Trabajo final Analisis del entorno de la empresa Olimpica S.A PDF

Preview

Summary

Download Trabajo final Analisis del entorno de la empresa Olimpica S.A PDF

Description

JUNIO/06/2015

Análisis del entorno de la empresa Olímpica S.A. de la ciudad de Tuluá – Valle del Cauca Sector Retail o de grandes Superficies Entorno Organizacional

Presentado por:   

Gloria Stefanny Leyva Arias (201365139) Lorena Gómez Giraldo (201365173) Lizeth Zapata Bobadilla (201365237) ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS - IV SEMESTRE

1

CONTENIDO 1. Preliminares 1.1. Introducción 1.2. Objetivos 1.2.1. Objetivo general 1.2.2. Objetivos específicos 1.3. Justificación y alcance de la investigación 2. Contextualización 2.1. Presentación del sector de la empresa estudiada 2.2. Presentación de la empresa estudiada. 3. Desarrollo de la investigación 3.1. Diamante competitivo Imagen del diamante 3.1.1.1. Factores básicos 3.1.1.2. Factores avanzados 3.1.2. Encadenamientos productivos y clúster Imagen del encadenamiento 3.1.3. Condiciones de la demanda interna 3.1.4. Estrategia y estructura de las empresas del sector 3.1.6. El papel del gobierno 3.1.6. El papel del azar 3.1.7. Análisis del diamante competitivo 3.2. Cinco fuerzas competitivas 3.2.1 Intensidad de la rivalidad entre competidores 3.2.1.1. Barreras a la salida 3.2.2. Amenaza de nuevos entrantes 3.2.2.1 Barreras a la entrada 3.2.3. Poder de negociación de los proveedores 3.2.4. Poder de negociación de los compradores 3.2.5 .Productos sustitutos 3.3. Análisis Del Entorno 3.3.1. Identificación y explicación de cada Variable (amenazas y oportunidades) del entorno en las dimensiones: Geofísica, Demográfica, Económica, Política, Legal, Tecnológica, Social, Cultural y Ecológica. 3.3.2. Aplicación de las herramientas para el procesamiento, evaluación y análisis de acuerdo a cada metodología: • Matriz de Oportunidades y Amenazas del Medio (POAM) – Serna, Humberto • Matriz de Evaluación de los Factores Externos (MEFE) – David, Fred. 3.3.3. Análisis e interpretación de cada matriz de acuerdo a los resultados obtenidos 4. Conclusiones 5. Bibliografía

2

1. PRELIMINARES 1.1.

INTRODUCCIÓN

El entorno organizacional es importante y vital para toda empresa, le permite reconocer las amenazas y fortalezas que la organización presenta frente al sector productivo al cual pertenece, para poder comprenderlo y estudiarlo adecuadamente es importante dividirlo, puesto que este conserva a la compañía informada sobre los constantes cambios dinámicos que presenta el ambiente en cada uno de sus aspectos. Es tarea del gerente poner frente a los pro o los contra en los que se ven afectados la empresa, ya sea mediante la toma de decisiones o la planificación de estrategias que permiten que se potencialicen las fortalezas y se debiliten las amenazas para así lograr estar en ventaja frente a las otras empresas. El análisis que se presentará a continuación es un ejemplo de lo ya mencionado, en el cual como base se tiene a la Empresa, Super Almacenes Olímpica, en donde contando con herramientas de análisis externo se logró obtener la información necesaria para evaluar cada variable del entorno que le atañen, de igual forma se llegó a conclusiones de gran importancia para la empresa; entre las herramientas utilizadas se tuvo; el diamante competitivo, las cinco Fuerzas, la matriz de factores externos y la matriz del perfil de oportunidades y amenazas en el medio. Gracias a estas se pudo determinar las ventajas y desventajas que tiene la empresa mencionada respecto al sector al cual pertenece (grandes superficies comerciales), y se logró determinar que es una empresa con grandes particularidades y ganas de permanecer en constante éxito, lo que hace que cada día sea más productiva; de igual forma se plantean posibles estrategias que Olímpica puede ejecutar para posicionarse como líder en el mercado de las grandes superficies en la localidad de Tuluá.

