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Evidencia 6Identificar los sistemas de información en una empresaServicio Nacional de AprendizajeSENA Centro de Comercio y Servicio Regional Atlántico Tecnólogo, Distribución Física Internacional Bogotá D2020Sena Sofía Plus Distribución Física InternacionalAnálisis empresa BimboPor: Sandra Carolina ...

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Evidencia 6 Identificar los sistemas de información en una empresa

Servicio Nacional de Aprendizaje SENA Centro de Comercio y Servicio Regional Atlántico Tecnólogo, Distribución Física Internacional Bogotá D.C 2020

Sena Sofía Plus Distribución Física Internacional

Análisis empresa Bimbo

Por: Sandra Carolina Martinez Vargas Ficha: 2176050

INDICE: 1. Introducción 2. Historia comercial 3. Actividad comercial 4. Actividad económica 5.Formulacion de preguntas 6. Cuadro comparativo 7. Anexo de pantallazos 8. Información acerca de la herramienta intranet 9. Información acerca de la herramienta extranet 10. Diferencias entre internet extranet e intranet. 11. Pregunta las TIC (Bimbo) 12. Preguntas “justo a tiempo y sistemas de información” 13. Bibliografías

1) Introducción: Bimbo no es una marca cualquiera, hablar de Bimbo significa hablar de una tradición que ha existido durante generaciones. Es Bimbo quien acompaña a nuestras familias integrándonos y compartiendo momentos especiales en nuestro hogar participando en desayunos, almuerzos y cenas y fechas especiales. La organización ha logrado lo que muchas empresas solo desean o sueñan y es que la empresa bimbo se ha convertido en una lovemarky respetada y querida. En este informe primero vamos a tener un conocimiento profundo de la comunicación interna de Bimbo, su historia, su transporte, su modernización, implementación desde su inicio hasta la actualidad también analizaremos otros conceptos para dar mayor profundidad a este trabajo. 2) Historia Comercial El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de producción de Panificación Bimbo BA, ubicada en la colonia Santa María Insurgentes, del Distrito Federal Las instalaciones contaban con un local para oficinas, un patio, una bodega y una sala de producción que ahora podría considerarse como rudimentaria, pues algunas operaciones se hacían manualmente, incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energía. Los primeros productos del osito Bimbo, que abarcaban el pan grande, el pan chico y el pan tostado, salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre. El pan negro comenzó a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente año salió al mercado la línea de pastelería. Hoy en día es la empresa de panificación más importante en el posicionamiento de marca y la marca, las ventas y el volumen de producción en todo el mundo. La compañía se convirtió en la mayor compañía mundial de fabricación de pan en 2011 informando $ 10,7 mil millones en ventas, un fuerte aumento de los 4,67 mil millones dólares en ventas en 2004. Bimbo nació en 1998 y lidera el mercado de pan envasado y sus principales marcas de competición de Bimbo son, Marinela, Barcel, Pyc, Rolly's, Pantodos, lo que incluye a las marcas locales adquiridas en el mercado.

3) Actividad comercial de la empresa Bimbo: Bimbo es una compañía mexicana que se dedica a la producción, comercialización y venta de pan, bollería, muffins, bagels, pan congelado, pastelitos, galletas dulces, saldas, tortillas, bases para pizza, tostadas, totopos, botanas saldas, confitería y alimentos empacados, entre otros.

4) Actividad económica de Bimbo: Desde el punto de vista económico, Bimbo es una empresa de la industria manufacturera por que incluye la transformación de materias primas en productos elaborados o productos terminados para distribución y consumo. Encontramos interesante observar, analizar a Grupo Bimbo, ya que forma parte de las empresas que cotizan en la Bolsa de Valores desde 1980. Distribuye y comercializa cerca de 13,000 productos, este Grupo está configurado por 196 plantas, 5 asociadas y 3 empresas comercializadoras.

