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Apuntes para empresas ...

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INTRODUCCIÓN A LA EMPRESA TEMA 1 EMPRESA: entidad que mediante la organización de recursos tangibles e intangibles (humanos, materiales, técnicos, financieros, etc.) proporciona bienes y servicios a cambio de un precio que le permite la reposición de los recursos empleados y la consecución de unos objetivos predeterminados. RECURSOS PRODUCTIVOS -

Tangibles: bienes materiales (activo): recursos financieros(pasivo) Bienes materiales: son los recursos económicos clásicos. Se caracterizan por ser escasos, de disponibilidad limitada y de vida útil más o menos larga. o

Bienes a largo plazo: activos fijos: equipamiento técnico, instalaciones…

o

Bienes corrientes o a corto plazo: activos corrientes: mercancías…

Recursos financieros: son aquellos que representan el pasivo. -

Intangibles o inmateriales: Recursos humanos: socios capitalistas, administradores y trabajadores. Organización: para dirigir la actividad del grupo humano. Objetivos: establecidos bajo condiciones internas y externas. Imagen y relaciones exteriores: posicionamiento de sus productos. Know-How: conocimientos técnicos y económicos. Cultura empresarial: conforma la mentalidad de la empresa y su ética. El empresario: dirige, controla y coordina. Asume el riesgo innovador. Tipos de empresa: se clasifican en diferentes formas jurídicas dependiendo de su objetivo mercantil. o

Tamaño: ▪

Grandes: +250 trabajadores +40 mill € facturación

▪

Medianas: 50-250 trabajadores =< 40 mill € facturación

▪

Pequeñas: EFICACIA ORGANIZATIVA

Rentabilidad Económica -> R.E = (Beneficios/Activo Total) -> Financiera R.F= (Beneficios/Capital) MERCADO: cuota de mercado( Puede ser expresado como un porcentaje de las ventas de la compañía), volumen de ventas… PRODUCTIVIDAD: disminuir costos de producción -> Ratio (R) = Producción total año u./ . Producción año base FINANCIEROS: disminuir la deuda, aumentar rentabilidad. INNOVACIÓN: liderazgo tecnológico en un sector y año determinado

LA DIRECCIÓN DE EMPRESA TEMA 4 TOMA DE DECISIONES: función específica de las tareas de dirección, genérica y más o menos abstracta, pero ello conlleva más complicaciones: -

Enfrentarse a una realidad compleja y plural.

-

Susceptible de múltiples enfoques.

-

Se realiza a niveles estratégicos, tácticos y operativos.

TIPOS DE DECISIONES: -

Individual: solo un responsable

-

En grupo: varias personas constituyen una unidad organizada.

DECISIONES PROGRAMADAS O ESTRUCTURADAS: técnicas analíticas basadas en rutinas y hábitos administrativos. FUNCIONES GERENCIALES DE LA EMPRESA. LA DIRECCIÓN: Proceso sistematizado en el que los directivos o gerentes, realizan una serie de actividades interrelacionadas con el fin de alcanzar una meta. 1. Planificación: orientada al futuro. Incluye acciones que determinan los objetivos para el futuro y los medios apropiados para lograrlo. Pasos a seguir: -

Elegir los objetivos.

-

Establecer los objetivos de las distintas áreas de la empresa.

-

Establecer los programas para calcular objetivos de forma sistemática.

2. Organización: Diferentes objetivos requieren diferentes estructuras. Para ello se deben adaptar la estructura de la empresa a los objetivos y recursos deseados, algunos tipos de estructuras son: funcional, matricial, federal, en red, etc.

3. Dirección: consiste en llevar a cabo las decisiones tomadas; es decir, que cada persona cumpla su función y obligaciones (LIDERAZGO). -

Gestión de las personas: competencias distintivas: conjunto de conocimientos, habilidades, actitudes, etc. Relacionadas con un desempeño exitoso en el trabajo.

-

Las competencias incluyen: conocimientos (cualificación), habilidades (destreza),

-

Actitudes (motivación), saber, poder, querer, respectivamente.