3

1.1.

OBJETIVOS

1.1.1. GENERAL Analizar cómo y por qué el entorno impacta tanto negativa como positivamente en una organización por medio de la utilización del uso de herramientas que ayudan al desarrollo de la misma. 1.1.2. ESPECIFICOS     

1.2.

Identificar los factores en los cuales está fallando el mercado. Entender el dinamismo del entorno y a su vez como este afecta a los diferentes mercados que se ven sujetos a él. Analizar cómo responden los mercados a medida que el entorno vaya cambiando Conocer las diferentes amenazas del entorno hacia los mercados Generar estrategias para que los diferentes mercados se adapten a los cambios del entorno JUSTIFICACIÓN Y ALCANCE

Justificación de la investigación La introducción de nuevas tecnologías o la apertura de mercados globales son ejemplos en los cuales los cambios en el entorno generan oportunidades para que los administradores obtengan recursos o entren en nuevos mercados para fortalecer a sus organizaciones. En cambio, si nos encontramos ante la llegada de nuevos competidores o una recesión económica mundial, estaremos frente a amenazas que los administradores debemos saber manejar para poder asegurar el abastecimiento de recursos y la venta de los bienes y servicios producidos. De igual forma seremos capaces y estaremos capacitados para poder afrontar estos cambios que serán de vital importancia para el desarrollo y sostenimiento de la organización. Como futuros administradores de empresas, conscientes de la importancia en aplicar los conocimientos teóricos a las organizaciones, es fundamental conocer y buscar soluciones a problemas que presenta la sociedad, y es por eso que se vio la necesidad de realizar un análisis externo del entorno económico de la empresa Olímpica y de este modo identificar los factores que la afectan ya sea positiva o negativamente. Alcance de la investigación Atendiendo a la problemática a analizar por medio de esta investigación y con el fin de responder a los objetivos propuestos, se busca realizar un trabajo investigativo que evidencia la influencia del entorno en las organizaciones y la

4

manera como estas actúan y buscan provecho de dichos acontecimientos para la supervivencia de la organización, todo esto por medio de un ejemplo aplicado a una compañía real. En este orden de ideas, estudiaremos el sector de las grandes superficies o sector Retail de la ciudad de Tuluá – Valle del Cauca, aplicando dicho estudio a los Supermercados Olímpica ubicados en el sector Tulueño, en especial su sede principal en la ciudad de Tuluá, evaluando cada una de las dimensiones existentes dentro de su entorno, posibles oportunidades y amenazas existentes tanto de manera local como nacional y evaluando posibles estrategias y rutas de acción de la compañía. La investigación tomara como referencia herramientas de análisis del entorno como el modelo de las 5 fuerzas y el diamante competitivo propuesto por Michael Porter, así como diferentes matrices que sirvan como base para hacer un análisis adecuado del sector.

2. CONTEXTUALIZACIÓN 2.1.

Presentación del sector de la empresa estudiada.

SECTOR ECONÓMICO Para realizar un adecuado análisis de la organización y su correspondiente sector competitivo es pertinente conocer primero acerca del concepto de sector, a cual pertenece y analizar las intervenciones sobre este, todo desde un enfoque que va de lo más general a la situación vivida en la localidad respecto a este sector. En Colombia, la actividad economía se encuentra divida en sectores económico, los cuales se diferencian uno de otros por los procesos de producción que se llevan a cabo dentro de ellos y a que parte de la actividad económica destinan sus tareas y labores (Biblioteca Luis Ángel Arango, 2015). Los sectores económicos son pues, la división realizada a las actividades económicas desarrolladas en un país que guarden elementos en común o estén destinadas a un mismo fin. Según la división de la economía clásica, los sectores económicos son tres: 1. Sector primario o sector agropecuario. 2. Sector secundario o sector Industrial. 3. Sector terciario o sector de servicios. En el siguiente análisis nos concentraremos en el sector del comercio perteneciente al sector terciario o de servicios, y posteriormente del sector

