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Sistemática y taxonomía de los peces.
Profesor Emelio Barjau...

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Sistemática y taxonomía de los peces

Los primeros peces que aparecen son los ostracodermos, que son peces sin mandíbula y pertenecientes al Período Ordovícico aunque abundaron especialmente en el Silúrico. Eran peces pequeños y aplanados de entre 15 y 30 cm de longitud, probablemente succionaban restos de materia orgánica del fondo, no tenían aletas pareadas y nadaban mediante movimientos ondulatorios, el cuerpo lo tenían recubierto de placas. A comienzos del Período Devónico aparece un segundo grupo de peces provistos de armadura ósea, los placodermos, que se diferencian de sus antecesores por que poseen mandíbula y aletas pareadas, se alimentan de presas de pequeño tamaño y pueden estabilizar su posición en el agua. La mayor parte de los placodermos estaban muy lejos de las líneas principales de evolución de los vertebrados, sin embargo parecen ser el primer ensayo de la naturaleza hacia el desarrollo de vertebrados con mandíbula. Es probable que algunos placodermos una vez que perdieran su coraza dieran origen a los peces cartilaginosos. Los agnatos tiene la categoría de clase; a este grupo, que comprende las Lampreas y los Myxinoides, se le conoce con el nombre de CICLÓSTOMOS que significa boca circular, estos peces carecen de mandíbula y la especie mejor conocida es la lamprea marina cuyo nombre científico es Petromizum marinus, tiene aspecto de anguila pero es mucho más primitivo que ésta, posee un cuerpo blando sin escamas, también posee un esqueleto débil de cartílagos y carece por completo de huesos. No tiene aletas pareadas y la boca es un disco adherente que le permite fijarse a los peces superiores y su lengua rasposa reemplaza eficazmente a la mandíbula. La lamprea marina posee una etapa larvaria en agua dulce, estas larvas denominadas AMOCETOS viven enterradas en los cienos de los ríos y a los 2 años pueden emigrar al mar o quedarse en agua dulce como ha pasado en los grandes lagos americanos lo que ha afectado enormemente a la industria pesquera de la zona, en Galicia abunda en los ríos y su carne es apreciada. La lamprea mixinoide vive en el mar pero se alimenta de carroña y no de presas vivas, desova directamente en el mar, hay varias especies: Mixine glutinosa Mixine limicola

Los condrictios son peces cartilaginosos que carecen de huesos, los dentículos dérmicos y las espinas que en algunas especies aparecen en las aletas parece ser que son restos de la

armadura que en un tiempo cubrió a sus antecesores los placodermos. Los tiburones aparecieron en la última parte del Período Devónico, en el Período Cretácico ya aparecen tiburones parecidos a los actuales. Al igual que los placodermos, los tiburones poseen mandíbula, éstas se desarrollaron a partir de los dos primeros arcos branquiales. Los condrictios poseen entre 5 y 7 hendiduras branquiales aunque lo normal es que sean 5. Tienen aletas pareadas y una aleta caudal poderosa, las aletas no poseen radios. Los ojos no están cubiertos por la piel pero poseen una especie de párpados que se denomina con el nombre de Membrana Nictitante. El rostro es prominente, la boca ínfera y la cola heterocerca. No poseen vejiga natatoria por lo que tienen que estar nadando siempre. Son peces muy primitivos aunque tienen un sistema reproductivo mucho más evolucionado y complejo que el de los peces óseos. Existen dos subclases, los Seláceos y los Holocéfalos. La subclase seláceos tiene entre 5 y 7 hendiduras branquiales y los holocéfalos solamente poseen una. De los holocéfalos solo existe un género en nuestros mares, el género Chimaera. Los seláceos comprenden dos órdenes: el orden Escualo o Pleurotremos, y el orden Bastoideos o Hipotremos. Las características del orden pleurotremos son las siguientes: * Tienen el cuerpo fusiforme, salvo en la familia escuatinideae. * Dientes agudos y cortantes, rara vez romos (sin punta). * Son animales de vida activa, pelágicos, frecuentemente peligrosos, alcanzan tallas considerables. * Hay formas de alimentación plantónica, como es el caso del tiburón ballena. * Las familias más importantes son: - F. Hexanquideae: boquidulce - F. Esciliorrinideae: pintaroja - F. Galeideae: cazón, tintorera - F. Esfirnideae: pez martillo - F. Isurideae: marrajo, jaquetón - F. Alopideae: pez zorro

- F. Cetorrinideae: tiburón ballena - F. Escualideae: pailona, galludo - F. Escuatinideae: angelote Las características del orden batoideos son las siguientes: * 5 pares de aberturas branquiales situadas en la superficie ventral de la cabeza. * Las aletas escapulares se extienden considerablemente confluyendo en el rostro con el que forman un disco. * En la parte posterior se encuentran las aletas pelvianas. * La cola es delgada pudiendo no existir ni aleta caudal, ni aletas dorsales, pudiendo éstas estar transformadas en aguijones. * Los dientes son planos y están destinados a la trituración. * Son animales sedentarios que habitan fondos arenosos y fondos fangosos