-

Gestión por competencias: o

Conocimientos / habilidades: tangibles

o

Actitudes / motivaciones / valores: Intangibles

4. Control: conjunto de actividades que buscan garantizar que los resultados son los planificados. Requisitos: (Sistema control efectivo: exacto, rápido, económico, flexible) -

Medir los estándares.

-

Comparar resultados reales con previstos. Tipos de control: o

Preliminar

o

Concurrente: permite resolver problemas antes de incurrir en elevados costes.

o

De retroalimentación o a posteriori.

Diseños Organizativos: se establecen relaciones organizacionales y se crea la…

Tema 5: DECISIONES DE INVERSIONES Y FINANCIACIÓN

Balance: documento financiero empresarial en el que se detallan todas las inversiones que la empresa ha ido realizando a lo largo de su existencia, así como las fuentes de financiación de esas inversiones. Pasivo: en sentido restringido son las deudas. De ahí la denominada ecuación del patrimonio: Activo = Pasivo + Neto Capital Social: aportaciones directas de los socios a la financiación de la empresa. En asociaciones, esto se llama acciones. EQUILIBRIO ECONÓMICO-FINANCIERO Patrimonio y balance de la empresa: Conjunto de bienes, derechos y obligaciones de una empresa debidamente valorados. Valoración económica del patrimonio: Bienes+Derechos–Obligaciones = PN (Patrimonio Neto) Beneficio: -

Beneficio económico (BE): Es el generado por los activos de la empresa, por sus inversiones. También se le llama operativo, de explotación o bruto.

RE = BE / A

(RE: rentabilidad // BE: Beneficio económico // A = Activo total)

-

Beneficio Neto: BN = BE – D*i (BN: Beneficio Neto // D: Deudas // i: año)

-

Rentabilidad financiera o neta: RF = BN / K (K: Recursos propios)

-

Si la empresa estuviera sometida al impuesto de sociedades, tendría que pagar cierta porción t (tipo de gravamen), lo cual solo quedaría el beneficio líquido: BL = BN – BN*t = (1-t)BN

-

Rentabilidad financiera después de impuestos: RFD = (1 – t)BN/ K = (1 – t)RF

-

Rentabilidad bruta de las ventas y rotación del capital total:

RV * rT = (BE/V)  *(V/A)= BE/A = RE (RV: Rentabilidad bruta; rT: rotación del capital; V: volumen de ventas medio) “Una baja rentabilidad económica puede deberse a que el margen de beneficio que dejan las ventas es bajo, a que el capital rota muy poco, o a ambas causas a la vez.”

MASAS PATRIMONIALES ACTIVO FIJO

PASIVO NO EXIGIBLE

Inmovilizado Realizable a largo plazo CIRCULANTE

Recursos propios EXIGIBLE

Existencias Realizable Disponible

Deudas a largo plazo Deudas a corto plazo

ESTRUCTURA ECONÓMICA: (158) Las inversiones de la empresa se dividen en dos grupos: el activo fijo y el activo circulante. Activo circulante, formado por: -

Tesorería: dinero en caja y saldos.

-

Realizable: partidas a corto plazo que pueden venderse o liquidarse, convertirse en tesorería sin detener la actividad (créditos a clientes, inversiones temporales, etc.)

-

Existencias almacenadas: materias primas, envases, productos semielaborados, productos terminados, etc.

Activo fijo se le denomina inmovilizado, no se mueve, o se mueve muy lentamente. Terrenos, edificios, maquinaria, etc. ESTRUCTURA FINANCIERA

Estructura económica: en que ha invertido la empresa. APLICACIÓN DE FONDOS. Estructura financiera: cómo se financia la empresa. ORIGEN DE FONDOS.

EQUILIBRIO PATRIMONIAL. TIPOS: -

Contable / Patrimonial: A = P+PN

-

Financieros: atender deudas.

-

Económico: rentabilidad de las empresas.

