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23-1-2020

IDENTIFICACION DE UNA PROBLEMÁTICA. SISTEMA DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

LUZ ARELY MARTINEZ MEZA PROFESOR SIMÓN OREA BARRAGÁN

Asociación Mexicana de Agencias de Investigación de Mercados. La AMAI es la única asociación profesional en Latinoamérica enfocada al sector de inteligencia aplicada a negocios y asuntos sociales. Fundada en 1992, la AMAI surgió originalmente para ser el centro institucional de la comunidad mexicana de investigación de mercados, opinión y comunicación; ahora engloba a toda la industria de generación y transformación de datos para la toma de decisiones. La asociación está dedicada a propiciar y promover la profesionalización de la industria que representa, mejorar su calidad y fomentar que se reconozca su compromiso con el desarrollo de México. El propósito fundamental de la AMAI es consolidarse como el organismo de referencia de la cadena productiva dinámica y creciente, que engloba a empresas distintas que ofrecen en México inteligencia aplicada e información para la toma de decisiones. Para ello, la AMAI busca cumplir con cuatro objetivos principales: 

impulsar la creación de lineamientos de buenas prácticas, códigos de actuación profesional y otras formas de autorregulación y ética de negocios.



proteger el derecho de privacidad de los informantes y la confidencialidad de la información para la toma de decisiones.



promover el mejor uso de la inteligencia comercial y la administración del conocimiento para los negocios y asuntos públicos en México.



fomentar la profesionalización de la cadena productiva mediante la creación del Instituto AMAI, como entidad de capacitación y certificación.

A lo largo de dos décadas, la AMAI ha sido un espacio para promover y nutrir la “cultura de la evidencia”, es decir la muy sana práctica de que las opiniones y las decisiones se respalden con hechos reales, no solamente a partir de intuiciones, por muy buenas que éstas sean. Tal “cultura de la evidencia” es un impulso valioso para que líderes y tomadores de decisiones se hayan acostumbrado a constatar los indicadores de lo que hace, dice, piensa y siente la gente; puesto que solamente así es posible generar propuestas que tengan sentido y éxito para el cuerpo social de nuestras ciudades y nuestro país en su conjunto.

PROBLEMÁTICA: La empresa Catedral del helado Don Sebastián tiene lugar desde 1943 en la localidad de Tehuacán; Puebla. Nos ofrece una amplia variedad de productos como; helado, nieve, pastel, hamburguesas, papas a la francesa, etc, los cuales presentan un sabor y precio único. Sin embargo, sus ventas han disminuido un 5% en los últimos meses. Por ello ha decidido hacer una investigación para determinar el problema y buscar una solución, de los datos más relevantes es una empresa que se dedica a la venta de los productos ya antes mencionados para un mercado que va desde niños hasta adultos. Bases de datos internas: Clientes: La personas que regularmente asisten a la empresa a comprar son jovenes de entre 15-30 años y adultos de 30-65 años. Proveedores: Sam´s Panificadora Guti-pan Mercado Proveedor de leche Coca-cola Compras: La empresa tiene una organización para el efecto de sus compras pues la falta de algún ingrediente para la elaboración de sus productos puede afectar. Entre sus compras más efectuadas se encuentra la fruta, leche, pan, agua, carne para hamburguesa,desechables,servilletas,conos,refresco,jugos,productos enlatados, etc. Ventas: Las ventas se llevan a cabo a través del personal que atiende la empresa, estos tienen una buena atención al cliente. Los productos que mayormente adquieren son helados, nieves y hamburguesas, papas a la francesa y agua natural de sabor. Producción: Esta empresa tiene a 3 personas que se encargan de la elaboración de nieve y el helado de diferentes sabores los fines de semana para contar con lo suficiente entre semana.

Personal: Se cuenta con alrededor de 15 trabajadores, de los cuales algunos trabajan solo medio tiempo y otros horarios de tiempo completo. Estas personas se distribuyen por áreas; barra fría, barra caliente, mostrador, meseros, caja y otros en la elaboración de sus productos vaca (helado y nieve). FUENTES SECUNDARIAS EXTERNAS: Informes contables como lo son los estados financieros, balances generales. EXTERNA: La realización de encuestas sobre el servicio que se ofrece al cliente, la experiencia y recomendación, así como la calificación que se les da en cuanto a la competencia que existe. Información sobre la competencia que hay en la localidad de Tehuacan;Pue. INVESTIGACIÓN DE MERCADO: Exploratoria y después concluyente-descriptiva.

REFEERENCIA BIBLIOGRAFICA APA: Anónimo. (s.f). Acerca de la AMAI. Disponible en: https://www.amai.org/quienes_somos/quienes.php. (Consultado el 23 de enero del 2020)....