Resumen Neuro - Apuntes 1.2.3.4.5 PDF

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apunte de clase neurofisiologia...

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¿Cómo entendemos al ser humano? ●

Biológico: herencia genética, Anatomía.

●

Psicológico: Como afrontamos el

mundo, como entendemos la

realidad,

personalidad, pensamiento. ●

Social: El grupo nos condiciona, por ej: la pandemia.

¿Cómo se si algo es un ser vivo?

1.Desarrollo: Nace – crece – muere 2.Homeostasis: Temperatura – Presión Arterial – Glucosa – Respiración – Latidos del corazón 3.Metabolismo: Tomar materia y energía Transformarla largar Materia y energía (TODO PROPIO) – Virus no tienen metabolismo propio 4.Es al menos una célula 5.Irritabilidad: Responder a estímulos del medio externo – interno 6.Evolución: Selección natural de Darwin 7.Reproducción: 1.Sexual: es genéticamente diferente a sus progenitores. Favorece la permanencia de la especie. 2.Asexual: Las plantas. Son genéticamente idénticas. Animal, ej: planaria.

Organización de la materia según su complejidad 1.Sub atómico: Electrones, protones y neutrones 2.Atómico: Sodio (Na), Calcio (Ca), Hidrogeno (H), Carbono (C), Oxigeno (O), Fosforo (P), Potasio (K), Nitrógeno (N)

3.Molecular: H2O, CO2, GLUCOSA, O2 1.MONÓMEROS: 1.HIDRATOS DE CARBONO/azucares/ carbohidratos: Glucosa (6c), fructosa (6c), galactosa (6c), ribosa (5c), desoxirribosa (5c). 2.Aminoácidos 3.Nucleótidos 4.Lípidos

4.MacroMolecular: 1.POLÍMEROS: se forman de monómeros 1.HIDRATOS DE CARBONO/azucares/ carbohidratos: Almidón, celulosa 2.Proteínas: son Aminoácidos todos juntitos. Albumina, hemoglobina, inmunoglobulina / Priones – Enfermedades Epongiformes / Enfermedad de la vaca loca - Creutzfeldt-Jakob 3.Ácidos nucleicos: son Nucleótidos todos juntitos: ADN - ARN 4.Lípidos: Ácidos Grasos, Colesterol

Organización de la materia según su complejidad 5.Organelas: “órganos” que tienen las células. Mitocondrias, Retículo endoplasmático, Membrana plamatica, Golgi, núcleo 6.Células: Glóbulos Rojos, Glóbulos Blancos, Neurona, Linfocitos, Enterocitos, hepatocitos 7.Tejidos: Musculares, Epiteliales/tisular, Neuronales, Conectivos(adiposo) 8.Órganos: Pulmón, Hueso, Corazón, SN, Las hojas de las plantas 9.Aparatos/sistemas: Aparato respiratorio 10.Organismos pluricelulares: animales, plantas, etc. 11.Población: toda la misma especie 12.Comunidad: conjunto de especies

13.Biosfera: Toda la vida

Biomoléculas (moléculas o macromoléculas importantes para la vida – sin esto no vivimos).

1 – Hidratos de Carbono / Carbohidratos / Azucares 2 – Proteínas – Polímeros de los aminoácidos 3 – Ácidos Nucleicos – polímeros de nucleótidos 4 - Lípidos Los seres vivos en un 99% están formados de sólo por 6 elementos: ● C (carbono) ● H (hidrógeno) ● O (oxígeno) ● N (nitrógeno) ● P (fósforo) ● S (azufre) Las biomoléculas también pueden ser moléculas pequeñas que se repiten en estructura constituyendo unidades denominadas monómeros o polímeros. Las moléculas de ADN (ácido desoxirribonucleico) son moléculas enormes, formadas por la unión covalente de unidades llamadas nucleótidos. Hidratos de Carbono (a partir de la glucosa podemos podemos utilizar la energía que tiene contenida) o glucidos: Todos utilizamos los glúcidos como fuente de energía. Sin embargo, los glúcidos llevan a cabo otras funciones como: intervenir en la estructura celular, participar en el reconocimiento de moléculas y la comunicación intercelular, están formados por carbono, hidrógeno y oxígeno. Al presentar un gran número de grupos polares, los glúcidos son moléculas altamente hidrofílicas y pueden interactuar con el agua. Se clasifican en: ●

Monómeros:. La glucosa es el principal combustible celular ya que es usada en la respiración celular para obtener energía a partir de su degradación. Para formar polímeros mayores, los monosacáridos se unen mediante un enlace denominado “unión glucosídica”.

