Resenha crítica - documentário PDF

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Atividade sobre tema estudado na disciplina de Nutrição em Atividade Física...

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Nome: Nathascha dos Santos Trindade Disciplina: Nutrição em Atividade Física Crítica ao documentário Dieta de Gladiadores É possível perceber que o documentário foi criado para convencer as pessoas de que uma dieta baseada em fontes animais faz mal para a saúde e que o ideal para o ser humano é seguir uma dieta vegetariana ou vegana. Assistindo ao documentário, poderia concluir que anos de estudos em Nutrição foram baseados em literaturas falsas. Fica claro que o documentário omite evidências e mostra apenas o que é de interesse da ideologia vegana. Foram selecionados atletas específicos, com dieta baseada em plantas, que tiveram resultados pontuais para participar do documentário. Em nenhum momento foi apresentada a carreira desses atletas para de fato comprovar que a dieta a base de plantas é primordial para uma sequência de bons resultados e vitórias. É citado no filme que consumir alimentos de fonte animal fazem mal para a saúde, causando doenças crônicas, porém, em nenhum momento é mencionado a proporção do consumo, qual a quantidade ingerida que pode levar a pessoa a ter prejuízos em sua saúde. Foi mencionado que os gladiadores antigos eram vegetarianos e por isso eram fortes para enfrentar grandes batalhas. Na verdade, eles comiam maiores quantidades de carboidratos para aumentar a camada subcutânea e assim resistir os cortes durante as lutas. Então, mais uma, vez o documentário apresenta apenas a sua verdade, para evitar uma reflexão racional sobre o tema. Por meio de transmissão digital, como a provedora global de filmes, séries e documentários, Netflix, é possível que produtoras disponibilizem para o mundo conteúdos que podem ser aceitos como verdade, por pessoas leigas. Pesquisando um pouco mais sobre os personagens do documentário, encontrei textos de entrevista, biografias e perfis em redes sociais que afirmam que James Wilks, produtor do documentário, James Cameron, produtor executivo e Louie Psihoyos, diretor do filme, são ativistas veganos. Isso só afirma que produziram um documentário para defender a causa vegana e não de fato mostrar a partir de resultados científicos qual é a melhor dieta para atletas....