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Administración Empresarial IUnidad 1Acción: tareas simples, complejas y muy complejas.Proyectos: tareas complejas que requieren pensar muy bien que queremos alcanzar, que haremos para alcanzarlo y ver que recursos necesitamos (estamos encarando un “emprendimiento o una empresa”).Empresa o emprendimi...

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Administración Empresarial I Unidad 1 Acción: tareas simples, complejas y muy complejas. Proyectos: tareas complejas que requieren pensar muy bien que queremos alcanzar, que haremos para alcanzarlo y ver que recursos necesitamos (estamos encarando un “emprendimiento o una empresa”). Empresa o emprendimiento: acciones necesarias para llevar adelante un proyecto. (Lo puede llevar acabo un individuo (unipersonales), grupo u organización (grupo con mayor consistencia y duración en el tiempo) Organización: o Grupo de personas que participan de una estructura formalizada de roles y puestos. (Koontz) o Conjunto de personas unidas para alcanzar un determinado objetivo. (Bartoli) Factores que las caracterizan: Definición de roles y distribución de tareas, división de autoridad y poder, comunicación y coordinación, duración, criterio de evaluación y control de resultados. Elementos principales: 1. Misión: Llegar al fin de la empresa (razón de ser) 2. Visión: Adonde quiere llegar la empresa. 3. Objetivos: fin que se quiere alcanzar 4. Estrategia: Forma de llegar al fin 5. Personas 6. Estructura: Forma en la que la empresa se va a gestionar. 7. Recursos tecnológicos, financieros, información. 8. Relación con el contexto o Microentorno: Afecta a la empresa directamente (clientes, competencia, proveedores, empleados, AFIP) o Macroentorno: Factores externos ( economía, tecnología, legales, culturales, ecología, demográficos) Clasificación de las organizaciones Estructuras:

o Simple: unipersonal (emprendimiento) o Por proyecto: con construcción (edificio, estructura) o Holding: sociedad o empresa adentro de la cual hay otras empresas. Inversiones en otras compañías. Según su actividad: o Agropecuarias, comerciales, constructoras, industriales, servicios. Según sus fines: o Lucro o Sin fines de lucro (ONG (Unicef, caritas) Ámbito Geográfico: o Domésticas: operan en un solo país, descentraliza la admin, y otras decisiones donde se encuentra la sucursal. o Internacionales: sede en 1 país pero transacciones internacionales o Corporaciones Multinacionales: operaciones en 2 o más países, pero sede en 1 de ellos. Toma de Decisiones Centralizada (Unilever). o Corporaciones Transnacionales: Ídem anterior pero Toma de Decisiones Descentralizada. (Nestlé, PepsiCo) o Organizaciones Sin Fronteras: Globalizada Según su tamaño: o Grandes, medianas, pequeñas, micro.

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Según su forma jurídica: Unión transitoria de empresas: (socios financieros en caso de riesgo de cobranza) Sociedades de Responsabilidad Limitada SRL: (la responsabilidad depende del capital que aportaste) Sociedades Anónimas: (ejecuta lo que dicen los accionistas) Sociedades Cooperativas : (Utilizada en negocio agropecuario) Sociedad por Acciones Simplificada

Procesos sustantivos: (proceso principales, básicos y esenciales), manejar la logística. (Planificar, controlar, dirigir) para cumplir la misión. (Producción, de servicios o comercio) Procesos transversales: Son comunes en todas las empresas. (Compras, ventas, personal, pago, facturación) Funcionales (todas las acciones que uno hace para cumplir sus objetivos) Se dividen en: o Procesos deD Emprendedurismo: necesarios para la creación de la empresa. o Procesos de Gestión:

 Proceso de Gestión Estratégica (necesario para definir lo que vamos a hacer)  Proceso de Gestión Operativa (en el que concretamos lo definido). o Procesos de Dirección o Management: necesarios para coordinar las acciones del personal. Funciones del Management: (Para alcanzar los objetivos para eficiencia y eficacia)  Planeación: Definir objetivos, establecer estrategias y desarrollar planes para coordinar actividades.  Organización: Determinar lo que es necesario realizar, cómo llevarlo a cabo y con quién se cuenta para hacerlo  Dirección (liderazgo): Motivar, dirigir y cualesquier otras acciones involucradas con dirigir al personal.  Control: Dar seguimiento a las actividades para garantizar que se logren conforme a lo planeado. Cumplir objetivos:   

Eficiencia (con el presupuesto adecuado). Eficacia (efectividad, que se cumpla en sí) Legitimidad (si se respetan los derechos de las personas o del ambiente para cumplir los objetivos) o Ética: Si los objetivos están alineados con nuestros propios valores. o Moral: Alineados con las costumbres o códigos del grupo o Legal: Alineados a las leyes definidas por el Estado.

Rol de los Gerentes:     

Coordinan y supervisan el trabajo de otras personas, de manera que se puedan alcanzar los objetivos de la organización. En las organizaciones estructuradas de forma tradicional, puede haber gerentes de primera línea, de nivel medio o de alto nivel. Las organizaciones necesitan contar con las habilidades y capacidades gerenciales en tiempos complejos, caóticos y de incertidumbre Constituyen una pieza clave para que las cosas se lleven a cabo en las organizaciones. Contribuyen a la productividad y la lealtad de los empleados.

10 Roles gerenciales según Mintzberg: Roles Interpersonales 1. Figura Destacada/Representante (representa a la org. activ. sociales y legales) 2. Líder (motiva, dirige, capacita, alienta, reprende, sanciona, estimula) 3. Enlace (relaciones fuera de su área; enlaza la org. con el entorno; crea red de contactos)

Roles de Información 4. Monitor (examina el ambiente p/ reunir info.: oportunidades y riesgos) 5. Portavoz (transmite info. hacia fuera de su unidad, dentro o fuera de la org.) 6. Difusor (dar info. externa o de otros subordinados hacia el interior de la org.) Roles de Decisión 7. Empresario/Emprendedor (Entrepreneur) 8. Controlador de Perturbaciones/Manejador de Problemas (solucionar problemas) 9. Asignador de Recursos (humanos, técnicos, monetarios) 10. Negociador (con otras org. u otras áreas) Habilidades gerenciales:   

Habilidades técnicas: conocimiento específico del trabajo y de las técnicas necesarias para realizar de forma competente las tareas laborales. (Nivel más bajo, operacional) Habilidades humanas: capacidad de trabajar bien con otras personas, tanto individualmente como en grupo. Habilidades conceptuales: capacidad de pensar y conceptualizar situaciones abstractas y complejas. (nivel más alto, gerencial) Nivel medio gerencial: combina las tres habilidades, es un supervisor que promovieron a un grado mayor.

Clasificación de los gerentes: •

Gerentes de primera línea: Individuos que dirigen el trabajo de los empleados que no ocupan una posición gerencial.

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Gerentes de nivel medio: Individuos que dirigen el trabajo de los gerentes de primera línea.

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Gerentes de nivel alto: Individuos que son responsables de tomar las decisiones de la empresa y de establecer los planes y objetivos que afectan a toda la organización.

Como afecta el cambio de trabajo de los gerentes Cambios tecnológicos (digitalización)  Desplazamiento de los límites de la organización, centros de trabajo virtuales Fuerza de trabajo más móvil, acuerdos laborales flexibles, empleados con mayor potencial, equilibrio entre la vida laboral y la personal. Cambios relacionados con amenazas a la seguridad  Administración de riesgos incertidumbre con respecto a futuras fuentes de energía y precios, centros de trabajo reestructurados, preocupaciones relacionadas con la discriminación preocupaciones sobre globalización, ayuda a los empleados. Mayor énfasis en la ética de la organización y de los gerentes  Redefinición de valores, recuperación de la confianza, mayor responsabilidad.

