Système d\'information logistique PDF

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Cours De Supply Chain ...

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Système d’information logistique 1) LA LOGISTIQUE •

Définition : La logistique est l’art de livrer le bon produit au bon moment , au moindre coût , à l’endroit ou une demande existe . Elle consiste à optimiser les flux d’informations et les flux de produits .

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Elle concerne : - L’approvisionnement et l’ordonnancement - Le stockage (produits , en-cours) - Le transport - L’entreposage et la gestion des stocks - La distribution finale au client Distinction : - Logistique d’approvisionnement - Logistique de production - Logistique de distribution Les 4 volets de la mission logistique - Garantir les moyens de fabrication du produit désiré - Rendre ce produit disponible - Acheminer le produit ou le client l’attend - Respecter les délais exigés

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Vision ancienne de la logistique

Vision moderne de la logistique

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Règle localement des problèmes de flux et de stock

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Optimise la fluidité et la fiabilité d’une chaîne globale

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Fonction subalterne (non prioritaire) «L’intendance suivra »

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Fonction stratégique : « l’intendance précède »

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Position divisionnelle Flux poussés Maîtrise de la régularité

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Position transversale Flux tirés Maîtrise la réactivité et l’aléa

2)La place de l’information dans le management logistique •

Un constat - La logistique produit et consomme des informations - Les informations sont internes et externes (souvent partagées) - Les informations de pilotage sont transversales

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L’échange d’informations logistiques se déploie sur un espace élargie (mondial) et distribué (multi-partenaire)

Le processus logistique procède d’un double flux articulé : flux physique (gestion opérationnelle ) / flux d’information ( pilotage et contrôle d’efficacité ) L’importance nouvelle de la gestion d’information - Exigences logistiques - Bouleversement des NTIC Les enjeux de l’information et de la communication logistique - Maîtriser les coûts logistiques - Garantir la fiabilité ( qualité du service ) - Préserver la réactivité

Le Système d’Information et de Communication Logistique (SICL) •

C’est un sous système du système d’information de l’entreprise qui gère : - L’acquisition - Le traitement - L’échange - Et la mémorisation des données logistique

L’informatisation du SICL •

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La logistique a accueilli successivement la plupart des apports des NTIC - Années 70 : informatique industrielle et de Gestion - Années 80 : Lecture optique et identification automatique EDI PC Robotique - Années : 90 : GPS terminaux embarqués informatique d’entrepôts internet téléphonie - Années 2000 : web-edi , ERP , RFID, DATA warehouse La logistique est désormais confrontée au nouveau contexte économique - Concurrence accrue et déréglementation - Exigence et versatilité ( changement permanent , client lunatique) du client - Mutation organisationnelle vers « l’entreprise-réseau » ( externalisation, partenariat , entreprise virtuelle ?) - Mondialisation

L’importance stratégique du SICL et l’apport des NTIC Contexte stratégique et environnemental de l’entreprise Concurrence accrue et déréglementation • Contestation des monopoles et de protections nationales • Ouverture à la concurrence

Exigences et versatilité du client • Instabilité des marchés • Difficulté à fidéliser le client

Mutations organisationnelles • Déclin des conglomérats et recentrage sur le coeur de métier • Allègement des intégrations verticales, externalisation et soustraitance • De la firme M à la firme réseau

Mondialisation • Marchés globaux ou régionaux • Délocalisation • Off-shoring et appros low-cost

Les enjeux logistiques

Logistique comme avantage concurrentiel : • Stock 0 , juste à temps • Maîtrise des coûts opérationnels • Déréglementation des transports

Réponse orientée client : • Service log additionnels • Qualité de service et fiabilité • Réponse rapide

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Externalisation logistique et émergence de puissants prestataires Industrialisation de la logistique Log pour entreprise étendue , supply chain management

Mondialisation des réseaux de messageries (integrators) Coopération et fusions entre grands opérateurs Internalisation des prestataires et adaptations aux

Les outils NTIC d’optimisation des solutions logistique Outil de productivité : • Automatisation des prépa de commandes • Informatique embarquée dans le transport et la manutention • Outil de maitrise des coûts : gestion informatisée des stock et des réappros • Outil de traçabilité (codif, identif et enregistrement automat des données) • Liens EDI avec le client • Suivi internet des livraisons • DATA minng • • •

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ERP , outils SCM EDI communitaire , WEB EDI Bourse de fret sur internet , place de marché électronique Intranet et extranet