5

Retail o Detal, que es el sector en el que se desenvuelven más específicamente los mercados Olímpica. En el sector terciario encontramos todas las actividades y tareas que no producen un bien o mercancía en sí, pero que son indispensables para el funcionamiento y desarrollo de la economía (Biblioteca Luis Ángel Arango, 2015). Dentro de este sector encontramos la actividad del comercio, correspondiente al sector comercial, el cual consigue cada vez más fuerza dentro del país y representa un porcentaje cada vez mayor dentro del crecimiento económico en Colombia. Sector comercial. En el sector comercial o de comercio se llevan a cabo todo tipo de actividades socioeconómicas relacionadas con el intercambio, compra y venta de bienes y servicios al por mayor y menor que serán destinados luego para uso personal, venta o transformación de estos (Comercio, S.F.) Dentro de este sector podemos encontrar centros comerciales, cámaras de comercio, “San Andresitos”, plazas de mercado, tiendas de abasto, entre otros, los cuales se relacionan con la actividad de comercio de todo tipo de productos tanto en el ámbito nacional como internacional. El sector comercio se posiciona cada vez más como uno de los sectores de mayor impulso para la economía del país. En el pasado año, según Mauricio Perfetti, director del Departamento Administrativo de Estadística (DANE) solo cuatro ramas evidenciaron un crecimiento por encima del 4,6% en el 2014 dentro de las cuales se encuentra el Comercio (Dinero.com, 2015). De igual manera para este año 2015 se espera que la industria, el comercio y el sector financiero sean los verdaderos protagonistas en el crecimiento del PIB para este año, como lo establece el Ministro de Hacienda Mauricio Cárdenas Santamaría, quien ve en el comercio, restaurantes, hotelería, entre otros, el motor del crecimiento económico nacional para este año (Portafolio, 2015). Al enfocar el sector comercial hacia la localidad de Tuluá, se tienen los siguientes datos: La Cámara de Comercio de Tuluá publica el estudio de COMPORTAMIENTO EMPRESARIAL por sectores económicos a Diciembre de 2014, con el propósito de presentar los análisis estadísticos de los datos del Registro Mercantil de la jurisdicción, comprendida por los municipios de Andalucía, Bolívar, Bugalagrande, Riofrío, Trujillo, Tuluá y Zarzal; para entender los propósitos de este informe, es importante considerar que el mismo se basa únicamente en información obtenida del Registro Mercantil de la institución, sin considerar datos de la informalidad empresarial y laboral.

6

En la Jurisdicción de la Cámara de Comercio a diciembre de 2014 existen 7.754 empresas activas con matricula vigente, 2,2% más empresas que en 2013, con 5% más generación de empleo, 22,1% más activos y 3,1% más ventas. (CamarádeComercio, 2014).

Empresas

Empleos

Activos

Ventas

(en millones)

(en millones)

Dic 2014

7.754

34.422

$5.000.435

$2.738.934

Dic 2013

7.587

32.794

$4.096.442

$2.655.301

Crecimiento

↑2,2%

↑5,0%

↑22,1%

↑3,1%

Tomado de La cámara de Comercio, Tuluá.

