TP Nº2 Tratamiento de efluentes PDF

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TECNICATURA EN HIGIENE Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO

UNIDAD DE GESTIÓN:

TRATAMIENTOS DE RESIDUOS 1

AUTOR:

DNI:

TRABAJO PRÁCTICO N.º 2

25/04/2021

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TECNICATURA EN HIGIENE Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO

Asignatura: Tratamiento de Residuos 1 TRABAJO PRACTICO Nº2 1- Analizar la Planta depuradora presentada en Procesos para eliminar contaminantes de aguas domesticas (https://view.genial.ly/5cc5ae18db97e30f5d528d7a/interactive-content-imagen-interactiva) y responder: a) ¿Cómo se clasifican las rejas colocadas en la cabecera de la planta depuradora? b) ¿Qué contaminantes se eliminan de las aguas mediante el uso del desarenador? c) ¿Cuál es la diferencia fundamental entre un sedimentador primario y un sedimentador secundario? d) ¿Qué tipo de tratamiento es el filtro percolador? ¿Por qué requiere de un sedimentador secundario? e) El gas cloro resulta una sustancia peligrosa para la manipulación y uso. ¿Qué otro/s tratamiento/s se aplica actualmente para la desinfección de las aguas que salen de una planta depuradora?

RESPUESTAS 1-A) REJA DE DESBASTE  Se clasifican en dos tipos manuales y automáticas ambas pueden ser de desbaste fino o grueso  Las manuales su palabra lo dice requerirá de una persona que deberá limpiar periódicamente la reja manualmente con un rastrillo y eliminar los sólidos atrapados.  Las automáticas atrapan los sólidos y a través de un cepillo rotatorio las envían a un contenedor para su reciclado. Las tareas de mantenimiento son menores debido a su autolimpieza.  La principal función de la reja de desbaste es la de retener los residuos sólidos de mayor tamaño contiene la corriente de agua residual.  Su finalidad es impedir que los residuos de mayor tamaño puedan dañar los equipos posteriores a la reja y que lleguen al sistema de tratamiento.  Ayuda al buen funcionamiento de: Fosas sépticas, Fosas sépticas Imhoff, Fosas con filtro biológico o Depuradoras de Oxidación Total. CLASIFICACION:  Se las puede clasificar por la distancia que existe entre barrotes de acuerdo a la necesidad que se requiera filtrar el agua de los solidos Rejas de desbaste de gruesos Las Rejas de Desbaste de Gruesos son equipos para (desbastar , filtrar) los sólidos de las aguas residuales están compuestas de un recipiente y una reja con una separación entre barrotes de

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12mm a 25mm. Esta separación retiene la mayoría de los sólidos grandes y dejan pasar los sólidos más finos para que puedan ser tratados. También se pueden fabricar desde 30 mm hasta 80 mm de luz de paso estas se pueden colocar en canales, también se pueden instalar en las tomas de agua de rio o de mar para la refrigeración de centrales hidroeléctricas o para optimizar el riego de grandes extensiones ya sea por goteo o por aspersión

Rejas de desbaste de finos Estas rejas son para filtrar sólidos finos. Están formadas por un recipiente y una reja con una separación entre barrotes de 6mm a 12mm. sólo dejan pasar los residuos muy finos para que puedan ser tratados.

1-B) Los Desarenador son una estructura diseñada para retener la arena que traen las aguas servidas o las aguas superficiales, elimina los aceites, grasas y partículas gruesas suspendidas (superior a 2mm )para evitar que ingresen al canal de aducción, o al proceso de tratamiento y lo obstaculicen creando serios problemas.

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1-C) La diferencia que existe entre los sedimentadores secundarios y los sedimentadores primarios es que el secundarios no poseen barre lodos para quitar la nata y la espuma en lo demás son iguales 1-D) Un filtro percolador (también denominado filtro biológico o lecho bacteriano) es un sistema de tratamiento de agua aerobio que utiliza cultivos fijos no sumergidos. El agua residual pretratada o decantada es rociada sobre el filtro, así entran en contacto con las bacterias que degradan la contaminación El filtrado percolador necesita de un sedimentador secundario porque es ahí donde es dirigida el agua tratada y descontaminada 1-E) Para eliminar los microorganismos patógenos sobrevivientes del tratamiento biológico, se aplica gas cloro en cámaras de contacto. La desinfección del agua puede llevarse a efecto por dos procesos:

 Con agentes químicos Son microorganismos que actúan sobre la materia orgánica e inorgánica, en suspensión presente en el agua, transformándola en sólidos sedimentables más fáciles de separar  Con medios físicos químicos se produce mediante un tratamiento en el que se le añade al agua reactivos químicos para favorecer la decantación de sólidos en suspensión Cada uno de ellos tiene sus ventajas y sus desventajas y se emplean uno u otro método según sean las circunstancias por ejemplo en los métodos químico Métodos químicos  El bromo y sus derivados: Ocasionalmente se emplea. Ejemplo Bromo, óxidos de  bromo  Yodo y derivados: Raras veces empleados. Ejemplo Yodo, hipo yodatos, yodatos  Peróxido de hidrogeno: Es una opción a la desinfección con cloro.  Sales metálicas Se emplea para desinfectar alimentos, raras veces para desinfección  de agua. Ejemplo Cobre, plata  Ácidos y Álcalis: Se emplea en procesos tales como cal/soda ash y en reciclado de  aguas. Ejemplo Cal, hidróxido de sodio, ácido sulfúrico, ácido clorhídrico. 2_ Analizar la historia presentada con Powtoon (https://www.youtube.com/watch?v=e37BikOd1lI&t=2s) sobre la problemática presentada en un frigorífico con sus efluentes y responder a) ¿Qué causa de los efluentes del frigorífico, la mortandad de peces en el río donde se vuelcan? b) Explique en qué consiste el tratamiento propuesto que se muestra para el efluente c) ¿Por qué no es suficiente el tratamiento propuesto? Analizar La Resolución 011: ¿Cuál es la DBO5 máxima permitida para vuelco? ¿Qué es un valor límite de vuelco? e) ¿Qué tratamientos agregaría al propuesto para reducir los contaminantes del efluente del frigorífico a valores permitidos de vuelco? 2)

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A) Lo que causa la muerte de los peces es el bajo porcentaje de oxígeno disuelto en el agua que es provocado por el mal tratamiento de las aguas residuales del frigorífico B)El tratamiento propuesto es en reducir el valor DBO que indica la cantidad de oxígeno disuelto (mg/l) que se requiere durante un tiempo determinado para la degradación biológica de las sustancias orgánicas contenidas en el agua residual. El DBO significa demanda bioquímica de oxígeno que es la cantidad de oxígeno usada en la oxidación bioquímica de la materia orgánica durante 5 días a 20ºC (68ºF). Si un residuo con alto DBO es arrojado al curso del agua, se disminuye su cantidad de oxígeno disuelto y por lo tanto disminuye su capacidad de albergar vida. C)  No es suficiente porque con 130 mg/l supera el valor permito de vuelco que es un mínimo de 50 mg/l

 La DBO5 se encuentra regulada en todas las normativas relevadas. La resolución 778/96 de Mendoza y la resolución 46/|17 de ACUMAR plantean los valores más restrictivos (30 mg/l), seguidos por el Dec. 847/16, de Córdoba (40 mg/l) mientras que las demás requieren 50 mg/l.  Son los límites permisibles de vertido de todos los contaminantes que atenten contra la biodiversidad, los cuales son determinados por las Resoluciones ACUMAR N° 01/7 y 02/07, específicamente los límites para descarga a pluvial/cuerpo superficial para todos los parámetros físicos y químicos allí consignados a excepción de los Hidrocarburos Totales de Petróleo.

E) el tratamiento que agregaría seria más lagunas aeróbicas, anaeróbicas y afluentes para tratar las aguas antes de ser descargadas 3_ Realice un cuadro comparativo de lagunas de estabilización teniendo en cuenta los siguientes ítems: Profundidad Tipo de bacterias utilizadas (aeróbicas/anaeróbicas/facultativas) Productos secundarios (gases, etc) Ubicación en el sistema de tratamiento Presencia/ausencia de algas Eficiencia de remoción de materia orgánica (alta, baja)

AEROBICAS

ANAEROBICAS

Lagunas Caracteristicas 5

FACULTATIVAS

MADURA S

son las más pequeñas dentro del sistema de tratamiento de aguas residuales por lagunas de estabilización. Por lo general tienen una profundidad entre 2.00 y 5.00 metros y reciben cargas orgánicas volumétricas mayores a 100 g DBO5/m3 d. Las principales bacterias asociadas a este proceso pertenecen a los géneros Thiobacillus, Clos- tridium, Desulfovibrio, Desulfotomaculu m y Methanobacillus y otros anaerobios asociativos como: Agrobacterium, Azospirillum, Azotobacter, Bacillus y Beijerinckia (56) Formación de metano

deben construirse a una profundidad de entre 1 y 2.5 m y tener un tiempo de retención de 5 a 30 días.