ERP Internet Informatique embarquée GPS

délocalisations des clients

NTIC et Organisation de la chaîne de valeur 1) La problématique de la Supply chain Définition : La supply chain représente l’ensemble des activités « enchainées » organisées par des flux d’informations et des opérations logistique , qui permettent la production et la livraison d’un produit final depuis l’approvisionnement chez le fournisseur en amont et le processus de fabrication interne jusqu’à la livraison au client en aval. •

Entendue dans un sens plus large , la supply chain peut conduire à une vision intégrée de la filière au sein d’une entreprise étendue dont les frontière s’étendent du fournisseur jusqu’au client

Le supply chain management (SCM) •

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Definition : Ensemble de pratiques de management qui envisagent globalement l’ensemble de la chaîne logistique et vise le processus de l’entreprise selon une logique nouvelle qui situe celle-ci au coeur d’un ensemble de flux (achats ,ventes , production) qui vont du fournisseur Du fournisseur au client du client. Un projet de SCM porte sur la stratégie , l’organisation , les processus de gestion , les systèmes d’information Il suppose que la substitution d’une compréhension et d’une optimisation globale de la chaîne logistique à des améliorations ponctuelles et des optimisations locales non coordonnées.

Le SCM répond à des objectifs de : • Meilleure optimisation coût/délais • J à temps et de flux tirés • Collaboration d’approvisionnement et intégration en entreprise étendue • Maîtrise de qualité et traçabilité Le management de la supply chain implique trois niveaux d’approche en interrelation : - L’enchainement et le cadencement des opérations physiques quotidiennes (supplychain ) proprement dite - La gestion des flux d’information qui pilotent et accompagnent les produits (supplychain executive)

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Les flux d’informations inverses d’anticipations ( planning et scheduling, planification et calendrier)

II)Les systèmes d’information du SCM •

Les NTIC et la couverture des fonctions SCM - Gestion intégrées : ERP (entreprise ressources planning) - Gestion de production : MES (Manufacturing Execution Systems) - Gestion d’entrepot : SCE (supply chain execution) - Gestion anticipée d’approvisionement : APS (advancing planning solutions)

Définitions ERP : Progiciels de gestion intégrée permettant de fédérer en un seul système de base de données toutes les données intérèssant l’activité opérationnelle de l’entreprise Joye Intérêt : -

Non redondance et non ambiguïté des informations Possibilité de maîtrise et d’acquisition rapide des infos par les autorités de pilotage Automatisation des transfert d’info inter services

SCE • • •

Progiciel permettant de gérer d’optimiser les flux physiques et d’information d’un ou plusieurs entrepôts Intérêt : les fonctionnalités couvrent : l’entreposage , a réception , la préparation , l’expédition Exemples de SCE : Infolog , Warehouse Pro

III)les outils de communication NTIC sur la chaîne de valeur • • •

EDI Web EDI Internet (intranet,extranet)

EDI définition et origine Définition Et origine • Transfert d’ordinateur à ordinateur • De données structurées regroupées en messages normalisés • Grace à des moyens électroniques • Entre partenaires indépendants Origines : Transports , banques , filières industrielles, communauté d’affaires structurées

Les messages Exemple de messages commerciaux Fournisseur

Client

o Fiche produit o Commande o Livraison o Accusé de réception de marchandise o Facture règlement

IV) Approvisionnement collaboratif Définition : Démarche dans laquelle les décisions et les modalités d’approvisionnements font l’objet d’une concertation et d’une coordination opérationnelle entre un fournisseur et un client (et leurs prestataires) d’une chaîne de valeur ou d’un canal de distribution Finalité : optimiser les flux d’approvisionnement grâce à une mise en commun d’info sur les besoins d’approvisionnement présent ou à venir et grâce à des procédures facilitant l’adaptation , la réactivité voire la proactivité logistique. Exemple d ‘un problème à résoudre : l’amplification de la variabilité de la demande ( effet fouet à boeuf) Principes de la supplychain Le BULLWHIP EFFECT ou « effet forrester » ou « théorème fondamental de la supply chain » Plus l’on s’éloigne du consommateur final (vers l’amont) et plus la variabilité des commande augmente -

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Les origines : techniques de prévision de ventes amplifiantes , cumul des stock de sécurité réajustés en cas de fluctuations , taille minimale des lots commandés , rabais sur taille de lots, spéculation sur appros Les solutions Partager l’info et les prévisions Réduire la taille des lots et optimiser le transport (mutualisation) Stabiliser les prix par accord de supply chain