5) Formulación de preguntas: 1) ¿Qué equipos utilizaban cuando empezaron? ¿Qué equipos utilizan actualmente?  abrió las puertas de la primera planta de producción de Panificación Bimbo S.A., ubicada en la colonia Santa María Insurgentes, del Distrito Federal. Las instalaciones contaban con un local para oficinas, un patio, una bodega y una sala de producción que ahora podría considerarse como rudimentaria, pues algunas operaciones se hacían manualmente, incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energía.  Ahora las Instalaciones de Bimbo Al ser una empresa de cobertura a nivel mundial necesita estar a la vanguardia en sus instalaciones por esa razón cuenta con la distribución de sus productos, elaborados en sus 98 plantas, 5 asociadas y 2 comercializadoras que cubren más de 1,800,000 puntos de venta en el mundo, contando con última tecnología para la elaboración de sus productos.

A) ¿Qué productos realizaban cuando empezaron este emprendimiento? ¿Qué productos elaboran actualmente?

 Bimbo inicio en 1945 sacando al mercado 4 productos los cuales eran pan blanco grande, pan blanco chico, pan negro y pan tostado y dos años después sacaron 5 productos más a su venta Pan Blanco (grande y chico), pan tostado, negros, dulce, bollos y Panqués (grandes, medianos y chicos).  Bimbo en la actualidad cuenta con cerca de5,000 productos entre los que destacan una gran variedad de pan de caja, pan dulce, panquelería, bollería, pastelitos, confitería, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maíz y de harina de trigo, tostadas, cajeta (dulce de leche) ETC. B) ¿Cómo tomaban los pedidos de los clientes cuando empezaron? ¿Cómo lo hacen en la actualidad?  Bimbo utilizaba un vehículo decorado con altavoces, tocadiscos y micrófonos, para anunciar los productos en rancherías y pequeños pueblos a medida que pasaban con su transporte tomaban manualmente el pedido de las personas o vendían sus productos ya realizados.  En la actualidad usan la tecnología para programar los pedidos de los clientes es más fácil y eficaz ya que pueden programar las citas de entregas a sus clientes y tener un inventario más ordenado y efectivo. C) ¿Qué herramientas utilizaban antes para hacer informes de compras, ventas y rotación de inventarios? ¿Qué herramientas utilizan ahora?  A los inicios de Bimbo los informes de compras, ventas y la rotación de inventarios se llevaban a cabo de forma manual.  Bimbo en la actualidad utiliza un software ERP llamado Forcemanager para la gestión de procesos.

D) ¿En países inicio Bimbo con la compra y venta de sus productos? Y ¿A que países ha llegado a la transportación de sus mercancías?

 Bimbo inicio su primera planta/empresa en la ciudad de México, sacando a su venta 5 productos con los cuales fue teniendo éxito.  Bimbo tuvo tanto éxito que en la actualidad está cuenta con más 175 plantas y 1,700 centros de venta estratégicamente localizados en 24 países de Latino América, Europa, Asia, y África. 6) Cuadro comparativo: Antes

Ahora

Beneficios

En esta época los sistemas de información o tecnologías era manualmente o a través de la tecnología existente en materia de máquinas despachadoras automáticas o manualmente.

Ahora se utiliza cada sistemas para la correspondientes áreas operativas en la empresa Bimbo.

Al utilizar los sistemas o software para cada sección de la empresa puede ahorrar tiempo y dinero ya q la especialización ayuda a tener la empresa en orden y sacar el mejor benéfico de cada una de sus áreas.

7) Anexo de pantallazos A. La página de inicio nos ofrece barias opciones de entrada para su información que más adelante explicaremos.

B. Al dar clic sobre la pestaña nuestro grupo nos abrirá una pequeña ventana con información sobre su empresa, como el grupo Bimbo hoy en día, su filosofía, su historia etc.

C. Cuando nos vamos a la pestaña de sustentabilidad despliega la forma de operar, sus informes actuales, la información para evaluadores grupos e industrias que son temas importantes que debemos tener en cuenta si queremos trabajar con ellos.

D. Ahora vamos a las pestañas de los inversionistas y proveedores, la página Bimbo nos habla un poco sobres sus inversionistas y proveedores lo cual es otra parte importante porque son con los que vamos a estar asociándonos durante el contrato.

