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Resumen BiocienciasModulo 1Parte 1 Ambiente salud y cuerpo1 Salud en la edad media Siglo II d los romanos crearon instalaciones sanitarias y solida estructura publica. Luego de la caída del imperio romano, Europa se sumerge en ignorancia y vuelve a la hechicería para explicar cuestiones de la salud...

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Resumen Biociencias Modulo 1 Parte 1 Ambiente salud y cuerpo 1.1 Salud en la edad media 

Siglo II d.c los romanos crearon instalaciones sanitarias y solida estructura publica. Luego de la caída del imperio romano, Europa se sumerge en ignorancia y vuelve a la hechicería para explicar cuestiones de la salud. Era muy importante la conducta que llevaban y eso se pensaba que repercute en la salud. religión antes que la medicina.

1.2 Pensamiento mágico 

Se acerca la hechicería y así soluciones mas rápidas, estaba prohibido las disecciones para el estudio del cuerpo humano. Se intercambiaron las soluciones con fundamentos científicos y se buscaban soluciones mas rápidas y fáciles.

1.3 Concepto de salud  

OMS 1946 ¨Estado de completo bienestar fisio, mental, social y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades¨. OPS ( organización panamericana de salud) ¨La salud es el estado de adaptación diferencial de los individuos al ambiente en el que se encuentra¨. Con esta definición hace referencia a que cualquier persona pueda lograr la actividad desarrollada, de distinta manera pero también eficiente. EJ: un discapacitado, un equilibrio entre la discapacidad y la actividad.

1.4 Condiciones ambientales insalubres 

La calidad de vida depende de factores como una vivienda adecuada, falta de alimentación, contaminación del aire, contaminación de los suelos, contaminación ocupacional y contaminación de las aguas. Por ende la relación salud-enfermedad no depende solamente de la exposición a agentes patógenos sino también a aspectos sociales, económicos, biológicos y culturales.

Parte 2 La nutrición del organismo humano 1.5 Sistemas de órganos que intervienen en el proceso de nutrición humana

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El sistema digestivo interviene en la fragmentación de los alimentos ingeridos en moléculas que son enviadas a las células individuales del cuerpo y empleadas por ellas, pueden ser fuentes de energía, suministrar elementos químicos o no se pueden sintetizar por si mismas. Dentro de estos nutrientes se encuentran el agua, carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales. En el agua es e medio por cual se realizan la mayoría de las reacciones metabólicas, los carbohidratos, lípidos y proteínas integran las estructuras del cuerpo y aportan energía necesaria para reacciones metabólicas.

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Otro nutriente indispensable es el oxigeno que se incorpora a través de la inhalación. Proceso llevado acabo por el sistema respiratorio, este sistema influye en la obtención por parte de las células de oxigeno y también elimina el dióxido de carbono producto del metabolismo. El sistema excretor libera al medio exterior lo desechos producidos por el organismo. Los desechos derivaos del metabolismo de las proteínas son diluidos y eliminados por medio de la orina. Los nutrientes que circulan desde los sistemas respiratorio y digestivo a cada una de las células de nuestro cuerpo y los desechos metabólicos circulan desde ellas a los sistemas respiratorios y urinario, a través del sistema circulatorio. Compuesto por el subsistema cardiovascular y linfático. Este sistema. Integra a todas las partes del cuerpo y órganos que participan en la nutrición.