Ultima etapa del Tratamiento secundario

Primera etapa del Tratamiento de aguas residuales

Tratamiento secundario

Presencia de algas

La finalidad de estas lagunas es la estabilización de

El crecimiento de algas en las lagunas

PROFUNDIDA D

suelen tener entre 0.5 y 1.5 m de profundidad y un tiempo de retención de 20 a 30 días

TIPO DE BACTERIAS

Bacilos. Mycobacterium tuberculosis. Nocardia. Lactobacillus. Pseudomonas. Staphylococcus (facultativo) Especies de Enterobacteriaceae (facultativas)

PRODUCTO SECUNDARIO

El dióxido de carbono y los nutrientes producido fotosíntesis

UBICACIÓN

PRESENCIA O AUSENCIA DE ALGAS

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0,5 y 1,5m de profundidad y un tiempo de retención de 5 a 20 días

Las Aerobias proteobacterias son uno de los principales grupos de bacterias. Incluyen una gran variedad de patógenos, las más importantes son: Escherichia, Salmonella, Vibrio, Helicobacter, Neisseria gonorrhoeae y muchos otros.

El aire atmosférico, gases tales como el CO2, H2S y el CH4,

Es eficiente en la renovación de los coliformes y estrecocos fecales Ultima etapa de tratamiento terciario Presencia de algas

la materia orgánica en un medio oxigenado proporcionando principalmente por las algas presentes (Rolim, 2000). EFICIENCIA

se pueden construir varias lagunas aeróbicas en serie para proveer un alto nivel de eliminación de patógenos.

Media

facultativas representa, básicamente, el suministro de oxígeno fotosintético para la actividad aerobia bacterial Media alta

Baja

4- El análisis químico de un efluente de matadero concluye que los contaminantes principales que superan los valores de vuelco permitidos por la municipalidad son los siguientes: DBO, grasas, sólidos sedimentables, pronunciadas fluctuaciones de pH y microorganismos patógenos. Diseñe un sistema de tratamiento para dicho efluente, para lo cual, indique que serie de unidades de tratamientos (físicas, químicas y/o biológicas) debería aplicar al efluente industrial para reducir sus contaminantes principales y cumplir con los parámetros de vuelco regulados. Explique brevemente en qué consisten y menciónelos de manera ordenada.

En los mataderos tienen la particularidad de dedicarse a rubros comprendidos en tres ciclos:  Ciclo 1 (faena),  Ciclo 2 (despostado)  Ciclo 3 (elaboración de derivados cárnicos, fiambres y embutidos). El efluente generado por los mataderos en todos sus ciclos tiene diferente composición. Los efluentes de los mataderos se producen en diferentes procesos: faena, desangrado, eviscerado, lavado de vísceras, limpieza de corrales, despostado, limpieza de instalaciones y equipos. La composición varía de acuerdo con el proceso y momento de producción. Donde se realizan estos procesos tiene lugar la formación de tres tipos de aguas residuales o efluentes: aguas rojas, aguas verdes y aguas cloacales. Las aguas rojas se originan durante la faena y contienen proteínas y altos niveles de lípidos (grasas). Las aguas verdes provienen del lavado de vísceras del tracto digestivo (mondonguería) y corrales, tienen alto contenido de sólidos: lignina, celulosa, grasas y bacterias entéricas. Las aguas cloacales derivan de los servicios sanitarios y vestuarios, los componentes que predominan son nitratos y fosfatos, entre los biológicos: bacterias coliformes, parásitos y virus.

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Para caracterizar el efluente deben analizarse los parámetros básicos (fisicoquímicos, físicos y químicos), conocer los días en que se trabaja, las horas de la jornada laboral e intervalos de máxima generación de efluentes. El tipo de muestra a tomar depende de la variación horaria de los caudales. Al caracterizar el efluente debe planificarse el tratamiento primario y biológico a implementar (anaerobio, facultativo y/o aerobio). Luego de la descripción y caracterización de los efluentes, las proteínas, grasas, lignina y celulosa, nutrientes y microorganismos (bacterias, hongos, parásitos y virus) se encuentran en cantidad abundante y en forma sólida o soluble. Tratamiento Luego de tener el conocimiento de la composición de los efluentes y concentración de materia orgánica biodegradable lo que yo propondría que se debe hacer es una serie de etapas de pretratamiento empezando con poner rejas de desbaste fino para eliminar sólidos como trazos de grasa o restos de los animales de las aguas contaminadas a tratar para poder luego implementar una planta de tratamiento con etapas de pretratamiento y un sistema biológico de lagunas aerobias, facultativas y anaerobias y un sistema biológico para eliminar la materia orgánica biodegradable considerando que siempre los tratamientos a implementar dependen de la infraestructura y complejidad del matadero . La complejidad del sistema de las lagunas depende de la carga a tratar y disponibilidad de espacio La eficiencia de la planta de tratamiento de efluentes depende de un buen proyecto o diseño. El diseño debe ser adecuado a la composición, volumen y caudales de efluentes generados durante el proceso de faena

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