Mayor competitividad  Servicio al cliente, innovación, globalización, eficiencia y productividad. Las empresas familiares:  

Se la ha identificado estrechamente con por lo menos dos generaciones de una familia Esta vinculación ha tenido una influencia en la política de la empresa y en los intereses y los objetivos de la familia Las Empresas Familiares.

Condiciones: o La relación familiar es un factor importante a la hora de decidir la sucesión en la dirección. o Las esposas o los hijos del director actual o de los anteriores forman parte del consejo de administración. o Los principales valores institucionales de la empresa están identificados con una familia. o Los actos de un miembro de la familia se reflejan en la reputación de la empresa. o Los familiares se sienten obligados a conservar las acciones de la sociedad por motivos que no son puramente económicos, en especial en épocas de pérdidas. o La posición de un miembro de la familia en la empresa influye en su posición en la familia. o Un miembro de la familia tiene que adaptarse a su relación con la empresa a la hora de determinar su carrera profesional. Ventajas: Orientación hacia el LP, mayor independencia de acción, cultura de la familia como fuente de orgullo, mayor capacidad de adaptación en crisis, menos burocracia, beneficios financieros por posibilidad de éxito y conocimiento del negocio. Desventajas: acceso más complicado a los mercados de capitales, limitación del crecimiento. Organización confusa, nepotismo (favoritismo, no tiene en cuenta méritos), síndrome del niño mimado, luchas interna, estilo paternalista autócrata, tensiones financieras, problemas de sucesión, éxitos y fracasos afectan a la Flia. Factores que dificultan la gestión y la evolución de la Empresa Familiar, y que pueden influir en las estrategias: La confusión en las funciones, la dificultad en implementar departamentalización, las familias tienden a ser emocionales mientras que las empresas son objetivas, falta planeamiento estratégico en las familiares, crecimiento lento y menor participación en el mercado global, compromiso a largo plazo, cuidado y lealtad a los empleados, menores costos, liderazgo de la generación, influencia de la junta directiva. Sucesiones: Es lo más complicado para resolver en una EF, la empresa puede desaparecer.

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Como elegir a un sucesor  a) se crea una norma fija (contrato), b) se selecciona al mejor candidato, c) se convoca a alguien que no pertenece a la familia. Momento oportuno  Un anuncio temprano de la sucesión elimina la incertidumbre de los empleados, clientes y proveedores. Efecto en el propietario, cambio  actitud clave en el éxito.

El modelo evolutivo tridimensional 4/1  4/2 Evolución de la empresa: arranque (estado informal de la organización, un propietario, un producto)- expansión (estado funcional, múltiples productos)-madurez (estado estable, crecimiento de clientes, equipos de gerentes).  4/3 Evolución de la familia: Familia joven- ingreso en el negocio- trabajo conjuntocesión de batuta  4/4 Evolución de la propiedad: propietario controlador (control de un individuo o matrimonio)- sociedad de hermanos (dos o más hermanos con control)- consorcio de primos (primos accionistas, propietarios empleados y no empleados). Diferencias entre empresas normales y familiares: o La familiar tiene más partes interesadas (stakeholders) y más relaciones con ellos. o Los accionistas acostumbran a tener un compromiso distinto con la empresa o Los ciclos de evaluación y desarrollo tienen conexiones con las necesidades de los familiares. Empresas B: 

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Es una compañía comprometida a generar un cambio, que considera en sus decisiones a los consumidores, a los trabajadores, a la comunidad, a los inversores y al ambiente. Su objetivo es combinar el negocio con aportes sociales y el cuidado del hábitat en el ámbito en el que se desarrolla. Impacto positivo en la sociedad y en el medio ambiente. Operan con altos estándares de gestión, y buscan mejor rendimiento financiero.

