PRÁCtica 4 “ SÍNtesis DE Acetato DE Isoamilo ( EsterificacióN DE Fischer)” PDF

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PRÁCTICA 4 “ SÍNTESIS DE ACETATO DE ISOAMILO (ESTERIFICACIÓN DE FISCHER)” Integrantes: ● ● ●

Beregiklian Valtierra Astrik Arshaluz Vargas Escamilla Carlota Emmanuela Vázquez Granados Ximena

Resumen Reacción general

El ácido acético glacial con el alcohol isoamílico reaccionan en medio ácido dando como resultado el acetato de isoamilo y agua.

Explicación experimental

Para que se lleve a cabo la esterificación de manera correcta se requiere de un medio ácido que en este caso el ácido que permite que se lleve a cabo la reacción es el ácido ptoluensulfónico el cual interviene para que salga el agua y esta reacciona con el ácido sulfúrico y se lleve a cabo toda la reacción. El agua es extraída por el tolueno y es atrapada en la “trampa de Dean Stark” Posteriormente se separó mediante el uso de un embudo de separación la parte acuosa para terminar destilando por partes. en la destilación se obtuvo primero el tolueno y lo restante en el matraz fue el acetato de isoamilo el cual se distingue por un olor a plátano. Resultados.

Antecedentes Los ésteres son compuestos que se forman por la unión de ácidos con alcoholes, generando agua como subproducto. Son de bajo peso molecular, líquidos volátiles y de olor agradable. Son las responsables de los olores de ciertas frutas. ESTERIFICACIÓN DE FISCHER Tipo especial de esterificación que consiste en la formación de un éster por reflujo de un ácido carboxílico y un alcohol, en presencia de un catalizador ácido. EL OXÍGENO DEL METOXI EN EL BENZOATO DE METILO Irving Roberts y Harold C. Urey, de la Universidad de Columbia proporcionaron una respuesta definitiva en 1938.

Peso molecular

Densidad

Volumen

-Prepararon metanol que había sido enriquecido en el isótopo del oxígeno con masa 18.

Alcohol isoamílico

88 g/mol

0.81 g/mL

7.4 mL

-Se esterificó la muestra de etanol con ácido benzoico.

Ácido acético

60 g/mol

1.05 g/mL

6 mL

-El benzoato de metilo contenía el marcador de O18 que había originalmente en el metanol.

Acetato de isoamilo

130 g/mol

0.8756 g/mL

10.095 mL

RESULTADOS DEL EXPERIMENTO DE ROBERTS-UREY Indicaron que el enlace C-O del alcohol se conserva durante la reacción El oxígeno perdido en forma de agua debe provenir del ácido carboxílico Para que se lleve a cabo la esterificación de manera correcta se requiere de un medio ácido que en este caso el ácido que permite que se lleve a cabo la reacción es el ácido ptoluensulfónico el cual interviene para que salga el agua y esta reacciona con el ácido sulfúrico y se lleve a cabo toda la reacción. El agua es extraída por el tolueno y es atrapada en la “trampa de Dean Stark”

% Rendimiento= (Valor real / Valor teórico)x100

Discusión de resultados. La remoción de agua (subproducto) mediante la trampa de Dean Stark, permitió que la reacción se desplazara hacia los productos, permitiendo un mayor rendimiento....