Sector de las grandes superficies económicas o Retail Adentrándonos más en el sector específico objeto de análisis en este trabajo, hablaremos del sector de las grandes superficies económicas o también conocido como el sector Retail. Se les conoce como grandes superficies a todas las tiendas o supermercados de gran tamaño destinados a la venta y comercialización de productos y servicios como, alimentos, electrodomésticos, productos de la canasta familiar, entre otros (Grandes superficies, S.F.). Generalmente estos establecimientos manejan un amplio y variado catálogo de productos y servicios que van destinados a una comercialización minorista, es decir que los consumidores son el cliente final de la cadena. En el pasado año, la participación del sector comercio en el PIB nacional ronda por un aproximado del 22% a su vez que representa el 44% de los nuevos trabajos que se han generado en el país, la firma de diversos tratados de libre comercio, la llegada de grandes cadenas comerciales a las ciudades colombianas, el auge de los centros comerciales y el crecimiento del comercio electrónico, son algunas de las razones que evidencian el buen momento que vive el denominado retail en Colombia (Businesscol.com, 2014).

7

Vemos como el sector de las grandes superficies se presenta actualmente como uno de los sectores de mayor rentabilidad y a su vez dinamismo dentro del país, un sector con una serie de oportunidades para el crecimiento económico siempre y cuando estas sean identificadas y aprovechadas al máximo, porque ante un sector muy atractivo y en crecimiento se encuentra una competencia igual de fuerte y agresiva. Entidades que intervienen El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo es una entidad del Estado que apoya la actividad empresarial, productora de bienes, servicios y tecnología, así como la gestión turística de las regiones del país, con el fin de mejorar su competitividad, su sostenibilidad e incentivar la generación de mayor valor agregado, lo cual permitirá consolidar su presencia en el mercado local y en los mercados internacionales (mincit.gov.co, 2015). El objetivo principal del ministerio de comercio, industria y turismo es formular, adaptar, dirigir y controlar las políticas generales del desarrollo del país y a su vez de los sectores productivos de la industria la micro, pequeña y mediana empresa, el comercio exterior de bienes, servicios y tecnología, la promoción de la inversión extranjera, el comercio interno y el turismo; y ejecutar las políticas, planes generales, programas y proyectos de comercio exterior (mincit.gov.co, 2015). ¿Qué es RUT? El Registro Único Tributario -RUT- constituye el mecanismo único para identificar, ubicar y clasificar a las personas y entidades que tengan la calidad de contribuyentes declarantes del impuesto de renta y no contribuyentes declarantes de ingresos y patrimonio, los responsables del régimen común, los pertenecientes al régimen simplificado, los agentes retenedores, los importadores, exportadores y demás usuarios aduaneros; y los demás sujetos de obligaciones administradas por la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales – DIAN (dian.gov.co, S.F.). Este sirve para controlar el número de empresas registradas que haya dentro del país y así facilita una gestión efectiva en materia de recaudo, control y servicio para el cumplimiento de las obligaciones tributarias. A nivel más local encontramos que una de las entidades más fuertes que intervienen en este sector, es la cámara de comercio e Tuluá. La Cámara de Comercio de Tuluá es una institución privada, de orden legal, de carácter gremial y sin ánimo de lucro que, de acuerdo con sus características y funciones, promueve el desarrollo de su región y trabaja con sus empresarios en forma unida para hacer de su comunidad un mejor lugar para vivir (camaratulua.org, S.F.). a su vez la cámara de comercio de Tuluá está comprometida con la optimización de los servicios de registros públicos,