Exemple industriel : les flux synchrones dans l’automobile ▪ Le contexte - Transformation du système de production automobile (ateliers flexibles, qualité totale , zéro stock, externalisation, etc) - Objectifs : production personnalisée de masse maîtrise des coûts et réactivité concurrentielle - Modalités : Juste à Temps et flux tirés • Permettent l’adaptation de l’approvisionnement à la demande , l’adaptation fine des stocks aux « à coups » de production • Défis : • Remontée d’info , fiable et réactive

Délai d’obtention produit inférieur au délai client Coordination complexe des acteurs externes (fournisseurs sous-traitants , prestataires) Solutions : Interne :kanban Externe : flux synchrones , RECOR • •

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ECR GPA CPFR dans les canaux ECR : (efficient consumer responce)démarche globale incluant divers type de méthodes visant à améliorer la réponse au consommateur notamment par des techniques d’approvisionnement adéquats et des approches « collaboratives » avec les fournisseurs - Outils : liens EDI , GPA , CROSS docking , ABC (action comme base des coûts ) , catégory management - Origine : Wall-mart année 90 , promotion en Europe par GENCOD(GSI France) GPA : (Gestion partagée des approvisionnement) - Démarche dans laquelle le fournisseur accède à certaine infos sur les données de sortie de stock , de vente de son produit chez son client distributeur et en retour assume la responsabilité du réapprovisionnement après avoir fait une proposition de livraison validée par le client - M&thodes : système d’info communicants , orga réactive du fournisseur , flux tirés sur données sorties de caisses ou d’entrepots (EWR) multipick , multidrop Limites démarches collaboratives Elles exigent : - Des communautés d’affaire structurés - De bonnes exériences de partenariat Mutualisation des flux Ddéfinition : mutualisation logistique consiste à organiser de manières volontaire et structuée un partage de ressources logistiques entre entreprises qui peuvent être par ailleurs concurrentes sur le marché La GMA gestion mutualisé des approvisionnement : préorganiser les enlèvements ou les livraisons de plusieurs fournisseurs dans un même flux de transport livrer plus souvent des petites quantités Modalités : -Multipick : un même véhicule ramasse des marchandises chez différents industriels opur un même entrepot distributeur multidrop : un même véhicule distribue les mêmes produits chez les magasins de différents distributeurs Avantages : - Meilleurs remplissage - Rotation plus nombreuses - Réduction des stock en entrepot Contraintes : - Coordonner les livraisons

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Maîtriser un système d’information

La traçabilité aptitude à trouver l’historique l’utilisation ou la localisation d’une entité (activité , produit, personne ) au moyen d’identification enregistrée »(norme iso 8402)

Il faut distinguer - Le tracing : ensemble des dispositifs et des procédures qui permettent de retrouver le parcours effectué par une entité sur un circuit donné - Le tracking : ensemble des dispositifs qui permettent de questionner en temps réel la localisation de l’entité Il faut distinguer : - Traçabilité produit : suivi qualitatif et enregistrement de données liées au produit de manière à trouver les causes d’un accident amont ou aval et permettre les rappels - Traçabilité logistique : suivi des lots dans une filière Les outils de traçabilité Tracing : - 1 identifiant par unité - 1 lecteur à chaque aiguillage - 1 système de transmission d’info à une bas de données consultable - 1 système de procédure - exemple identification automatique : code barre, rfid avec code de traçabilité (SSCC N° de lot n° de série Tracking - 1 système de communication entre une base et des mobiles - 1 système permettant la géolocalisation de l’entité Exemples : informatique embarquée , tel portable , GPS Une démarche incontournable - recherche d’une meilleure efficacité logistique - exigences du législateur Conditions d’un bon système de traçabilité Il doit : - etre exact pour l’identification et la localisation - Posséder une mémoire et avoir une durée de vie supérieure à celle des entités - Etre disponible en permanence - Etre cohérent homogène et intégré - Avoir un coût compatible avec ses avantages attendus

Pas sur diapo I) Les codes d’identification 1) Identification des objets et des lieux Pour identification : - Des produits - Des emballages - Des services ➔ GTIN (Global Trade Item Number) - Des entreprises (adresses géographique et organisationnelles) ➔ GLN (Global location Number) Principe : o Règles de codification ont été établies par les acteurs de la chaîne de commercialisation o Elles correspondent aux besoins des différentes applications

