2021 plan cours MET3122 E21 v 3 -COURS D\'ÉTÉ PDF

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Summary

OBJECTIFS DU COURS
Voici les objectifs principaux (basé sur les 3 E) et les objectifs spécifiques qui s’y rattachent :
1- Comprendre le monde entrepreneurial (Entrepreneur 1/3 du cours)
• Identifier et comprendre les différences existantes entre entrepreneur, gestionnaire et tec...

Description

École des Sc Départem

Gestion nagement

MET3122 GESTION DE LA PME ÉTÉ 2021 GROUPE 060 WEEKENDS COURS EN LIGNE

Plan de cours Nom Local Disponibilités Courriel

Michel Grenier, MBA En ligne Samedi et dimanche (selon horaire) et sur demande en semaine [email protected] Salle Zoom pour séances Salle personnelle sur Zoom 893 237 0567 (pour rencontre rendez-vous)

Ce cours a été créé par l’équipe du cours MET-3122 : Alexandre Bédard, Didier Chanut, Michel Grenier, Ayoub Moustakbal, Julie Ricard, Johann Vallerand Coordonnatrice du cours Spécificité du cours MET3122 en ligne Bonjour à toutes et tous. Bienvenus au cours MET3122 enseigné exceptionnellement à distance pour ce semestre d’été en accéléré. Lorsque vous vous êtes inscrit au cours MET3122, vous avez fait un choix tout en étant conscient de l’horaire annoncé. Or, les stratégies d’enseignement et d’apprentissage mises en place pour la réussite de ce cours impliqueront que vous devrez vous connecter en temps réel aux dates et heures de votre horaire de cours. Votre engagement et votre disponibilité lors de ces présences web sont des conditions essentielles pour le succès de votre cours. ENTENTE D’ÉVALUATION INFORMATION :HTTPS://CARREFOURTECHNOPEDAGOGIQUE.UQAM.CA/WPCONTENT/UPLOADS/SITES/10/ENTENTE_EVALUATION_MODALITE_ETE_2020.PDF FORMULAIRE : HTTPS://SSA.UQAM.CA/FICHIER/DOCUMENT/201205_F-1021_DYNAMIQUE.PDF

DESCRIPTION DU COURS Ce cours a comme objectifs de doter l’étudiant des connaissances en management spécifiques au contexte de la gestion des PME et de lui apprendre à développer des modèles d’affaires et des stratégies adaptées aux réalités des PME d’ici. Ce cours propose une formation générale orientée sur les concepts, techniques et outils propres à la gestion d’une PME. On y voit les multiples formes de l’entrepreneuriat, ce qu’est un entrepreneur, une PME et sa gestion et ses spécificités. Une simulation de gestion d’entreprise initiera à la gestion d’une PME. PLACE DU COURS DANS LE PROGRAMME Le cours MET-3122 Gestion de la PME est un cours obligatoire du programme Certificat en dynamique entrepreneuriale et au choix dans certains programmes de l’UQAM. Il a pour but de familiariser les étudiants au contexte de l’entrepreneuriat et de la gestion des PME. OBJECTIFS DU COURS Voici les objectifs principaux (basé sur les 3 E) et les objectifs spécifiques qui s’y rattachent : 1- Comprendre le monde entrepreneurial (Entrepreneur 1/3 du cours) • Identifier et comprendre les différences existantes entre entrepreneur, gestionnaire et technicien • Évaluer votre potentiel entrepreneurial, développer vos habilités à voir des opportunités • Saisir le processus d’opportunités, idée d’affaires et développer sa manière d’entreprendre 2- Acquérir les principes de base de la gestion d’une PME dans son ensemble (Entreprise 1/3 du cours) • Maîtriser les principes de base des différentes fonctions de l’entreprise (ressources humaines, marketing, comptabilité, finance, gestion des opérations, stratégie) en contexte PME • Comprendre le processus de gestion d’une PME dans son ensemble • S’être doté d’un coffre d’outils pratique en management 3- Connaître l’environnement complexe dans lequel opère une PME (Environnement 1/3 du cours) • Reconnaître les symptômes des principaux problèmes auxquels peuvent faire face les PME • Faire une analyse diagnostic de l’environnement d’une PME et trouver des solutions adaptées à leurs conditions et à leurs ressources • Appliquer vos connaissances apprises à une situation réelle Compétences transversales que le cours souhaite développer • Esprit de synthèse • Analyse impartiale • Contribution significative au travail d’équipe • Évaluation des pairs • Présentation orale FORMULES PÉDAGOGIQUES Les formules pédagogiques auxquelles vous aurez recours seront : exposé magistral sur zoom, pecha kucha, discussions, études de cas, journal de bord, présentations pré-enregistrées (clips) audiovisuelles, rencontres Zoom, simulation, exercices, et l’usage de Moodle. Document basé sur CFSA | 2019-12 Auteur Johann Vallerand Michel Grenier – professeur-enseignant