Importantes: Glucosa (6c) – Fructosa (6c) – Galactosa (6c) / Ribosa (5c) DesoxiRibosa (5c) ●

Dímeros: la sacarosa se encuentra exclusivamente en el mundo vegetal, es uno de los productos directos de la fotosíntesis, y constituye la principal forma de transporte de azúcares desde las hojas hacia otras partes de la planta. Y la lactosa es un disacárido que se encuentra en la leche de los mamíferos. Otro grupo importante lo constituyen los oligosacáridos de membrana, cumplen importantes funciones en los procesos de reconocimiento de la superficie celular.

Importantes: Sacarosa (Azúcar Comun): Glucosa y Fructosa Lactosa (Leche): Galactosa y Glucosa ●

Polímeros: son muchos monómeros juntos. Están formados por cientos de unidades de monosacáridos.

Importantes: ●

Almidón: glucosas (harinas, papa, cereales) – Reserva de energía de las plantas

●

Glucógeno: Reserva de energía de los animales

●

Celulosa: Pared celular de las plantas (Fibra alimenticia)

Proteínas (polímeros de AminoAcidos) Las proteínas son las que mayor número de funciones biológicas realizan, determinando tanto la forma de la célula como su función específica. Son las responsables de la organización de la célula, de la síntesis de todos y cada uno de los componentes, así como también, de la degradación de los mismos. Son polímeros de los aminoácidos. Aminoácidos: Son las unidades (monómeros) que forman las distintas proteínas, un aminoácido es una molécula orgánica que posee un grupo funcional amino (NH2) y un grupo funcional carboxilo. En la naturaleza existen 20 aminoácidos distintos. Aquellos aminoácidos cuyos R sean no polares o apolares, serán hidrofóbicos, aquellos que presenten R polares, serán hidrofílicos.

-Esenciales: Los que mi cuerpo no puede Fabricar. Los tengo que adquirir desde afuera. Los que están en recuadro Azul -No Esenciales: Nuestro cuerpo los puede fabricar.

Ej: Metionina: Inicio de síntesis (fabricación de proteínas) ●

Ac. Glutamico: Neurotransmisor

●

Ac Aspartico: Neurotransmisor

●

Triptofano: Neurotransmisor

●

Tirosina: Neurotransmisor

●

Fenilalanina: Neurotrasmisor

Estructura de las proteínas: UNIÓN PEPTÍDICA: La unión peptídica es una unión covalente entre los aminoácidos, lo que permite la formación de las cadenas polipeptídicas. El agregado sucesivo de aminoácidos en el extremo carboxiloterminal resultará entonces en la formación de una cadena de aminoácidos.

● ● ●

En la etapa primaria y secundaria la proteína no tiene función. En la tercera etapa depende de la proteína si tiene función o no. En la cuarta están las más complejas y tienen función.

Desnaturalización de una proteína: si yo subo mucho la temperatura, puedo desnaturalizar la proteína, es decir bajar el nivel de estructura. Este proceso puede ocurrir por acción del calor, la presencia de ácidos o bases como así también por la de sustancias oxidantes.

Ácidos Nucleicos Son polímeros de Nucleótidos. son moléculas complejas que almacenan, expresan y transmiten la información genética; son de gran tamaño y están formadas por miles de unidades denominadas nucleótidos. Existen dos tipos de ácidos nucleicos: el ácido desoxirribonucleico (ADN) y el ácido ribonucleico (ARN). Nucleótidos: Los nucleótidos son las biomoléculas complejas que forman los ácidos nucleicos. Un nucleótido resulta de la unión de una base nitrogenada, una pentosa y un ácido fosfórico. Si el nucleótido está formado por ribosa, tendremos un ribonucleótido, que son los componentes del ARN. Si el nucleótido posee desoxirribosa, tendremos desoxirribonucleótidos, que son los componentes del ADN. Esquema general de un nucleótido (MONOMERO): 1 Parte de los Fosforos

3 Base nitrogenada

2 hidrato de carbono

1 = puedo tener 1, 2, 3 Fósforos 2 = Ribosa, DesoxiRibosa 3= ●

Guanina

●

Timina

●

Citocina

●

Adenina

●

Uracilo

El nucleótido más importantes es el ATP, estos actúan como intermediarios energéticos del metabolismo.

