manejo y, cómo las materias primas para su producción consisten en cobre y zinc, se puede obtener a un bajo costo. Asimismo, el latón es una aleación sumamente resistente a la oxidación, y ,por ende, de mayor durabilidad. El producto que se desea vender consiste ,como previamente se ha detallado, en una herramienta para que las personas eviten el contacto directo con algunas superficies, posiblemente contaminadas. Facilitando, de esta manera, a los consumidores para que puedan llevar a cabo sus tareas de una manera más segura e higiénica, evitando el riesgo de infección y/o contagio. Nuestro producto será distribuido a través de un empaque atractivo y poco complejo con el fin de lograr captar el mayor valor posible. El empaque, de igual manera, al estar hecho enteramente de cartón permite reducir los costos de nuestra compañía sin afectar la calidad del producto. 12. Detalle de especificaciones que debe cumplir el producto a) Mantener siempre el mismo diseño para hacerlo efectivo en su totalidad de uso. b) Cumplir con los diferentes tamaños para todo tipo de manos (contextura, tamaño). c) Respetar la desinfección de los productos antes de ser empacados para una mayor seguridad del consumidor. d) Cumplir con los porcentajes de materiales utilizados en su producción para hacerlo un producto fuerte y duradero. e) Cumplir eficientemente la labor del producto propuesto. f) Contar con la calidad diferenciadora del producto. 13. Plano(s) del producto, detalle de lista de materiales, requerimiento de mano de obra y maquinaria (Los alumnos deberán investigar cómo se podría fabricar el producto 9

Materia Prima: ● Cobre ● Zinc Máquinas necesarias: ● Horno de inducción. ● Horno de mantenimiento Mano de obra: ● Trabajadores especializados y capacitados. Lista de materiales(BOM) Materia prima Material

Proporción/por kg

Cobre

0,7

Zinc

0,3

Elaboración propia El Covid Key se lleva a cabo haciendo uso del latón con una proporción de 70/30. Permite que el material sea resistente a la corrosión, cambios climáticos y, que este sea moldeable y manejable, entre más funciones. De igual manera y ,como previamente se mencionó, para aplicaciones industriales se hace uso de un latón con un porcentaje de cobre mínimo al 60%. Máquinas necesarias

Máquina

Unidades

Horno de inducción

1

Horno de mantenimiento

1

Elaboración propia

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Mano de obra (Procesamiento del Latón) Proceso

Número de trabajadores

Pesado y agregado de materias primas

10 trabajadores

Fundido y basculado

6 trabajadores

Refrigerado

4 trabajadores

Moldeado

6 trabajadores

Elaboración propia Mano de obra (Fabricación de la llave) Proceso

Número de trabajadores

Pesado, moldeado y lijado

12 trabajadores

Verificación de dimensiones

6 trabajadores

Empaquetado, etiquetado y sellado

9 trabajadores

Control de calidad

4 trabajadores

Elaboración propia 14. Prototipo (no funcional)

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Imagen 14.1 Fuente: Google imágenes

Imagen 14.2 Fuente: Google imágenes

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Imagen 14.3 Fuente: Google imágenes.

15. Diseño del proceso de fabricación del producto El diseño del proceso de fabricación del producto consiste en la creación de un proceso que, al hacer uso de una serie de entradas(materia prima,mano de obra,máquinas..) den como resultado la creación de salidas(producto terminado) con el mayor valor posible. Previamente al diseño del proceso productivo, es necesario realizar un análisis de diversos factores competitivos; tales como la demanda,oferta, rivalidad competidores,clientes, entre otros. Asimismo un análisis a nivel macro, para evaluar desde fuerzas económicas, hasta sociales, culturales,políticas y tecnológicas. Es de suma importancia tener en cuenta dicha planificación antes de lanzar el producto al mercado, y/o empezar el proceso productivo; puesto que según la demanda y la oferta que hay en el mercado, se hará uso de una capacidad u otra para producir una cifra determinada de producto terminado. En este caso, para diseñar el proceso de fabricación del producto se hizo uso de una de las herramientas más conocidas para el mapeo de procesos; el flujograma. Esta permite mostrar el proceso productivo detalladamente, junto a las actividades que se realizan en un departamento u otro.

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El proceso de producción de nuestro producto, el Covid Key, el el siguiente:

Elaboración propia

15.1 Marco Teórico: Los grupos de trabajo efectuarán una investigación teórica en relación al tema siguiendo el siguiente esquema: 15.1.1 Procesos, revisión teórica del concepto de procesos y sus implicancias en la gestión empresarial. Los procesos consisten en el conjunto de actividades que recibe uno o múltiples insumos, y se constituye en parte de la secuencia de crear un producto con los más altos estándares de

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calidad y, que logre captar el mayor valor posible por parte del cliente. El principal objetivo de una estrategia por procesos consiste en buscar y encontrar la forma de producir bienes y servicios de la mejor calidad, que satisfagan al cliente y cumplan con sus requisitos. Por otra parte, la alta dirección debe buscar reducir los costos de producción de dichos bienes, a la vez que estos sean mejor vistos competitivamente. Se pueden aplicar múltiples enfoques, según las estrategias por procesos que emplea la compañía; pueden establecerse para la gestión de una organización, para gestionar recursos o también para medir,analizar e implementar una mejora en los procesos productivos de la compañía. Los procesos se relacionan estrechamente con el ámbito empresarial. De igual manera, los administradores de operaciones llevan a cabo el proceso administrativo, el cual consiste en planear, organizar,dirigir y controlar. Haciendo uso de dicho proceso, se les permite establecer las metas y ,organizar el trabajo, la producción y diversos factores para que dichas metas se cumplan. Es importante poseer y dirigir a una mano de obra capacitada, que se comprometa con sus tareas y cumplan con los objetivos específicos. Posteriormente, llevar a cabo un control y retroalimentación, asegurando que las actividades se estén cumpliendo, realizando de manera adecuada y ,que garanticen la calidad del producto final. Los procesos en la gestión empresarial, permiten a la alta dirección hacer un uso eficiente de los recursos financieros, técnicos y humanos, los cuales otorgarán un mejor funcionamiento a la compañía y permitirán que posea una estructura más sólida y competitiva. Asimismo, dirigir, controlar y esquematizar las acciones del progra...