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MODALITÉS D’ÉVALUATION

Évaluations

Description

Travail 1 (en équipe) Simulation 20%

1-Sim Gestion est une simulation d’entreprise. SimGestion est une simulation de l'industrie du golf. En tant que participant, vous devenez gestionnaire d'un golf virtuel qui comporte trois services : un terrain, un restaurant/bar et une boutique. Au départ, vous devez développer un plan d’investissement. Par la suite, vous planifiez la construction des infrastructures en conformité avec votre stratégie initiale. Pour toutes les années subséquentes, vous devrez gérer les activités de chaque service, orienter le marketing, développer les ressources humaines et assurer le financement des opérations. Votre succès repose sur le choix d'une stratégie cohérente mais aussi sur une mise en œuvre efficiente. En équipe de 3-4 personnes, vous devenez donc un conseil d’administration. Tous les étudiants doivent absolument être inscrits à la simulation sous peine d’être exclus du cours. Le professeur a le choix d’utiliser l’ancienne ou la nouvelle version de Sim Gestion.

Travail 2 (en équipe) Note sectorielle 25%

Avec la même équipe 3-4 personnes le deuxième travail consiste en une analyse diagnostic du secteur industriel et commercial d’une entreprise québécoise pour y identifier les menaces et opportunités et proposer un plan de développement. Ce travail de groupe implique la production du rapport de la note sectorielle et une présentation orale au groupe (possiblement à l’entrepreneur potentiel) sous forme de Pecha Kucha.

Journal de bord (Individuel) 20%

Quiz (individuel) 25 %

Bien que la simulation d’entreprise soit un jeu (logiciel) collectif, une réflexion d’affaires doit être faite. Le journal de bord individuel a pour but d’amener l’étudiant dans une pensée réflective et analytique. Suite à la décision test, l’étudiant doit décrire son modèle d’affaires sur son entreprise Sim Gestion et par la suite il doit tenir un journal de bord sur l’évolution de la situation (période sessions 4 à 12) finalement le rapport final doit être remis à la séance 13, il consiste en une analyse réflexive sur l’évolution du modèle d’affaires initial seront ajouter les devoirs de la séance 3, 4, 6, 7, 9 et 12. Les 3 quiz seront diffusés afin de valider les apprentissages de l’étudiant lorsqu’il est en mode asynchrone. Sous forme de sondage, des questions à choix multiples, vrai ou faux ou de développement seront demandées après chaque séance et permettront à l’étudiant de débloquer la séance suivante. Le tout sera rapporté à une note d’une valeur de 25%. Quiz 1 : cours 1-2-3-4 --- Quiz 2 : 5-6-7-8 --- Quiz 3 Cours 9-10-11-12

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Note de participation et évaluation des pairs (individuel) 10 %

Une note de participation d’une valeur de 5% sera attribuée par l’enseignant. A la fin du cours se fera l’évaluation par les pairs d’une valeur de 5%. Chaque participant doit évaluer le travail de ses co-équipiers sur des critères bien précis quant à la valeur de leur contribution sur les divers travaux d’équipes. Cette évaluation de 5% doit être obligatoirement remise par chaque étudiant sous peine de se voir attribuer 0.