Ácidos Nucleicos ARN (acido ribonucleico): Es un Polímero de Nucleótidos con Ribosa (Oxigenada) Utiliza 4 bases: Citosina / Guanina / Adenina / Uracilo (no se utiliza timina) Es una sola cadena.

Ácidos

Nucleicos

ADN

(Ácido

desoxiribonucleico)

polímeros

de

nucleótidos. Estructura del ADN: Las moléculas de ADN están formadas por dos cadenas (bicatenario). Dichas cadenas no son iguales, sino que son complementarias entre sí. La adenina se complementa con la timina y la guanina con la citosina. La unión de los nucleótidos NO es al azar.

Lípidos (No son solubles en agua). Los lípidos son biomoléculas orgánicas que se caracterizan por su insolubilidad en agua, permiten almacenar energía o bien actuar como combustible celular (triglicéridos y ácidos grasos), mientras que otros cumplen una importante función estructural ya que son los principales componentes de las membranas biológicas. Ácidos grasos: son biomoléculas que presentan un grupo carboxilo (grupo ácido) y una cadena carbonada, el grupo carboxilo es un grupo funcional polar, las moleculas son débilmente anfipáticas, por lo cual al estar en contacto con el agua, se organizan formando micelas. ●

Acidos grasos saturados: grasa animal, son sólidos a temperatura ambiente.

●

Acidos grasos instaurados: aceites vegetales, son liquidos a temperatura

ambiente.

Colesterol:

●

Son estructurales en la membrana plasmática.

●

Son la base para hormonas.

●

Nuestro cuerpo puede fabricar colesterol.

Fosfo (P) soluble en agua- lípido No es soluble en agua (2 ácidos grasos) Anfipáticos:

Se forma una bicapa lipídica, con los dos ácidos grasos, entre las cabezas hidrofílicas

(solubles en agua) y la cola hidrófoba queda en el centro (no soluble en agua). Ej: el detergente.

Enzimas: Son proteínas trabajadoras, realizan un trabajo en específico. Son Polímeros de Aminoácidos – Al menos forman una estructura terciaria. Funcion: ●

Unir nucleótidos con desoxirribosa: ADN

●

ENZIMA DE SÍNTESIS: POLIMERASAS

●

Todo lo que termine en ASA me esta diciendo que es una enzima

●

Lipasa pancreática: Enzima Rompe lípidos - Pancreas.

La unión entre enzima y sustrato es del tipo llave y cerradura:

Romper: Lisis. Unir: Sintesis.

Fisiología celular:

Como funcionan las células

normalmente: Cloroplastos / Fotosintesis Cloroplasto:

Fotosíntesis: es un proceso anabólico y endergónico. - es un proceso de óxido-reducción. Oxidación: elemento químico reductor cede electrones al medio. Reducción: un elemento químico capta electrones del medio. Etapas de la fotosíntesis: 1) Etapa fotoquímica o luminica: Las clorofilas, de ambos fotosistemas absorben la energía de la luz y pasan a un estado energéticamente más alto. En las células procariotas este proceso ocurre en la membrana plasmática y en eucariotas en la membrana tilacoidal. Transforma la energía lumínica en química. Se toma energía de la luz, se toma agua. Producto:

ATP (intermediario

energetico)

Hidrogeno) - Oxigeno

2) Etapa bioquímica o ciclo de Calvin:

NADPH

(molécula

que

transporta

La etapa bioquímica consiste en una serie compleja de reacciones químicas encadenadas en forma de ciclo. Es decir, que se parte de cierto compuesto y al finalizar el ciclo, se debe formar el mismo compuesto de partida. Toma la energía del ATP, TOMA CO2, H NADPH. PRODUCTO: Glucosa

Mitocondrias

/

Respiración celular (Obtener Grandes cantidades ATP a partir de Glucosa y Oxigeno): Enzima de síntesis de ATP:

Respiración Celular: Considerando la ecuación general, la glucosa se oxida y forma dióxido de carbono , y el oxígeno se reduce y forma agua.

