Resumen Biopolímeros PDF

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Resumen Biopolímeros. Tema para el parcial....

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Biopolímeros •

Estructura ordenada

•

Cadenas de aminoácidos

•

Se comprimen en estructuras secundarias y terciarias como las proteínas

Polímeros •

Son estructuralmente más sencillas

•

Sus cadenas son más pequeñas que las producidas por los seres vivos

Tipos de biopolímeros: •

Naturales: o Polipéptidos o Ácidos nucleicos o Azucares

•

Derivados o Biocompostables

•

Sintéticos

Biopolímeros derivados: •

Son compuestos sintetizados a partir de un compuesto natural.

•

Son biopolímeros mejorados a partir de diversos procesos para un mejor rendimiento.

•

Síntesis general:

o Proceso de Metabolismo Anaerobio (Fermentación) + Deshidratación o adición de compuesto inorgánico.

o Proceso de desnaturalización de proteínas a ciertas condiciones.

•

Biopolietileno: Bioplástico hecho a partir de la fermentación realizada en algunas plantas.

•

Usos y beneficios: o Menor cantidad de recursos. o Ganancia ambiental o Produce los mismos compuestos que el mismo polietileno

•

Síntesis de PLA → Ácido poliláctico → Es un biopolímero termoplástico, cuya molécula precursora es el ácido láctico.

Conclusiones: •

La primera aplicación de los biopolímeros se produce en1860 con la introducción de las técnicas quirúrgicas asépticas.

•

Los biopolímeros y los polímeros podrían considerarse como los materiales orgánicos más utilizados industrialmente.

•

Los biopolímeros son un ejemplo importante del complemento entre los ciclos biológicos con los industriales.

•

Los biopolímeros son solo una pequeña parte de lo que rodea nuestro entorno sin embargo son compuestos demasiado importantes en la actualidad.

•

La relación entre la Ing. Química y la Biología celular en este caso está en que es necesario conocer detalladamente los procesos y productos que se realizan dentro de los seres vivos, para así poder optimizarlos y replantearlos como procesos industriales que mejoren la calidad de vida de las personas....