1.6 Sistema digestivo 

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La digestión es la fragmentación de alimentos ingeridos en moléculas que son enviadas a células individuales y utilizadas por ellas. Comienza en la cavidad oral, continua con la faringe, el esófago, el estomago, el intestino delgado, intestino grueso y el ano. Cavidad oral: Los alimentos son introducidos por la boca en el interior de la cavidad bucal, que contiene maxilares, dientes, encías, lengua y paladar. Tiene una porción anterior ósea, el paladar duro y una porción posterior muscular el paladar blando. La lengua consta de varios grupos musculares y inicia la deglución cuando la lengua empuja el bolo alimenticio hacia la faringe. La saliva contiene una enzima digestiva que es la amilasa, que comienza con la fragmentación de los almidones. La secreción de la saliva es controlada por sistema nervioso. Los dientes: los niños tienen 20 dientes, los cuales son reemplazados por un segundo conjunto de 32. La faringe: Los alimentos pasan de la cavidad oral a la faringe, ubicada por detrás del paladar blando, donde se entrecruzan las vías respiratorias y digestivas. Cuando comienza la deglución, la respiración se detiene impidiendo el pasaje de los alimentos a la laringe y la tráquea (estructuras del sistema respiratorio). La abertura laríngea, denominada glotis, se cierra por la contracción de los músculos que eleven la laringe, haciendo que su abertura quede por debajo del pliegue llamado epiglotis. Esto impide que los alimento desciendan por la tráquea y al mismo tiempo agranda la abertura del esófago. El esófago: Esta ubicado entre los pulmones, por detrás del corazón, y antes de llegar al estomago atraviesa el diafragma, el cual separa la cavidad torácica de la abdominal. Se producen contracciones musculares denominadas peristaltismo. En el esófago la onda de contracción es rápida en los alimentos solidos y mas aun con los líquidos. Exceso de tabaco o deglución apresurada puede causar que las contracciones sean espasmódicamente. La apertura del esófago en el estomago, esta controlada por un anillo de musculo, llamado esfínter. Este mismo recibe el nombre de cardias, permanece cerrado y solo se abre por reflejo cuando una onda de contracción del esófago empuja el bolo hacia el. El estómago: Es una bolsa muscular flexible, de paredes gruesas situado del lado izquierdo del cuerpo debajo de las costillas inferiores. Se divide en tres regiones, una superior denominada fundus, otra denominada cuerpo y la ultima denominada región pilórica. El revestimiento estomacal tiene microscopias glándulas gástricas que segrega el jugo gástrico que contiene enzimas y acido clorhídrico. El PH del jugo gástrico, varia entre 1,5 y 2,5 mucho mas acido que cualquier otro fluido corporal. El acido clorhídrico mata a la mayoría de las bacterias e inicia la conversión del pepsinógeno a su forma activa, la pepsina, una enzima que actúa sobre las proteínas. Las ondas peristálticas mezclan y fraccionan el contenido del estomago y este adquiere una consistencia de sopa. El esfínter denominado pilórico, comunica el estomago con el intestino delgado, su apertura permite el pasaje del quimo ( así se le llama al contenido del estomago y intestino delgado) El intestino delgado: Es un tubo arrollado, que se divide en: Duodeno y yeyuno-ileon. En este órgano se completa la degradación. Las moléculas de nutrientes obtenidas, se dirigen al sistema circulatorio, el cual las transporta a determinadas células. El DUEODENO se caracteriza por su relación con el estomago, hígado y páncreas. El resto de las regiones intervienen en la absorción de los nutrientes. La región región interna presenta miles de prolongaciones hacia su interior, estas se denominan vellosidades intestinales. Cada vellosidad esta recorrida internamente por capilares, de dos tipos: capilares sanguíneos, que contienen sangre y capilares linfáticos, que contienen linfa. El intestino grueso: Inicia a partir de la válvula ileocecal en un fondo de saco denominado ciego, punto de unión con el intestino delgado. Desde el ciego describe una serie de curvas, formando un marco, para