E. Ahora para poder unirce al grupo Bimbo la página nos da una opción que se llama únete a nuestro equipo, la cual nos lleara a otra pestaña donde explican un poco sobre los requisitos que debemos tener, luego de a ver leido hay una opcion que dice “postulate a nuestras vacantes” y nos llevara a otra petaña para ingresar nuestros datos y asi postularnos para lo que ayamos solicitado

F. por ultimo en la pagina Bimbo hay una opción para crear nuestros perfiles, para ingresar a la pagina cuando ya seamos socios o trabajadores de Bimbo y a si mismo esta la opcion de ingresar cuando nos hayamos registrado.

Hipervínculo: https://www.grupobimbo.com/es

8) Información acerca de la herramienta intranet:  ¿Para qué sirve? Sirve para aprovechar los servicios disponibles en ella como página aplicaciones y todo otro recurso que necesiten para llevar a cabo sus tareas. Las intranets pueden ser consideradas como las primeras redes sociales – internas- creadas en el mundo porque son un entorno para compartir y distribuir contenido de interés a un grupo determinado de personas

 ¿Cómo se utiliza? Cada empleado tiene acceso a una intranet corporativa por medio de un usuario y una contraseña. Este usuario cuenta con un perfil determinado acorde con su cargo y con un rol asignado. Es así como un gerente o coordinador de área tendrá acceso a información estratégica, un privilegio que por lo general un empleo raso no tendrá por motivos de seguridad.  ¿Quién puede acceder? Sol o pueden ac cederl os empl eados de l a mi sma dent r o de l a pr opi a es t r uct ur ai nf or mát i cadel acompañí a Es así como una empresa puede optar por una intranet que le permita interactuar con todas las personas involucradas en un proyecto o tarea, independientemente del lugar donde se encuentren.  ¿Cómo se actualiza la información que se encuentra allí? se necesita establecer un proceso de actualización de la información, con un responsable que pueda perseguir las acciones necesarias para lograrlo. La mejor estrategia es intentar automatizar al máximo las tareas de actualización y hacer que sean lo más ágiles y sencillas posibles. Por ejemplo, capturando los datos de contacto de empleados una única base de datos corporativa, en lugar de generar una segunda base de datos en paralelo que requiera su correspondiente mantenimiento. 9) Información acerca de la herramienta extranet:

 ¿Para qué sirve? Una extranet es una red privada que utiliza protocolos de Internet, protocolos de comunicación y probablemente infraestructura pública de comunicación para compartir de forma segura parte de la información u operación propia de una organización con proveedores, compradores, socios, clientes o cualquier otro.  ¿Cómo se utiliza? Entramos a la red privada y buscaremos la información aclarando que la información es limitada, pero de igual manera podrán compartirla información solo a las personas autorizadas.  ¿Quién puede acceder? Extranet permite acceder a terceros, clientes, socios, colaboradores y proveedores esta es una red privada, pero permite manejar personas internas y externas, pero tiene poca información sobre la empresa.  ¿Tiene algún costo? La extranet si tiene costo ya que al ser una red privada necesitas de otras aplicaciones para manejar esta, pero facilita muchas actividades y ahorra costos en la empresa.

 ¿Qué información se puede encontrar? En la extranet podemos encontrar información como consultas de pedidos, dominios de la empresa, alojamiento, servicios adicionales, puedes cambiar el contacto de los servicios, la modificación de datos, los nuevos contactos de la modificación, domiciliación, bancaria, los presupuestos de la empresa y sus facturas.

10)Diferencias entre internet extranet e intranet.  ¿Cuáles son las diferencias más importantes entre internet, extranet e intranet? Internet  Tiene acceso a todo el publico  Su contenido es público.  No todas las paginas son seguras.

Extranet  Tiene acceso solo a los empleados de la propia empresa.  Su contenido es Internos y, ocasionalmente, externos con un gran conocimiento de los servicios de la empresa.  Alta seguridad y acceso restringido, con claves y usuarios otorgados por el administrador del sistema

Intranet  Extranet permite acceder a terceros, clientes, socios, colaboradores y proveedores.  Sus contenidos son interno y externos con poco conocimiento de las actividades de la empresa.  Su seguridad depende ya que tiene zonas de seguridad y zonas públicas.