CONTABILIDAD: técnica de gestión que registra todas las operaciones realizadas en una empresa con la finalidad de poder conocer en todo momento su situación patrimonial. CUENTA de RESULTADOS: Resultado del ejercicio = ingresos – gastos LAS FUENTES DE FINANCIACIÓN: recursos financieros: recursos económicos que obtienen las empresas para llevar a cabo sus inversiones. Tipos de financiación: -

Propia: -- Externa: subvenciones, ampliación capital… -- Interna: autofinanciación.

-

Ajena: -- Largo: préstamo, títulos de deuda, leasing o arrendamiento financiero… -- Corto préstamos, cuenta de crédito, descuento comercial…

DESCUENTO COMERCIAL N: importe nominal del efecto

i: interés nominal anual que aplica el banco

E: importe efectivo de efecto

d: tiempo(días) entre el momento del descuento del

D: importe descrutado del efecto Efectivo =VN * (1-i *(d/360))

efecto y del vencimiento del efecto. DESCUENTO = VN* i * (d/360)

AUTOFINANCIACIÓN [ RECURSOS  GENERADOS = Bº NETO + AMORTIZACIONES + PROVISIONES – DIVIDENDOS] MÉTODOS DE SELECCIÓN DE INVERSIONES De activo fijo no corriente: Financieros

Parámetros que definen una inversión:

De activo corriente o circulante: Productivas

- Desembolso inicial(Do) - Períodos de FC

Plazo de recuperación(PR): PR =(Do/FC)

FC: COBROS – PAGOS =FC

Flujo neto de caja total: FNT = (F1  c1 + F2C2 +…+FCn)/Do {FNT>1|Aceptable | FNT >0 {FNT=1 | Indiferente| FNT=0 {FNT OUTPUTS OBJETIVOS Y ESTRATÉGIAS DE PRODUCCIÓN Objetivos: productividad: P= (OUTPUTS / INPUTS) EFICIENCIA DE LA GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN -

Productividad: relación entre la producción de un periodo y la cantidad de recursos utilizados para ella.

-

Productividad marginal: variación de la producción cuando se utiliza una unidad adicional en un factor, manteniendo constantes las cantidades aplicadas en los demás factores.

El estudio de proceso de producción puede hacerse en el corto o largo plazo:Los

-

Corto plazo: el nivel o cantidad de uno delos factores permanece fijo.

-

Largo plazo: el nivel o cantidad de todos los factores de producción se modifica.

**NOTACIÓN Y FÓRMULAS** -

Producción Total: Volumen total de producto obtenido a partir de una cantidad determinada de insumos.

-

Producto medio: Producto total/nivel insumo variable: Pme= Q/L

-

Producto Marginal: variación del producto total ante variaciones unitarias del factor variable: Pmgl = ∂Q/∂L

RENDIMIENTOS MARGINALES. -

Creciente ----------> +cantidad factor de producción --> + cantidad producción marginal

-

Decreciente -------> +cantidad factor de producción --> - cantidad producción marginal

COSTES Y PRODUCTIVIDADD DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN Coste--> consumo real Gasto --> adquisición de bienes Pago --> salida de fondos GRÁFICOS -

Costes fijos

- Costes variables

No varían de acuerdo con

Dependen del volumen de

el volumen de producción.

producción. No hay CF a I/p.

UMBRAL DE RENTABILIDAD: volumen de ventas capaz de cubrir los costes variables y generar un margen de cobertura suficiente para absorber los costes fijos totales de manera que el resultado sea nulo.

Tema 7: PLAN DE PRODUCCIÓN

PLANIFICACIÓN AGREGADA Y PROGRAMADA. MAESTRO DE PRODUCCIÓN. Decisiones tácticas: -

Planificación agregada --> 6-18 meses --> se produce en grandes cantidades (xTrim.)

-

Plan maestro de producción --> producción orientada a cada tipo de producción.