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terminar en el recto y el ano. Se diferencia en varias porciones: La primera porción que esta constituida por un saco ciego, situada inferior a la válvula ileocecal y que da origen al apéndice vermiforme. La segunda porción es denominada colon ascendente, para dar origen a la tercera porción Que es el colon transverso, originándose una cuarta porción que es el colon descendente, por ultimo se diferencia el colon sigmoideo, recto y ano. El recto es donde termina el tubo digestivo. Es la continuación del colon sigmoideo y termina en el ano. El intestino grueso toma el alimento (quimo) proveniente del intestino delgado y termina el proceso de absorción. La función principal de este es la concentración y almacenamiento de los desechos solidos, convirtiendo el quimo en heces. Durante este proceso las células que recubren el colon reabsorben agua del quimo, cambiando su estado de liquido a solido. Glándulas accesorias: páncreas: Es un órgano secretor especializado que se diferencia en dos porciones: páncreas exocrino y endocrino. El primero, secreta agua, iones y enzima-amilasa que interviene en la degradación de almidón, además de secretar enzimas digestivas y neutraliza la acidez del estomago. El páncreas endocrino es una glándula productora de hormonas: la insulina, el glucagón, la somatostatina que son liberadas en la sangre. Participan en la regulación de glucosa en sangre. Hígado: Es el órgano interno mas grande. Almacena y libera carbohidratos, regulando la glucosa en sangre. Procesa aminoácidos, que se convierten en carbohidratos. También sintetiza proteínas del plasma, LDL y HDL. Produce bilis que participa en la digestión de lípidos, degrada hemoglobina, además inactiva diversas hormonas y degrada sustancias extrañas como el alcohol.

1.7 Sistema circulatorio 

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Es un sistema de transporte, el cual transporta sangre a través de los vasos sanguíneos, un sistema de tubos de vasos variables que llegan a todas as células del cuerpo. La sangre fluye por la acción impulsora del corazón. Este órgano muscular hueco que esta situado en el tórax, entre ambos pulmones, por encima del diafragma y detrás del esternón. Corazón:

Cumple distintas funciones: transporte de oxigeno, de dióxido de carbono, desechos metabólicos, nutrientes provenientes del sistema digestivo, transporte de hormonas, defensa del cuerpo frente a infecciones y coagulación de sangre. 1.8 composición de la sangre  

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La sangre incluye elementos formes: glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas, representan el 40 y 45% y una fase liquida representada por plasma sanguíneo 55 y 65%. Glóbulos rojos ( eritrocitos o hematíes): Forma de disco bicóncavo, cuando el glóbulo madura expulsa su núcleo y sus mitocondrias y sus otras estructuras celulares se disuelven. Su citoplasma esta ocupado por la hemoglobina. La hemoglobina es una proteína que transporta el oxigeno desde los pulmones hacia los tejidos donde se libera, y transporta parte del dióxido de carbono desde los tejidos hasta los pulmones donde se elimina. También regula el PH. Glóbulos blancos (leucocitos): Forman parte del sistema inmunológico, y son células que ciruculan en la sangre pero pueden salir de los vasos hacia donde haya una infección. Son encargados de destruir los agentes infecciosos y las células infectadas segregan sustancias protectoras como los anticuerpos, estos leucocitos son destruidos durante la lucha contra la infección. Neutrofilos: Se encargan de fagocitar sustancias extrañas como bacterias, en situaciones de infección su nuero aumenta en la sangre Basofilos: Segregan sustancias como la heparina, de propiedades anticoagulantes, y la histamina que contribuye con el proceso de inflamación. Eosinofilos: Aumentan en enfermedades producidas por parásitos, en as alergias y el asma. Linfocitos: Son células circulantes del sistema inmunitario, que aumentan en infecciones vitales y enfermedades neoplásicas (cáncer). Hay do tipos b y t. Plaquetas: Son fragmentos citoplasmáticos que se encuentran en la medula ósea. Desempeñan un papel esencial al iniciar la coagulación de la sangre y obturar roturas de los vasos sanguíneos. Plasma: Es la porción liquida de la sangre en la que están inmersos los elementos formes, esta formado por 90% agua y en solución la mayoría de las moléculas requeridas por las células y los productos de desecho del metabolismo celular. Se forma en el hígado, las glándulas endocrinas y otros en el intestino.