11) Pregunta sobre la TIC  ¿Cuáles TIC considera usted que utiliza la empresa? Mencione cada una de ellas de acuerdo a la clasificación en la cadena logística y justifique su respuesta. La empresa Bimbo incremento el software llamado Forcemanager es la plataforma que utiliza grupo BIMBO para la logística de distribución, al implementar esta plataforma se obtuvieron grandes beneficios como La automatización de informes que hacen al aplicar el punto de venta se tenga una visión más amplia sobre la distribución y los objetivos que se necesitan alcanzar, los diferentes departamentos puedan obtener información que sea útil para estos y así poder llevar a cabo actividades, y posteriormente poder lograr con los objetivos de la organización, Desarrollar planes de trabajo en base a la información que arroja la plataforma y también ForceManager ofrece un análisis inmediato de la

información para que la gestión del punto de venta en Bimbo sea más precisa, más rápida y más provechosa. Bimbo ha comenzado a empacar sus productos con polietileno degradable, implementando una tecnología llamada d2w. La degradación del plástico comienza cuando la vida útil programada termina y el plástico es desechado. Cabe destacar que esta tecnología plástica biodegradablemente permite la completa degradación del empaque en un periodo máximo de entre tres y cinco años, mientras que el plástico normal tarda 400 años. Bimbo, cuenta con la instalación de un sistema de recalentamiento de agua por medio de energía solar fabricado en México con tuberías de cobre. Este equipo de vanguardia funciona de manera eficiente para cubrir las necesidades del área de Mantenimiento. Bimbo ha desarrollado aplicaciones de Preventa y Auto venta sobre la tecnología NET, los beneficios ya se están percibiendo: entre otros, destacan el aumento de la productividad y la mejora del servicio a los clientes. 12) Preguntas “justo a tiempo y sistemas de información”

 ¿Por qué cree que es importante el tema de justo a tiempo en la empresa? Yo considero que en las empresas es importante el tema de justo a tiempo porque la empresa produce los productos necesarios y la entrega se puede dar en el momento preciso, esto ayuda a que la empresa no tenga perdidas, puedan aumentar en su productividad y tener una mejor atención hacia nuestros socios o clientes.  ¿Cree usted que la empresa ha implementado el justo a tiempo en sus procesos? Justifique su respuesta.

Bimbo en sus procesos si ha implementado el método justo a tiempo para así reducir sus pérdidas que anteriormente los afectaban, pero al incrementar el justo a tiempo estas pérdidas han disminuido satisfactoriamente en la empresa Bimbo y reducir los costos aumentando la posibilidad de dar una mejor visión a los administradores financieros para la gestión y toma de decisiones.

Como ya sabemos Bimbo posee varias plantas en varios países, pero hay que aclarar que en la ciudad de china usan un método similar al de justo a tiempo llamado hand helds para levantar pedidos de producción, pero es un sistema similar a “Justo a tiempo”.

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13)Bibliografías: https://n-economia.com/noticias/sectores/la-empresa-antes-y-despues-delas-nuevas-tecnologias/ http://milenio3.com.mx/bimbo_micrositio/acerca-de/datosgenerales.html#:~:text=Grupo%20Bimbo%20es%20la%20empresa,m %C3%A1s%20de%20100%20marcas%20paraguas.&text=Las%20acciones %20de%20Grupo%20Bimbo,la%20clave%20de%20pizarra%20BIMBO. http://www.bimbo.es/bimbo/bimbo-iberia https://historia-biografia.com/historia-de-bimbo/ https://www.grupobimbo.com/es https://www.rrhh.site/la-intranet-de-la-empresa-moderna/ https://brainly.lat/tarea/27033982 https://cinusual.com/que-es-y-como-funciona-una-intranetcorporativa#:~:text=Una%20intranet%20corporativa%20es%20un,un %20hardware%20y%20un%20software.&text=La%20funci%C3%B3n %20principal%20de%20una,requiera%20para%20realizar%20su %20trabajo. https://www.estrategiamagazine.com/tecnologia/la-extranet/ https://www.nosolored.com/tienda/informacion/que-puedo-encontrar-en-laextranet.html...