1) Glucólisis: degradación parcial de la glucosa (molécula de 6 carbonos) a 2 ácidos pirúvicos (molécula de 3 carbonos). Consiste en una serie de reacciones encadenadas. Se lleva a cabo en el citoplasma. Producto: NADH y piruvato.

2) Descarboxilación oxidativa: cada ácido pirúvico se oxida originando acetilo (dos carbonos) y los electrones liberados pasan al NAD+ que se reduce a NADH + H+. El acetilo se transfiere a la coenzima A formando así acetil-CoA. Este proceso se lleva a cabo en el citoplasma de procariotas y en la matriz mitocondrial de eucariotas. Producto: acetil-CoA. 3) Ciclo de Krebs: conjunto de reacciones encadenadas en forma de ciclo. Se produce la oxidación completa de cada acetil-CoA. Se destruye todo lo anterior. Producto: 4 ATP, 2 NADH.

4) Cadena respiratoria: todas las moléculas de NADH + H+ y de FADH2 formadas hasta el momento se oxidan (formando entonces NAD+ y FAD+). Esos electrones pasan por una serie de complejos transportadores de electrones, la cadena respiratoria, siendo el último aceptor de esos electrones al final de la cadena el oxígeno, que entonces se reduce y forma agua. Este proceso, se lleva a cabo en la membrana plasmática de procariotas y en la membrana interna mitocondrial en eucariotas. 5) Fosforilación oxidativa (síntesis de ATP) : a medida que los electrones eran transportados en la cadena respiratoria, liberaron energía. Esa energía y de acuerdo con la hipótesis o modelo quimiosmótico se utilizó para transportar H+ formando un gradiente de H+. La energía de ese gradiente se utiliza luego para formar ATP. En este proceso participa la ATP sintetasa. Este proceso, se lleva a cabo en la membrana plasmática de procariotas y

en la membrana interna mitocondrial en eucariotas.

Fermentación (maneras de obtener ATP sin oxígeno): ● Implica una degradación parcial de la glucosa, que entonces no es degradada completamente como en la respiración celular aeróbica. ● No genera ATP. Fermentación alcohólica: el ácido pirúvico se reduce a etanol. Se da en algunas bacterias y hongos. Fermentación láctica: el ácido pirúvico se reduce a ácido láctico. Se da en algunas bacterias, en células musculares, en glóbulos rojos.

Membrana Plasmática: Características: ●

Límite de la célula

●

Deja pasar moléculas según lo que va necesitando. Semi-permeable

Concepto de Ósmosis y Ósmosis Inversa: La naturaleza siempre intenta mantener las concentraciones de una molécula similares entre 2 compartimientos. Entre 2 compartimientos, la naturaleza intenta mantener las concentraciones lo mas parecido posible de las moléculas.

Transporte a través de la membrana celular: Transporte Pasivo: Sin gasto de energía ◦Difusión: a favor del gradiente de concentración. Moléculas pequeñas o liposolubles

◦Canales: A favor del gradiente de concentración. Generalmente IONES. Cloro (Cl), Sodio (Na), Calcio (Ca), Potasio (K) ◦Carriers: A favor del gradiente de concentración a través de proteínas específicas. Glucosa y aminoácidos (no nos importa) Transporte Activo: Con gasto de energía ◦Bombas: en contra del gradiente de concentración ◦Endocitosis y Exocitosis: Transporte en MASA

Endocitosis / Exocitosis (TRANSPORTE ACTIVO, con gasto de ATP):

Nucleo celular:

¿Porque existe el núcleo? Protege al ADN ¿Cómo salen y entran cosas del núcleo? Mediante poros nucleares median lo que entra y lo que sale del núcleo. Exportinas e Importinas son las proteínas encargadas de hacer salir o entrar sustancia.