Beneficios: Proteger misión social y ambiental ante cambios de dirección, es una herramienta de mejora continua, proporciona una amplia red de inversores, profesionales, clientes y corporaciones. Difusión y posicionamiento social. El sistema B: Organización que coordina a las empresas B en Latinoamérica. Se proponen a desarrollar prácticas innovadoras de la cultura empresarial colocando las preocupaciones sociales y ambientales en el lugar central. Misión: articular y promover las EB, generar un ecosistema que favorezca este tipo de empresas. Responsabilidad Social Empresarial: RSE

Visión clásica: organización cumple con sus obligaciones sociales cuando responde a sus responsabilidades económicas y legales. Visión socioeconómica: Sensibilidad social: genera respuestas a las demandas sociales en el corto y mediano plazo. (Adaptación al cambio) Responsabilidad social: cumplir metas que proporcione el bien de la sociedad a largo plazo, además de acatar las órdenes y obtener ganancias. (Obligación) El Modelo de Actuación Social de la Empresa A.S.E. Principios de Responsabilidad Social » Principio Institucional: orientado al bien común (el desarrollo humano, Ej. donaciones) » Principio Organizativo: círculos concéntricos de responsabilidades. Proceso de Respuesta Social » Evaluación de las demandas sociales para distinguir prioridades de expectativas, rechazar presiones » Ponderación de los efectos en los grupos interesados (en los stakeholders) Respuestas Efectivas a las Implicancias Sociales » Estudio de los impactos sociales (la reducción del personal, la repercusión familiar del stress laboral) » Definir políticas y programas sociales (de ayuda a la reinserción laboral, de desarrollo de carrera) » Implementación de estrategias de preocupación social Principio organizativo: o Responsabilidades Primarias: Inherentes a las actividades específicas de la empresa o Responsabilidades Secundarias: Mejora de la incidencia de la actividad específica de la empresa en los grupos interdependientes con ella (stakeholders) o Responsabilidades Terciarias: Mejora del entorno social mediante acciones no incluidas en la actividad específica de la empresa

Administración verde:  Enfoque legal: cumple con las leyes.

 Enfoque de mercado: preferencias de clientes, cumple sus demandas.  Enfoque de partes interesadas: demandas de proveedores, empleados y comunidad.  Enfoque de activistas: protegen recursos naturales.

Unidad 2

Gestión Estratégica: Paso 1: Definición del Fin: (resultados o impactos a lograr) MISION o Socio-cultural: satisfacción y desarrollo de los mismos actores ( que haya menos niños en situación de calle) o Políticas: Lograr un espacio de poder, impactar. o Económicas: lograr rentabilidad a través de la creación de riquezas. Fin del sector o posición de una empresa: Ve su efectividad en la gestión del cliente y si su nivel de costos es el menor posible. Los responsables de estos sectores tienen claro que su fin es impactar en la org. Resolviendo ese problema o aprovechando la oportunidad del mejor modo y con el mayor valor agregado y al menor costo. Paso 2: Lectura del contexto y situación: » Sirve para contar con todos los elementos necesarios para poder definir luego el Plan Estratégico entendido que se debe hacer en ese contexto y situación para alcanzar el fin. » Conocer la agenda empresarial (expectativas de su directorio, accionistas o roles análogos), info externa (situación económica, política, social y tecnológica) e interna (proveedores o clientes internos), plantearse escenarios (cambios en el contexto, impacto positivo o negativo), sintetizar la info FODA, posicionarse frente al contexto (ver la posibilidad de influir proactivamente sobre el contexto, contexto más favorable, alienarnos con el contexto, aceptarlo, redefinir nuestro fin , reconversión). Entorno (conjunto de factores y fuerzas que operan fuera de la organización y que afectan su desempeño). » Específico: clientes, proveedores, competidores y grupos de presión. » General:  Condiciones económicas: Economía de libre mercado (controlada por el sector privado), Economía planificada (reguladas por el gobierno), tasas de interés, inflación, cambios de ingreso.  Político legal: Leyes laborales, ambientales, riesgos políticos, leyes de cada país.