1.9 Sistema respiratorio 

Formado por: cavidades nasales que están tapizadas con pelos para atrapar el polvo. Las células epiteliales que secretan moco y humedecen el aire. Desde las cavidades nasales, el aire pasa ala faringe y desde allí a la laringe, desde la laringe continua hacia abajo por la tráquea, que es un tubo membranoso largo y sus paredes están reforzadas por anillos de cartílago. La tráquea desemboca en los bronquios, que se subdivide en bronquiolos, y el aire contenido en estos llega hasta los alveolos de los pulmones, que son los sitios de intercambio gaseoso.

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El intercambio gaseoso se lleva a cabo en los alveolos : Cada pulmón contiene millones de alveolos. Estos se unen al final de cada bronquiolo como un racimo de uvas, están completamente inmersos en capilares. Debido a que tanto la pared alveolar como las paredes capilares adyacentes tienen una sola célula de grosor. Los gases se diluyen en esta agua y difunden a través de las membranas alveolar y capilar. La sangre en bombeada por el corazón hacia los pulmones después de que circulo por todos los tejido corporales. La sangre en los capilares alveolares tienen poco oxigeno y tiene elevadas concentraciones de dióxido de carbono. En los alveolos, el oxigeno difunde hacia la sangre, donde su concentración es baja. De manera contraria el dióxido de carbono difunde hacia fuera de la sangre, donde su concentración es elevada, hacia el aire de los alveolos, en lo que su concentración es mas baja. La sangre que proviene de los pulmones esta oxigenada y se le ha eliminado el dióxido de carbono, regresa al corazón, que la bombea a los teidos corporales. En los tejidos, la concentración de oxigeno es mas baja que en la sangre, y el oxigeno se difunde hacia las células. El dióxido de carbono, que han producido las células, se difunde hacia la sangre. El oxigeno y el dióxido de carbono son transportados por diferentes mecanismo: En la sangre, el oxigeno se enlaza de manera no muy firme y reversible a la hemoglobina. Casi todo el oxigeno que transporta la sangre esta enlazado a la hemoglobina. Conforme la hemoglobina se enlaza al oxigeno, la proteína sufre un ligero cambio en su forma, el cual modifica su color. El gas monóxido de carbono (co) es muy toxico debido a que engaña a la hemoglobina, enlazándose mas firmemente que el oxigeno. La hemoglobina que contiene co es incapaz que transportar oxigeno. Por eso las personas mueren de asfixia.

1.10 sistema urinario 

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Los seres humanos filtran la sangre los medio de los riñones. Los riñones producen la orina y otras partes del sistema la transportan, almacenan y eliminan. Los riñones son pares y están localizados a cada lado de la medula espinal. La sangre que lleva desechos celulares entra a cada riñón por la arteria renal, después que ha sido filtrada sale por la vena renal. La orina es sacada de cada riñón por un tubo muscular llamado uréter. Este transporta la orina a la vejiga, una cámara muscular vacía, Recoge y almacena la orina. Hasta que completa su viaje al exterior por la uretra. Funciones del sistema urinario: Todas las funciones homeostáticas del sistema urinario se desarrollan conforme se va filtrando la sangre por los riñones. En su interior, se reúne la porción liquida de la sangre. A partir de este liquido, agua y nutrimentos son absorbidos nuevamente hacia la sangre, mientras que las sustancias toxicas, los productos de desecho celular y excesos de vitaminas, sales, hormonas y agua son excretados en forma de orina. El resto del sistema urinario conduce y almacena la orina hasta que es eliminada del cuerpo por medio de la excreción. Mantiene la homeostasis de diversas maneras: regulación de las concentraciones sanguíneas, contenido de agua, mantenimiento de PH, retención de nutrimentos, secreción de hormonas y eliminación de los productos de desechos celulares.