ADN: ¿Qué es el ADN? Es un polímero de Ácido Desoxirribonucleico, polímero de nucleótidos con desoxirribosa. En él está toda la información necesaria para sintetizar todas las proteínas de nuestro cuerpo. La epigenética: El libro de recetas está abierto de forma distinta en cada célula, cada célula cumple una función diferente aunque tiene la misma información de ADN. ¿Concepto de compactación del ADN? El

ADN

compactado a

su máxima

expresión se

denomina

cromosoma.

Cariotipo Humano: Cariotipo: Imagen de todos los cromosomas de una célula somática. El ser humano tiene 23 PARES de cromosomas, de los cuales 22 son autosómicos y 1 par es el sexual. Células somáticas: Son todas las células del cuerpo Células sexuales o germinales: Espermatozoides / Óvulos para las mujeres.

Anomalías Genéticas por Número de Cromosomas:

¿Como se sintetizan las proteinas? Traducción:

para

sintetizar una proteína, necesito la ayuda de los 3 ARN

El ADN está en el núcleo, pero las proteínas se sintetizan afuera del núcleo

1) Transcripción: es el proceso por el cual TRANSCRIBO una parte del ADN. 2) Traducción: agarro el Arn, me fijo la receta (que funcion debe cumplir) y finalmente “cocino”, sintetizo, la proteína.

1)TRANSCRIPCIÓN:

La molécula de ARN es una copia de un GEN del ADN. GEN: es una parte del ADN que va a codificar para una proteína.

2)TRADUCCIÓN:

Proceso de traducción:

Tiene 3 pasos: iniciación, elongación y finalización.

Trastorno genético a nivel del ADN:

Enfermedad de Huntington o Corea de Huntington: Debido a repeticiones altas en el GEN de la proteína huntintina. Produce Movimientos, como de baile. Fenotipo: lo que yo puedo ver de la persona. Genotipo: Lo que esta “escrito” en el ADN, no se puede ver.

Duplicación del ADN:

¿Cuándo sucede? Cuando la célula necesita Duplicarse

¿Qué características tiene? Semi-conservativa La copia es IDÉNTICA

¿Qué puede ocurrir si la duplicación es fallida? 1 – La célula se autodestruye 2 – La célula viva con mutación (esto es un problemón)

Ciclo Celular

Las neuronas están

SIEMPRE en

FASE G0. P53 Corrobora que la del

ADN

sea

esta falla, se promueve la mutación. Se puede dar una falla de la duplicación del ADN y se reproduce.

duplicación correcta,

si

Mitosis •Núcleo se está desorganizando •Centriolos se dirigen a los extremos

•En el huso mitótico se “enganchan a los cromosomas” •Centriolos en los extremos

•Los cromosomas se disponen en el plano ecuatorial de la célula.

•Separación de cromátidas hermanas

●

Separación y segmentación del citoplasma.

Solo células somáticas Nos deja 2 células hijas idénticas Proceso ECUACIONAL: se mantiene la cantidad de cromosomas.

Meiosis 1: Profase 1: ·Leptonema ·Cigonema: formación del complejo sinaptonémico. Unido por Quiasmas formando Bivalentes ·Paquinema: Recombinación homóloga / crossing-over ·Diplonema Diacinesis Metafase 1: Los cromosomas se disponen en el plano ecuatorial. Anafase 1: Migración al azar de cromosomas homólogos (Se rompen los quiasmas). Recordar que las cromátidas hermanas siguen apareadas. Telofase 1: Como resultado tenemos por un lado los cromosomas de “Mama” y por otro los de “PAPA”. Pero mezclados.

Meiosis 2: Profase 2.

Metafase 2.

Anafase 2.

Telofase 2 y citocinesis. Se da sólo en :

●

●

Células sexuales o germinales

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·Importante, el concepto de variabilidad genética

·Nos deja 4 células hijas con la mitad de información genética

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·Proceso Reduccional

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·Hombre: Espermatogénesis

●

·Mujer: Ovogénesis

Genética Mendeliana:

Herencia no Mendeliana Son ...