8

métodos alternos de solución de conflictos y mejorando continuamente la eficacia del sistema de gestión de calidad a través del fortalecimiento de sus servicios públicos. En cuanto a la situación actual del supermercado olímpica, tiene una buena ventaja debido a que se encuentra en puntos estratégicos y de fácil acceso, además de ello cuenta con productos de calidad y de muy buenos precios que lo hace más fuerte ante la competencia. Tuluá por ser una ciudad más bien pequeña, los supermercados viven en una constante competencia por obtener clientela, donde entran a jugar un papel muy importante las estrategias de marketing y los precios, de este modo logran fidelizar los clientes. Sabemos que es muy importante obtener un nicho de mercado el cual siempre vaya a preferir el mismo lugar (en este caso olímpica), por esta razón es que siempre olímpica vela por brindar buenos precios, ofertas tentadoras, gran calidad en cuanto a los productos y buen servicio. CONTEXTO GEOGRÁFICO Tuluá no tuvo acta de fundación. Se ha adoptado históricamente el año de 1.639 como el año de inicio del fundo de Tuluá porque en los archivos históricos de Buga reposa una carta enviada por don Juan de Lemus y Aguirre, propietario de las tierras entre los ríos Tuluá y Morales, y en aquel entonces alcalde de Buga, solicitando permiso para abrir el camino a Barragán, hoy en día corregimiento de Tuluá (Tuluá, S.F.). Tuluá adquiere la calidad de Municipio el 30 de Mayo de 1825. Con la instalación del primer Concejo Municipal, dando así comienzo a su organización político-administrativa. Tuluá “Voz Indígena”, que significa “TIERRA FÁCIL”, cariñosamente llamada Corazón del Valle, por su ubicación geográfica o conocida también como La Villa de Céspedes (Corazondelvalle.com, 2008). Economía. La economía de la ciudad está representada, principalmente, por la agricultura, la ganadería y el comercio, sin que pueda descartarse la industria mediana, de la que hay un buen volumen de factorías que proporcionan ocupación permanente y bien remunerada a un sinnúmero de trabajadores (Tuluá, S.F.). Agricultura. Como centro agrícola del Valle del Cauca el municipio está favorecido por la variedad de sus climas, desde los 10 grados de la zona cordillerana hasta los 2 de la zona plana. Por la abundancia de sus aguas, su eficiente red de vías de penetración, y la fertilidad del suelo, equitativamente parcelado, pues no existe el latifundio, Tuluá ocupa lugar prominente entre los 42 municipios del departamento. En la parte montañosa o cordillerana, a alturas de 4.000 metros

9

sobre el nivel del mar (Barragán y Santa Lucía), se produce trigo de la más alta calidad, cebada y papa. En el clima medio, café, maíz, fríjol, hortalizas y toda clase de frutas y en la parte plana. Cálida, caña de azúcar, maíz, cacao, plátano, arroz, tabaco, algodón, soya, millo, ajonjolí y pastos (Corazondelvalle.com, 2008). Industria. La industria ocupa lugar destacado dentro de la economía municipal, considerándose como el abanderado en la industria mediana. Ganadería. Con respecto a la ganadería, debemos manifestar que el municipio cuenta con importantes haciendas en las que sus propietarios han demostrado verdadera preocupación por la selección de las razas, de las cuales las más notables son: La Holstein, La Normando y La Cebú, éstas localizadas en la zona montañosa, pues en la parte alta predomina el ganado criollo, con algunos cruces. Comercio. Un intenso comercio es la característica principal de la ciudad. La zona de influencia de sus mercados comprende 10 municipios con sus corregimientos y veredas, verdaderos emporios de riqueza agropecuaria: Andalucía, Bugalagrande, Rio frío, Trujillo, Zarzal, La Victoria, La Unión, Toro, Roldanillo, Bolívar. Las actividades comerciales están coordinadas por la Cámara de Comercio, cuya jurisdicción comprende los municipios de Tuluá, Andalucía, Rio frío, Trujillo, Bugalagrande, Bolívar y Zarzal (Tulua.gov.co, 2014). Habitantes. Durante el último periodo de censo a la ciudad de Tuluá, en el año 2005 se evidencia que: -

El número de habitantes en la cabecera municipal son 171350. El número de habitantes en la zona rural son 27894

Tuluá tiene un total de 199 244 habitantes, con distribución de población 86% urbana y 14% rural, siendo el 53% de sus habitantes de sexo femenino y 47% del sexo masculino. Se define bajo observaciones que la composición por grupo de edades se define así: el 30% de la población es menor de 15 Años, mientras que los mayores de 60 representan el 5%. Por lo tanto el 75% de la población es considerada económicamente activa. El 28% de los habitantes es menor de 25

10

años y 7,4% son personas mayores de 65 años. El 84% de la población es menor de 50 años ...