* Las familias son: - F. Pristideae: pez sierra - F. Rinobatideae: pez guitarra - F. Torpedinideae: tembladeras - F. Rayideae: rayas - F. Dasyatideae: pastinaca - F. Miliobatideae: agula de mar - F. Mobulitideae: mantas Los osteictios tienen el cuerpo con formas muy variadas aunque generalmente tienen el cuerpo fusiforme y comprimido lateralmente. La piel recubierta de escamas,

excepcionalmente desnudo. El esqueleto total o parcialmente osificado. Tiene una o dos pares de aberturas nasales. Los ojos no están recubiertos por la piel. Los radios de las aletas son de tipo lepidotriquia (que tiene radios, espinas). La aleta caudal es variable en su forma, generalmente del tipo homocerca. Rara vez presenta órganos copuladores, frecuentemente ovíparos con fecundación externa. La mayoría presenta vejiga gaseosa. La clase de los osteictios comprende 3 superórdenes: Condrósteos, Holósteos y Teleósteos.  Superórden Condrósteos Son peces de constitución arcaica que poseen características intermedias entre los condrictios y los osteictios. La cabeza recubierta de un dermatoesqueleto. Láminas branquiales concentradas. Cola heterocerca y presenta espiráculos (orificios por donde penetra el agua que llega a las branquias). Todas las formas marinas conocidas están integradas en un único orden que es el orden Ganoideos o también llamado orden Acipenseriformes, este nombre proviene del género acipenser que es el esturión. El Acipenser sturio es una especie que habitó en el río Guadalquivir y en el río Ebro. El esturión suele reproducirse en la parte alta de los ríos y baja al mar posteriormente donde se alimenta. El cuerpo de los esturiones tiene sección pentagonal estando representadas las 5 aristas del cuerpo por 5 series de gruesos escudos óseos.  Superórden Holósteos Es un grupo muy poco interesante.  Superórden Teleósteos Tienen el esqueleto totalmente osificado. Escamas de tipo cicloideas o tenoideas. La vejiga gaseosa presenta un desarrollo muy variable, en las formas más modernas no está comunicada con el digestivo mediante el conducto neumático. No poseen válvula espiral ni espiráculos. Hay tres series dentro del Superórden teleósteos:  Serie Fisóstomos Vejiga gaseosa generalmente bien desarrollada y con tubo neumático. Los radios de las aletas son blandos y segmentados, salvo en las excepciones de agua dulce. Normalmente una única aleta dorsal con radios, aunque puede haber una segunda aleta dorsal pequeña sin radios y adiposa. Existen bastantes ordenes aunque dos de ellos podemos considerarlos más importantes: O. Cluperiformes y O. Anguiliformes. El O. Cluperiformes tiene el cuerpo tipo sardina, escamas de tipo cicloideo, los radios de las aletas blandos y

segmentados. Existen dos subórdenes importantes: el suborden clupeoideos y el suborden salmonoideos. El suborden cuploideos comprende por ejemplo: 

la sardina: Sardina pilchardus



el boquerón: Engraulis encrasicholus



el arenque: Clupea harengus

El suborden salmonoideos comprende a gran cantidad de peces importantes en cultivo: 

trucha común: Salmo trutta fario



trucha arcoiris: Salmo gairdneri



salmón atlántico: Salmo salar

El orden anguiliformes tienen el cuerpo alargado, las escamas muy pequeñas o rudimentarias, sin radios espinosos en las aletas, las aletas pelvianas faltan siempre, las aberturas branquiales son pequeñas. Tiene 3 especies importantes: - congrio: Conger conger - morena: Muraena helena - anguila: Anguilla anguilla Anguilla rostrata  Serie Seudofisóstomos Son teleósteos con la vejiga gaseosa variablemente desarrollada y sin conducto neumático. Los radios de las aletas suelen ser blandos aunque pueden haber radios espinosos (duros) en las aletas dorsales, en la anal y en las ventrales. Nunca hay aleta dorsal adiposa. Existen numerosos ordenes, solo vamos a estudiar el orden Mugiliformes el cual tiene 3 familias: 

F. Aterinideae: pejerreys: Atherina presbyter



F. Mugilideae: lisas: Mugil cephalus



F. Esfirenideae: espetón o barracuda: Sphyraena sphiraena

 Serie Fisoclistos También poseen vejiga gaseosa variablemente desarrollada, o incluso pueden no tenerla, pero siempre sin conducto neumático. Los radios de las aletas pueden ser blandos como es el caso de los peces planos y de los gadidos aunque suelen existir los radios duros (rígidos). Cuando hay dos aletas dorsales la primera es espinosa. Las aletas ventrales poseen un radio duro y 5 blandos salvo raras excepciones. Existen 4 subseries en función de la posición de las aletas pelvianas o bien por la simetría del cuerpo, estas 4 subseries son: subserie Torácicos, subserie Yugulares, subserie Pediculados y subserie Asimétricos. Los ordenes de la serie fisoclistos son: Escombriformes, Gadiformes, Pleuronectiformes y Loliformes: 

O. Escombriformes:

- caballa: Scomber scombrus - atún: Thunus thynnus - bonito: Sarda sarda 

O. Perciformes:



F. Serranideae: mero: Serranus guaza



F. Monideae: lubina americana: Morone morone, Morone labrax



F. Esparidea: besugo: Pagellus cantabricus

dentón: Dentex dentex dorada: Sparus aurata hurta: Sparus auriga 

F. Mulideae: salmonete roca: Mullus merluccius

salmonete fango: Mullus barbatus 

O. Gadiformes:

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F. Merlucideae: merluza: Merlucius merluccius



F. Galideae: bacalao: Gadus morua

18/10/99 

O. Pleuronectiformes:



F. Scolotalmideae: rodaballo: Scolotalmus maximus

rombo: Scolotalmus rhombus 

F. Soleideae: lenguado común: Solea solea

lenguado de aguas templadas: Solea vulgaris 

F. Pleuronectiformes: gallo

Platija  Rape

O. Loliformes:...