Modalités d’évaluation ***Il faut avoir atteint 60% total dans les évaluations individuelles pour passer le cours (la note de 5% de l’évaluation des pairs n’est pas comptabilisée dans ce 60%). Il appartient à chaque titulaire du cours MET3122 de décider avec son groupe du temps alloué à la partie synchrone des séances 3,4,6,7,8,9,10,11,12. • •

Il est important de se connecter 10 minutes avant le début du cours synchrone sinon cela pourra être considéré comme une absence. Le professeur peut sévir si l’étudiant ne démontre pas d’assiduité lors de la prise des présences. Après trois absences, l’étudiant ou l’étudiante peut se voir retirer du cours.

Simulation Les décisions relatives aux périodes dans SIM Gestion doivent être envoyées au serveur principal au plus tard le jour précédent le cours sauf en cas d’indication contraire. • •

ATTENTION : Une réduction de 10% de la note attribuable à la simulation ou l’équivalent de 50,000$ par minutes de seront imputées aux équipes qui ne respecteront pas l’échéance fixée. ATTENTION : le professeur peut mettre fin à la simulation en tout temps afin de stimuler la participation de toutes les étudiantes et tous les étudiants.

Note sectorielle et journal de bord • Les étudiants sont priés de garder en mémoire que la note finale sur les travaux est attribuée sur une base comparative, c’est-à-dire qu’elle reflète entre autres, l'investissement des équipes, les unes par rapport aux autres, au sein du groupe-cours d’appartenance. • La même note finale sera décernée à tous les membres d'une même équipe; un avis majoritaire de ceux-ci contestant l'attribution d'une note uniforme (pour des raisons telles que le manque d'implication ou les absences répétées d'un coéquipier) sera pris en considération par le professeur, le cas échéant; cet avis doit être transmis par écrit, en indiquant toutes les informations pertinentes, au plus tard, cinq (5) jours ouvrables après la remise du travail long; le professeur entrera ensuite en communication avec les individus concernés et prendra une décision finale. • Un travail en retard est passible de10% de pénalité par jour. • Un travail repris ne peut annuler les points de pénalité attribués à la suite d’un retard. • Une attention particulière sera accordée à la qualité du français lors des évaluations et des présentations et vaudra jusqu’à 10% du travail pour chacun des livrables et échanges. Note de participation et évaluation des pairs Document basé sur CFSA | 2019-12 Auteur Johann Vallerand Michel Grenier – professeur-enseignant

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Note de participation ; l’enseignant attribuera 5 points pour la participation et le respect de la bienséance sur Zoom lors des séances synchrones. Les séances synchrones et autres portions du genre se déroulent à caméra ouverte pour tous, de même que les quiz. L’évaluation par les pairs ; points attribués pour un effort d’équipe de 5 points. Par définition, le travail d’équipe doit être réalisé grâce à une participation active de tous les membres de l’équipe ainsi chaque participant sera évalué individuellement sur la base de sa contribution personnelle aux travaux de l’équipe. Barème de notation A+

95-100

A

90-94

A-

85-89

B+

82-84

B

78-81

B-

75-77

C+

72-74

C C-

68-71 65-67

D+

62-64

D

60-61

E

0-59

MATÉRIEL REQUIS TEXTES OBLIGATOIRES • Sim Gestion – Simulation praxar.com • MA Gerber E-Myth : le mythe de l’entrepreneur revisité, Alisio 2017 – disponible en version papier et numérique (aussi disponible en anglais) LOGICIELS à installer • Moodle UQAM ---- Zoom UQAM • Praxar - Simulation

Communication des résultats Le logiciel RÉSULTATS est utilisé pour diffuser les résultats. https://etudier.uqam.ca/comment-avoiracces-logiciel-resultats

Facultatif • Gerber E. Michael, E-Myth Mastery: The Seven Essential Disciplines for Building a World-Class Company Paperback – Illustrated, February 19, 2007. • https://www.emyth.com/inside?hsLang=en • Filion Louis Jacques, Management des PME, De la création à la croissance, ERPI 2007. • Filion Louis Jacques, Claude Ananou et collaborateurs, De l’intuition au projet d’entreprise, Les éditions Transcontinental, 2010.