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Socioculturales: costumbres, relaciones con proveedores, clientes y socios locales. Valores, actitudes, tendencias, tradiciones, estilos de vida, creencias y patrones de comportamiento. Demográficas: tendencias de edad, raza, genero, nivel educativo, ubicación geográfica, ingreso y composición familiar. Tecnológicas: innovaciones científicas o industriales. Globales: globalización y economía global.

¿Cómo afecta el entorno a los gerentes? Cuando hay un grado de incertidumbre ambiental presente y cuando hay relaciones entre la organización y sus partes interesadas externas. •Incertidumbre ambiental: es el grado cambio y complejidad del entorno de la organización. » Grado de velocidad del cambio puede ser estable (predecible, pocos componentes en el entorno suelen no cambiar) o dinámico (imprescindible, pocos componentes del entorno, cambian continuamente) » Grado de complejidad puede ser simple (muchos componentes en el entorno, no son parecidos entre sí y suelen permanecer iguales) o complejo (muchos componentes del entorno, no son precisos y cambian continuamente 1. Conocer la expectativa de directores y accionistas, 2. Tener una síntesis de información de todos los sectores de la empresa y proyectarla hacia adelante, 3. Relevamiento de clientes, proveedores, competidores, situación económica, política, judicial, normativa, tecnología, 4. Investigar y tener parámetros, compararse con el estándar y revisar últimos desarrollos y tendencias, 5. Trabajar sobre posibles escenarios de cambios de contexto ver + y –, 6. Agrupar debilidades, fortalezas, amenazas y oportunidades. Paso 3: Definición del plan estratégico: (lo que debemos hacer en ese contexto para alcanzar el fin y ser efectivos). VISION •

Estrategia: definir en cada contexto cuales son los productos y/o servicios, y en la atención de que clientes internos y externos procurara maximizar su impacto para lograr la efectividad de la gestión.

7s Mckinsey : (Es una metodología la cual desarrollo esta herramienta para entender y analizar la estrategia de las compañías) 

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Habilidades racionales (hard skills)  Estrategias: se basa en la manera de organizar y enfocar los recursos para alcanzar objetivos de la org. Determinando los “focos” de la efectividad.  Estructuras: manera que se organizan, relacionan e interactúan las distintas variables y unidades del negocio.  Sistemas: incluye procesos internos y los sistemas de info que posibilitan el funcionamiento de la empresa. Habilidades emocionales (soft skills)

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Valores compartidos: lo que une a los miembros y los alinea en la misma dirección. Definen la cultura y la orientación de la gestión para lograr los “focos”. Slogan o lema (orienta y hace comprender el objetivo, son fáciles de recordar y compartir) Cultura: valores compartidos e implementados en la vida real de la gestión en la organización. Habilidades: capacidades requeridas por los miembros de la organización. Estilo: Forma de ser de la empresa. Directivos dan el ejemplo. Personal: Empleados, alineada con los rrhh.

Administración estratégica: • •

Lo que hacen los gerentes para desarrollar las estrategias de su organización. Proceso: 1. Misión y estrategia de la organización. 2. Análisis FODA, 3. Formulación de estrategias, 4. Implementación, 5. Evaluación de resultados.

 Estrategia corporativa: determina en que líneas de negocio opera o desea operar la empresa y que quiere lograr al participar en ellas. o Crecimiento: Impulsar el crecimiento de ese negocio, mantenerlo estable o renovarlo. Ampliar el número de mercados a los que atiende o de los productos que ofrece, ya sea mediante sus líneas de negocio actuales o poniendo en marcha nuevas. • Concentración: se enfoca en su principal línea de negocios, aumenta la cantidad de productos que ofrece o busca atender más mercados con ella. » Integración Vertical: - Adelante (asume el papel de su propio distribuidor, controla el destino de su producción). - Atrás (se convierte en su propio proveedor, controla insumos) Integración Horizontal: Las compañías crecen combinándose con sus competidores. » Diversificación: -Relacionada (la...