1.11 sistema nervioso 

El sistema nervioso junto con el sistema endocrino, integra y controla funciones que regulan su ambiente interno y reaccionan frente al externo. La unidad funcional del sistema nerviosos es la neurona. Esta esta formada por dendritas, que reciben estímulos, es un cuerpo celular que contiene núcleo y la maquina metabólica, y un axón o fibra nerviosa que envía estímulos a otras células. Este sistema puede dividirse en central o Periférico. El SNC esta formado por el cerebro y la medula espinal. La parte fuera del SNC constituye el SNP, formado por nervios. Estos entran y salen del SNC de a pares y recibe información de un área diferente y especifica del cuerpo. La información recibida y las instrucciones, se transmiten en el sistema nervioso en la forma de señales electroquímicas, los impulsos nerviosos. Las neuronas transmite señales a otras neuronas a través de uniones llamadas sinapsis, la señal cruza la hendidura sináptica en la forma de una sustancia química, de neurotransmisor, que se unen a un receptor especifico en la membrana de la célula postsináptica.

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El sistema nervioso se puede clasificar, según el tipo de control, somático o autónomo. El somático son los voluntarios, pueden moverse a voluntad. El autónomo es el involuntario, músculos cardiaco, glándulas, sistemas etc. Las neuronas motoras del sistema somático, están localizadas dentro del SNC y los axones recorren directo hacia los músculos. Por otra parte, el autónomo no hace todo el recorrido hasta los órganos, sino que hacen sinapsis, por fuera del sistema nervioso con neuronas motoras, que luego inervan los efectores. Esto ocurre dentro de ganglios, las neuronas cuyos axones emergen en el SNC y termina en los ganglios, se lo conoce como preganglionares. Por otro lado, cuyos axones emergen en los ganglios y terminan en los efectores se lo conoce como posganglionares. El somático puede estimular o no a un efector pero no inhibirlo, en contraste, el autónomo puede estimular o inhibir la actividad de un efector.

1.12 sistema hormonal o glandular 

Esta formado por un conjunto de órganos y tejidos que segregan o liberan cueras sustancias, se denominan glándulas; pueden ser endocrinas o exocrinas. Los productos de las glándulas endocrinas son las hormonas sustancias químicas generalmente lipídicas que liberadas en la sangre activan diversos mecanismos y ponen en funcionamiento diversos órganos del cuerpo, como aceleración del metabolismo, ritmo cardiaco y desarrollo de órganos sexuales. Ejemplo de glándulas endocrinas: hipófisis, tiroides, páncreas, etc. Ejemplo de hormonas: insulina producía por el páncreas, hormonas sexuales, hormonas tiroideas, etc.

Modulo 2

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La biodiversidad comprende a los seres vivos y a su transformaciones y cambios a lo largo del tiempo. La biología estudia a los eres vivos y su origen, evolución y propiedades. BIOS ¨vida¨ y logia estudio¨. Existe una relación entre el ambiente y los seres vivos. En 1870 hernest heackel, considero la ecología como el estudio del ambiente natura y su relación con los organismo entre si y sus entornos.

2.1 la vida en la historia 

La biología comenzó con los griegos y romanos que describieron las variedades de plantas y animales de aquella época. Galeno (131 a 200 d.c) fue el primer fisiologo experimental, el cual estudio funciones de nervios y vasos sanguíneos. Durante mucho tiempo no se contradijo sus descripciones, las cuales algunas eran erróneas. Hasta la edad media, las explicaciones sobre la vida se relacionaban con fuerzas ocultas y magias. En el siglo 17 descartes plantea reducir la naturaleza a la simplicidad de las unidades que lo componía. Así considero que no existía diferencia entre los seres vivos y la materia inanimada o inerte, así constituyendo una visión mecanicista.

2.2 construyendo el conocimiento 

Los hombres empezaron a catalogar los seres vivos y estudiar su estructura y función. El medico anatomista Harvey, realizo varias investigaciones experimentales, sostuvo que el corazón es un musculo que impulsa sangre continuamente a todo el cuerpo. Harvey junto a vesaio y hunter, estudiaron las estructuras y funciones del hombre, con lo que fundaron las bases de la anat...