Présentation matérielle Les exigences en termes de présentation de rapport et de présentation orale. https://vieetudiante.uqam.ca/medias/fichiers/conseilssoutien/Redaction_travaux.pdf https://www.cygnum.be/realiser-facilement-un-pechakucha-outils-gratuits-et-astuces/

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CALENDRIER DÉTAILLÉ DU COURS – VOIR SUITE À CE CALENDRIER POUR LES ADRESSES ZOOM D’ACCÈS Date Séance 1 15mai 9h

Contenu du cours Introduction au cours gestion de la PME Mode de fonctionnement du cours Par un tour d’horizon comprendre le contexte du monde la PME au niveau québécois, canadien et international.

Mode

Activités Évaluations

Synchrone

Inscription à Sim Gestion

Objectifs spécifiques • Identifier les spécificités propres au monde des PME • Saisir les principaux enjeux et défis en contexte PME • Comprendre ce que l’on attend de vous dans le cours Gestion de la PME

Séance 2 13h 30

À Faire avant le cours : 1) Inscription à Sim Gestion – détails à venir 2) Prendre connaissance des informations de base sur PRAXAR et 3) entreprendre la formation en ligne : Simulation et aussi les vidéos inscrits dans Moodle. Par le jeu comprendre le défi des décisions Synchrone dans le contexte de la gestion d’une PME Une simulation est un outil pédagogique qui amène les participants à acquérir des savoirs, des savoirfaire et des savoir-être liés à la gestion. Les participants sont immergés dans un environnement virtuel qui imite le contexte de travail que l'on retrouve dans les organisations. Réunis en équipe, ils analysent des situations complexes, discutent des options qui s'offrent à eux, décident de leurs orientations et constatent les résultats. Sim Gestion vise l'acquisition de connaissances de base en gestion (les savoirs), le développement de compétences et d'habileté reliées à la pratique professionnelle de la gestion (les savoir-faire) et l'apprentissage du contexte social dans lequel se pratique la gestion (les savoir-être). Lecture Documents Préparation à Sim gestion

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Formation des équipes Journal de bord Modèle d’affaires SIM Gestion Inscription et apprentissage

L’entrepreneur Séance 3 16 mai

Synchrone Sim Gestion Le concept d’entrepreneur est large. Il désigne une Asynchrone Décision Test manière d’être, de penser et d’agir, un rôle, une Journal de bord personne, une capacité. Cette séance explorera à la fois l’origine de la fibre entrepreneuriale, les caractéristiques de l’entrepreneur, les rôles de l’entrepreneur et les types d’entrepreneurs. L’objectif de la séance est de définir et circonscrire le concept « d’entrepreneur » Objectifs spécifiques : • Comprendre et distinguer les antécédents qui influencent et expliquent la manière de faire et de voir de l’entrepreneur • Décrire et appliquer les caractéristiques de l’entrepreneur • Connaître et comprendre les rôles de l’entrepreneur • Évaluer un entrepreneur selon ses caractéristiques, ses rôles et le classer dans une ou des typologies Lecture E-Myth Partie 1 -- Chapitres 1 à 4

Séance 4

Synchrone Sim Gestion Asynchrone Décision 1

Vision et développement d’une PME Comprendre la relation entre entreprise, entrepreneur et environnement