Principe d’unicité : 1 produit -> 1 seul code GTIN GLN : code hiérarchisé Préfixe attribué par GS1 -> code entreprise attribué par GS1 France -> Code produit attribué par l’entreprise -> Clé de contrôle calculé par l’entreprise Identification des lieux et service Le code lieu fonction ou GLN pour Global Location Number est un code international qui permet d’identifier : - Différents établissements - Différents services Les applications Dans les documents : - Identification de l’émetteur et du destinataire - Identification dy point de livraison - Identification de l’entité juridique qui reconnait la dette Dans les codes barres - Assurer le routage des colis - Identification du point de livraison Qui attribue le SSCC ? C’est le créateur de l’unité d’expédition qui est responsable de l’attribution du SSCC qui soit : - Fabricant - Grossiste - Prestataire logistique - Transporteur - Distributeur Les applications ✓ Suivi des expéditions ✓ Traçabilité ✓ Routage des marchandises

✓ Identification des colis de détail Partiel étude de cas traçabilité , réseau logistique , question de cours apprendre cours dans le détail , partie logistique, proposition logistique dans une entreprise ? Les supports de stockage de l’information Codes barres / E tiquette logistique / Etiquette radio fréquence Informations complémentaire Après avoir défini les codes des unités logistiques (GTIN) , les entreprises ont la possibilité d’apporter des informations complémentaires concernant - La traçabilité - La logistique ( dimension , poids , variante ) - Le transport (n° expédition , code de routage ). Etiquette logistiques Standard d étiquette codes barres Pour l’identification et la traçabilité des unité logistiques d’expédition Défini par des industriels , des distributeurs et de transporteurs RADIO FREQUENCY IDENTIFICATION La RFID , ou identification par radio fréquence est une technologie qui permet d’établir un dialogue entre un TAG est un dispositif de lecture sans nécessité de contatc physique Traçabilité ascendante Retrouver / l’origine et les caractéristiques Suivi quantitatif Traçabilité descendante Retrouver le cheminement et la localisation suivi quantitatif / Logistique

Le soutien logistique intégré Qu’est ce que le soutien logistique ? -

Le soutien logistique est l’ensemble des activités concourant à assurer , dans les meilleures conditions économiques , la disponibilité des biens pendant leur durée de vie en tenant compte des conditions données d’utilisation

S’applique à des systèmes Le terme système , peut être défini comme un ensemble d’éléments ( sous systèmes ou composants ) qui fonctionnent de façon coordonnée afin de concourir à des résultats - Exemple de système : un équipement , un matériel terrestre , aérien , naval , ouvrage , batiment , ensemble fonctionnel tel qu’un hopital , une installation sportive Système généralement décomposé en deux ensemble de produits : - Système principal qui assure la ou les fonctions attendues (avion ,car , camion) - Élements de soutien qui regroupent l’ensemble des moyens logistiques à mettre en place (spécifique au système , pour la durée de vie du système -

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Il d’agit par exemple des données techniques et de la documentation , des rechanges , des équipements de test et de soutien , des moyens de formation , des infrastructures.

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Regroupe l’ensemble des procéures et prestations regroupées en six grandes fonctions : o o o o o o

Mangement Maintenance Réapprovisionnement Conditionnement , emballage , manutention, stockage et transport Formation continue Maintien de l’aptitude au soutien

Présentation en enjeu Soutien logistique intégré concerne : -

La logistique de soutien c’est à dire l’ensemble des activité qui autorisent le maintien en exploitant de l’équipement Un soutient intégré dans le projet d’élaboration du produit système. C’est donc une démarche d’anticipation des contraintes de soutiens ➔ C’est donc une démarche d’anticipation des contraintes de soutien au moment de la conception

Définition o Le SLI (soutien logistique intégré ) est une démarche qui associe le fournisseur et l’utilisateur d’un bien durable o Elle vise à intégrer dès la conception de ce bien une réflexion sur les conditions de son soutien logistique o Afin d’assurer pendant toute sa durée de vie un certain niveau de disponibilité et de sûreté de fonctionnement , compatible avec les missions qui lui ont été définies et avec ses conditions d’exploitation o Conforme à l’objectif de coût global fixé

Les objectifs du SLI -

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Sureté disponibilité opérationnelle Réduction du coût global Exemple : - Durant la phase de conception d’un nouvel avion de transport civil on associe les spécialistes de la maintenance et du soutien logistique aux réfléxions et décisions , y compris ceux issus des compagnies aériennes On maitrise mieux les préventions et les solutions de pannes , les moyens à prévoir L’appareil est plus sûr , plus souvent disponible et en exploitation et moins coûteux en soutien logistique durant sa vie

Des origines militaires Année 60/70 : guerre froide , réorganisation du complexe militario-industriel a...