-

Planificación y control C/P --> “gestión de talleres”--> Planificación – Programación – Ejecución – Control. Técnicas de planificación y control de proyectos --> Técnicas CPH (Critical Path Metod) PERT (Program Evaluation and Review Technique) →   GESTIÓN DE PROYECTOS. El intrumento básico en el grafo PERT, donde se representa el proceso de realización del proyecto como una secuencia de actividades que conducen a determinados estados representados por nodos mientras que las actividades lo son mediante flechas. Holgura de un proceso/suceso --> Hi = Li – Ei (Li: tiempo más tardío en llegar a m.) Holgura de una actividad --> Hij = Lj – Ei – dij (Ei: tiempo menos tardío en llegar a m.) (dij: duración de la actividad que las m.) GESTIÓN DE INVENTARIOS Concepto --> conjunto de artículos almacenados en espera de una utilización posterior que puede consistir en: a) abastecer al mercado; o b) a la propia empresa. Clasificación de inventarios --> Según su naturaleza y categoría funcional. >

Ventajas:

-

Reducción de tiempos de entrega, mayor flexibilidad, reducción de costes, …

> Inconvenientes: -

Mayores costes de almacenamiento, mayores costes financieros, etc.

FÓRMULAS IMPORTANTESY NOTACIÓN Q =√(2DE/A) | .

n = D/Q (nº pedidos)

| T = nº días laborales / nº pedidos (Tiempo entre pedidos, plazo aprovisionamiento)

Pp = Tentrega*Cdiario (Punto pedido) | Cdi = D/nº días laborales (consumo diario. D: Demanda, E: coste emisión, O: cantidad óptima de pedido) MODELO DE WILSON: reaprovisionamiento en cantidades e intervalos de tiempo conocidos y constantes.

GESTIÓN DE LA CALIDAD Cinco enfoques de calidad --> Trascendente; Producto; Cliente; Producción; Valor -

Fases de la planificación y del control de la calidad →   son: o

Determinación de funciones de calidad.

o

Establecer la forma de medirlos.

o

Fijar estándares de calidad.

o

Establecer un programa de inspección

o

Control: determinación y corrección de causas de la baja calidad --> herramientas

Tema 8: LA GESTIÓN COMERCIAL EN LA EMPRESA

CONCEPTO Y NATURALEZA DEL MARKETING MARKETING es un proceso social y de gestión a través del cual los distintos grupos e individuos obtienen lo que necesitan y desean, creando, ofreciendo e intercambiando productos con valor para otros. ENFOQUES EMPRESARIALES ANTES: Empresa Orientada al Producto -->EOP

NUEVOS ENFOQUES: empresas Orientadas al Cliente – EOC ACTUALMENTE: empresas socialmente responsables --> ESR Responsabilidad Social Corporativa TIPOS DE MARKETING Indiferenciado: el mercado es un todo. Diferenciado: se establecen distintas estrategias de marketing Concentrado: esfuerzos concentrados en uno o pocos segmentos. MARKETING DE NICHOS: Parte de un segmento que se constituye en compradores o usuarios regulables del producto o servicio. MARKETING ONE-TO—ONE: Las NTICs favorecen un nivel máximo de segmentación que permite a la empresa desarrollar productos y servicios personalizados. INVESTIGACIÓN DE MERCADOS. OBJETIVOS: -

Identificar oportunidades y problemas.

-

Aumentar es conocimiento de los clientes.

-

Diseñar nuevas estrategias de marketing o modificarla actual.

PROCESO DE LA IM

MARKETING MIX (4P) Producto: diferenciación del producto e imagen corporativa. Precio: en función de costes de producción más un margen; en la demanda del producto; en función de la competencia y productos del mercado. Si oferta ↓ Si oferta ↑

Precio ↑ Precio ↓

Cantidad de equilibrio ↓ Cantidad de equilibrio ↑

Distribución: exclusiva (un solo promotor). selectiva (en puntos concretos). intensiva (muchos puntos y vendedores). Promoción: Modelo AIDA Atención (A) Interés (I)

ACTIVIDADES DEL DEPARTAMENTO DE MARKETING - Investigación

Deseo

(D)

Acción (A)

- Control de marketing...