Journal de bord

Objectifs spécifiques • Connaitre les trois principales étapes de la création d’entreprise • Connaitre les principales étapes de développement des PME • Connaitre le modèle de base sur la cohérence et l’efficacité d’une entreprise. • Distinguer et comprendre le rôle des principaux modèles de création de valeur. • Déterminer les éléments qui forment les différents modèles de création de valeur en contexte de PME. • Comprendre les défis et les principales difficultés que les dirigeants de PME sont Document basé sur CFSA | 2019-12 Auteur Johann Vallerand Michel Grenier – professeur-enseignant

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Quiz 1

amenés à relever quant à la création de valeur. • Identifier les différents modèles d'affaires (ceci sera en vue de faire la première partie du journal de bord des étudiants) Note sectorielle Saisir les défis en contexte PME et comprendre l’importance du milieu d’affaires d’une PME Comprendre ce qu’est une note sectorielle Explication du travail note sectorielle et de la présentation Pecha Kucha Lecture E- Myth Partie 1 - Chapitres 10, 11 et 12 Séance 5 5 juin Séance 6

Lecture E-Myth Partie 1 -- Chapitres 5, 6 et 9 Introduction à la note sectorielle Gestion des ressources humaines en contexte PME Engager et motiver les participants en leur indiquant leur rôle en tant que gestionnaire des ressources humaines peu importe leur domaine de gestion Développer son coffre d’outils quant à la gestion des ressources humaines

Synchrone

Sim Gestion Décision 2 Présentation de l’entreprise

Synchrone Sim Gestion Asynchrone Décision 3 Journal de bord

Objectifs spécifiques • Définir la gestion des ressources humaines en contexte PME et ses défis • Concevoir une stratégie concernant le facteur humain : plan organisationnel • Maitriser des outils de base en dotation et gestion du personnel (recrutement, embauche, rémunération, licenciement, gestion de la paie, etc.) • Connaître les principales normes du travail du travail Lecture E-Myth chapitre 14, 15 et 16 Séance 7 6 juin

Gestion du marketing en contexte PME

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Synchrone Sim Gestion Asynchrone Décision 4

Comprendre l’importance d’une gestion créative du marketing en contexte PME Apprécier et appliquer les différentes dimensions du marketing de produits et de services pour une entreprise desservant des clients utilisateurs ou pour des entreprises. Comprendre comment le marketing s’insère dans une gestion intégrée d’entreprise.

Journal de bord

Objectifs spécifiques • Connaître les bases et les concepts-clés du marketing pour une PME • Saisir les défis marketing en contexte PME • Être capable de mettre en place une planification promotionnelle et publicitaire pour l'entreprise tant de services que de produits • Opérer un transfert vers l’entreprise utilisée aux fins de la simulation de gestion d’entreprise en développant une publicité en soutien au plan marketing • Développer un coffre d’outils de base quant à la gestion du marketing et pouvoir le maintenir en continu • Développer son coffre d’outils quant à la gestion du marketing

Séance 8

Lecture E-Myth Chapitre 17 Gestion comptable et financière en contexte Synchrone PME Comprendre l’importance d’une saine gestion Asynchrone comptable et financière en contexte PME Développer son coffre d’outils quant à la gestion comptable et financière d’une PME Objectifs spécifiques • Définir la comptabilité de gestion • Comprendre les différences entre la comptabilité de gestion et la comptabilité financière • Maîtriser des outils comptables de base du dirigeant de PME • Comprendre l’importance de la taille de l’entreprise pour l’utilisation des outils comptables

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Sim Gestion Décision 5 Journal de bord Quiz 2

Comprendre les défis financiers principaux en gestion de PME (flux de trésorerie, liquidité, profitabilité, endettement, etc.) Création de valeur et gestion stratégique en contexte PME Dans le cadre de ce cours, l'étudiante, l'étudiant sera amené à comprendre ce qu'est la stratégie, sa nature et l'importance d'une bonne planification stratégique en contexte de PME. Ce cours aborde quatre modèles de développement stratégique. De plus, elle ou il sera amené à développer son coffre à outils en regard de la gestion stratégique. Objectifs pédagogiques: • Connaître les principaux modèles de création de valeur des PME • Connaitre différentes écoles de pensées en gest...